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煮嘢食講求速度同味道，但有時夜收工，屋企對仔女又嗌肚餓，就算幾攰都想煮多幾個餸啱佢地胃口！多得 #全新西門子7合1智能微蒸烤焗爐，特設7種烹調模式，同內置iRecipe智能中西食譜，由食材份量、烹飪步驟到自動烹調模式設定，都會Step-by-Step Guide住你，無論中西菜，抑或魚、肉、菜、蛋糕等，任何菜式都一手搞掂，極速上枱👍🏻Nice！最重要仲有精準調溫功能，用最合適嘅火力360°熱風均勻傳送熱力，可以Keep住食物鮮嫩滋味，喺屋企隨時可以品嚐到星級大廚嘅味道。
您都想親身感受佢幾幫得手？立即到中環西門子家電體驗陳列室或者 Siemens Home Facebook專頁睇吓啦！
㊙細細聲唔好話畀貝貝爸爸知🤫，我最近真係好想換部蒸焗爐呀🙈！大家都知呢排我好勤力咁蒸糕，我今年嘅目標係要蒸夠二十底！其實做法真係唔難，但點解我要日以繼夜咁蒸？因為最大問題係唔夠空間蒸，廚房得兩個爐頭，大嘅蒸鑊又唔夠，姐姐平日要煮午晚飯，所以我每次只能攝啲空檔先開到工，同一時間只能夠應付到最多兩底年糕！但每次最少要蒸一小時，所以每日嘅效率都好低，要灘長啲日子黎做！😖
有媽媽問我點解唔買部蒸焗爐？畀佢地講完，我都心郁郁埋一份😳於是我偷偷地自己去咗Bosch 陳列室🤣，了解下佢地嘅蒸焗爐！
⭐Bosch嵌入式蒸焗爐，一部機就有齊焗爐+蒸煮功能😍除咗以後唔駛睇火，仲多咗位置出黎炒餸。
⭐只要拎出水箱裝滿水，大概可以連續蒸2小時。
⭐同時間可以蒸好多底糕😍，多層設計而且爐腔夠大，目測可以一次過放入8底年糕！🤩
⭐開爐之前放入美食，選擇爐溫及時間。大概5分鐘之後，當佢偵測到爐溫足夠，至會開始計時，蒸野嘅時間準確又方便。
⭐清潔超方便，配備ecoClean®️ Plus塗層背板，只要撳個掣就會自動清潔爐腔內壁，仲有埋烘乾功能添！
⭐附送多款蒸煮及焗爐用嘅層架，畀我可以烹煮各種美食！一諗起可以用黎蒸大大隻嘅海鮮，唔駛再怕隻鑊唔夠位放🤩
試完之後真係覺得超方便又好用，真係好鐘意，唔知貝爸會唔會批准我換咗部焗爐呢🙊？咁我下年應該可以挑戰40底年糕🤣大家有無意見畀我呀？又有無人想收到我今年精心預備嘅賀年年糕禮盒呢？
新年除左蒸糕，仲可以自己整多D賀年美食，特別係在家團年，Bosch 嵌入式七合一微蒸烤焗爐功能更貼心，可以同時運用三個功能混合烹調，短時間內輕易烹調出一道垂涎欲滴的菜式。以叉燒為例，以微蒸烤三種功能製成，只需八分鐘就能完成，啱哂在家食團年飯啦！
網站：https://www.bosch-home.com.hk/zh/
Bosch Home
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【廚房界嘅哆啦A夢】
小編呢排見大家好似日日都會挑戰唔同嘅新食譜，一時用焗爐、一時又用蒸爐😙。但香港地邊有位俾你買咁多唔同款嘅機啊😫？Bosch新出嘅嵌入式七合一微蒸烤焗爐，最適合準備搬屋想買嵌入式焗爐嘅你，一部機16種烹調模式，簡直同哆啦A夢一模一樣啊😱～ 微波爐、蒸爐加埋焗爐，你要咩模式一部機就可以滿足晒你🥳！
依家功能仲更貼心，可以同時間用晒三個功能混合烹調，短時間就可以輕易烹調出流晒口水嘅餸菜，香港人出名心急，啱晒我哋啦😬！譬如小編最愛嘅叉燒，平時用焗爐要差唔多一個鐘先整到，用微蒸烤三種功能整，八分鐘就可以完成，放工沖個涼就可以食到叉燒😯！
Bosch 仲引入咗 CookControl (30 個自動烹煮程式)，只需挑選所需嘅烹煮程式，再輸入正確份量，便會自動用最合適嘅加熱方式烹飪，新手嘅你唔洗再擔心，你都可以輕鬆變大廚啦😝！
小編細細聲話你知🤫：
依家BOSCH做緊在家煮食優惠，可以用優惠價買到呢款焗爐 （Bosch 嵌入式七合一微蒸烤焗爐 CPA565GS0B ）
建議零售價 : $30,800
在家煮食體驗價 : $24,680 (由 2020 年 4 月 15 日至 5 月 15 日)
銷售點:
Bosch Galleria、指定家電零售店同埋 Bosch 網上商店:
https://www.bosch-home.com.hk/zh/shop
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！
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團購結束了！謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
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【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
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在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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▼文字食譜在下方喔▼
電鍋雞湯是我在家常做的菜，零難度又方便，食材放進電鍋裡就好。夏天燥熱，但白天午餐來碗雞湯麵線，燙點青菜就是滿足的一餐。
第二炮則是把剩餘的雞湯，加入蕃茄罐頭燉成焗蛋，如果要當配白飯的配菜，調味時加點醬油也很對味。
雞湯要燉得好喝，雞肉挑新鮮品質好，然後水先不要放太多，有蓋過食材就好，以免煮出來太清。
每週都要固定跟煮婦煮夫們，說聲辛苦了，你們很棒，又撐過了一週，連假（現在有差ㄇ！）就好好待在家看廢寶廚房，不要亂跑嘿～
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蒜頭雞湯麵線｜約 4 人份
食材
帶骨雞肉切塊 800g
蒜頭 1 大把
洋蔥 1/2顆，切塊
薑 2-3片
蔥 1支，蔥白切段，蔥綠切絲
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
白胡椒
葉菜類 適量
麵線和麵條 適量
作法
1.雞肉放入冷水內，用中大火燒滾後熄火，取出雞肉
2.內鍋放入雞肉、蒜頭、洋蔥、蔥白、少許鹽巴
3.內鍋加入蓋過食材的水（今天多了一些，稍微蓋過即可，不夠可以後補），外鍋放入2-3杯水開始蒸煮（土雞要 3-4 杯水）
*若沒電鍋，用爐火則保持小滾燉煮約40-60分鐘
4.試喝一下，再次用鹽巴、白胡椒調整味道
*喜歡爛菜（真的有！）的人，最後直接把葉菜類丟到電鍋一起煮
*喜歡脆口的人，就用煮麵水燙青菜
5.另燒一鍋水，依照包裝指示將麵條燙熟手
6.組裝一起，撒上蔥綠和白胡椒提味
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蕃茄燉雞焗蛋
食材
雞湯
洋蔥 切塊
南瓜或馬鈴薯 去皮切片
蕃茄罐頭
蛋
蔥綠（裝飾用）
作法
1.將雞湯濾出，料留著備用
2.雞湯與洋蔥、南瓜、蕃茄罐頭一起入鍋，加入適量的水直到蓋過食材（蔬果可以炒香，味道會比較甜）（男生要多吃番茄和南瓜保護攝護腺喔！艾克關心您）*罐頭如果是整顆的，就用叉子壓碎
3.開火煮滾，轉小保持微滾，燉到南瓜熟透約 40 分鐘
4.將雞肉塊放回去，再次煮滾，試吃一下鹹度看是否需要調整（怕有一些番茄罐頭會太酸）
5.表面打上幾顆蛋，蓋上鍋蓋用小火悶至喜歡的熟度 （中火 5-6 分鐘）
6.撒上香草或蔥綠裝飾
可以西式配麵包（或焗烤）
中式的話加醬油、麻油，煮到稠一點配飯吃很讚！
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0:00 開始
1:51 備料
2:38 食材入鍋
3:38 雞湯完成
5:02 準備麵線
5:48 完成
8:10 第二炮
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
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