黑砂 ◎ Cö Shu Nie
永遠なんて 望んだそばから
崩れていくものと解ってたはずなのに
「永遠」什麼的 一旦期望便逐漸崩塌
我明明深刻地了解著
手を握ってて
我仍然緊握住你的手
いつの日か救われるために
信じてるわけじゃない
馬鹿げてる かもしれないね 僕ら
やり直しても この道選ぶ
不是為了能在哪天獲得救贖而相信永遠
這樣的我們也許很傻吧
即使重新來過 我仍會選擇這條道路
乾いた悪夢 日差しで溶け出したら
君との時間が 偽りに思えた
乾涸的惡夢 如果溶解於陽光之中
我和你所共有的時間 將彷彿謊言一場
目を覚まさなきゃ
但我不得不清醒
両手いっぱい
隙間から零れ落ちてく
手放すことなんて無理
こっち見て 僕ら正気のままでいよう
抱きしめたい 白詰草
雙手滿載著
自指隙間不斷零落
我依然無從放手
看向我吧 讓我們保持理智
想緊緊擁抱你 白詰草
何時までも目で追って いちいち傷ついてばっか
くだらない妄想 味わうと ほろ苦くて甘いの
我的目光無時無刻不在追逐著你 卻總會渾身是傷
這份無聊的妄想 一旦咀嚼 便散發微苦的甜蜜
いつの日か救われるために
信じてるわけじゃない
馬鹿げてる かもしれないね 僕ら
やり直しても この道選ぶ
不是為了能在哪天獲得救贖而相信永遠
也許這樣的我們很傻吧
即使重新來過 我仍會選擇這條道路
両手いっぱい
隙間から零れ落ちてく
手放すことなんて無理
こっち見て 僕ら正気のままでいよう
抱きしめたい 白詰草
雙手滿載著
自指隙間不斷零落
我依然無從放手
看向我吧 讓我們保持理智
想緊緊擁抱你 白詰草
◎作者介紹
Cö shu Nie，以中村未來、松本駿介為成員的搖滾樂團。被漫畫《東京喰種》作者 石田スイ 挖掘並在2018年主流出道，曾為多部人氣動畫獻唱。其樂曲風格纖細而混沌，主唱未來的嫵媚嗓音更為一大特點。
◎小編許立蓁賞析
〈黑砂〉（黒い砂）是Cö shu Nie收錄於迷你專輯《LITMUS》的作品之一，於知名音樂企劃THE FIRST TAKE的無觀眾演唱會初次亮相。
歌詞講述「我」在一段苦澀愛戀中的掙扎。作者明瞭「永恆」是難以觸及之物，更何況是本就多變的情感？故於開頭提及無法奢望與「你（妳）」感情上「永遠地維繫」，但「追求所望」可不是人之本性？明知情感的脆弱而虛幻，依然選擇義無反顧的追求，緊握那雙不知何時抽離的手，字句間無不透露著自嘲之味。
第三段「不是為了能在哪天獲得救贖而相信永遠」的「救贖」，可能是基於對「你（妳）」有實質上或心理上的虧欠，如家人的阻礙、情緒失控而傷害對方，抑或對方傷害自己卻不願離去。如此一來，「這樣的『我們』也許很傻吧」說不定僅止於「我」單方面的念想，而後面第六段的「讓『我們』保持理智」同前。
「乾涸的惡夢」可解讀為「你（妳）」的象徵，或是「你（妳）」所帶來的讓人沉醉而甜蜜的苦痛，如果消失了，其存在將不再鮮明、幻化泡影，那「我」寧願使一切的煎熬與掙扎留於真實，即便「我」不得不脫離或無法負荷，第七段提及的「微苦的甜蜜」也再次強調了這點。這份心意令人嗤之以鼻，卻也著實堅韌得可敬、可畏。
第六段「（我的）雙手滿載著」的推測是歌名的「黑砂」，和前面「乾涸的惡夢」概念相似，可能象徵「你（妳）的存在」抑或「甜蜜的負荷」。黑砂不斷地滲落，他（她）也一點點地遠離生活，「我」仍然不願接受「該放棄追求兩人永遠」的事實，選擇繼續苟延殘喘，下面兩句亦為相同概念。另外，段末的「白詰草」即白花三葉草
(Trifolium repens)，花語為「念我」（私を思って）、「約定」（約束），可試解讀成「希望你想我、念我」或「請與我約定和我的永遠」。
〈黑砂〉裡的愛，坎坷而扭曲。「我」為求「永遠」，遍體鱗傷也在所不惜，目標卻仍遙不可及，而正是這個觸及的渴望，讓人能帶著傷、忘卻苦痛地繼續奔跑。人之所以存在，是因為身懷七情六慾、會本能地追求刺激，感受酸甜苦辣才算活著，因此即便是傷，也希望能深刻得烙上生命：有時「愛」不是為對方，而是一種自我滿足。這樣的「愛」雖然有些醜陋，但此乃人之常情，人又何嘗完美、理想？就算永遠了，「我」所背負的痛楚與甜蜜，還是成了一種「追求存在」的支持。
日文情歌我對而言最大的魅力，在於她如詩般的隱晦、柔情（當然也有很多陽光又直球的，如GReeeeN〈奇蹟〉（キセキ）也很棒，超適合在婚禮唱），〈黑砂〉中採用的意象很美、很細緻，像是「乾涸的惡夢」，再加上未來輕柔而極具滲透力的歌聲、清脆剔透的鋼琴樂音，使整首歌彷彿滲透入血液中，逡巡幾回，才戀戀不捨地抽出體內。
個人認為，日文歌跟華語歌曲有個決定性的差異，那就是「聽起來很順」，雖然我不懂音樂賞析，但聽久就會發現，日文歌的旋律和發音常常搭配得天衣無縫，對日文一竅不通的人也較能記憶。有網友覺得，是因為日本的「匠人精神」——大和民族一貫的謹慎態度反映在其複雜的編曲上，而且比起歌詞的邏輯性，他們會更重視音韻的流暢度。如此條件之下，未來細膩且情感豐富的唱腔，能把這些特點發揮得恰到好處。
會選這首〈黑砂〉來賞析，最主要的原因其實是：它真的太好聽了！而且還沒被翻譯成中文，同時想讓更多人認識Cö shu Nie。日本樂壇有很多風格偏黑暗的流行／搖滾樂團，但Cö shu Nie的歌絕對值得一聽！希望讀者們能透過近期幾篇很棒的賞析，享受日文這個美麗的語言，還有在樂音間流淌的所有激情與柔情。
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美編：林泱
微辣中村 在 [食記] 日本．名古屋．肉一番中村店(不限時放題) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：肉一番 中村店／しゃぶしゃぶ太郎中村店
消費時間：2023年09月11日
地址：愛知縣名古屋市中村區鳥居通3-33 サンマール鳥居通1F
電話：+81-52-462-9129
消費模式：放題吃到飽(燒肉+壽司吃到飽或涮涮鍋+壽司吃到飽)
消費總價：13,620円(計價方式為單點+飲料及沙拉吧放題總額/5人)
可否刷卡：可
有無包廂：半隱密式
推薦菜色：三元豚、安格斯牛肉、炸雞唐揚...
官網：https://reurl.cc/QZ71Lb
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/DoZjME
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全文開始
文章封面照片：在名古屋旅行的尾聲的夜晚吃頓飽飽的「肉一番 中村店」涮涮鍋+壽司放
題最過癮了
非常難得與友人一家人出國旅遊
這趟旅行計劃顛覆我以前對名古屋的既有印象
完全用我們的想法調整出適合我們的步調
在旅行的最後一個住宿晚間友人們還煩惱要吃什麼大肆慶祝
經過我迅速搜尋飯店附近適合的餐廳類型
最後找到迴轉壽司與涮涮鍋放題2間餐廳讓大家票選
由「肉一番 中村店」雀屏中選成為咱們直接吃爆肚的一餐
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《肉一番 中村店｜地理位置》
我當初就是不想再搭任何交通工具從飯店外出
反而很喜歡用徒步的方式去享受巷弄間步調
我知道這間「肉一番 中村店」距離飯店約有2公里的距離
最方便的交通就是前往名古屋駅搭地鐵到「本陣駅」或「中村日赤駅」走過去只需幾分鐘
既然等等是要吃放題可要先消耗體力
我們全程來回都用徒步的方式慢慢走
「肉一番 中村店」餐廳不是位在熱鬧的名古屋駅櫻通口方向
而是太閣通口方向又很遙遠的某一區域內
對於一般觀光客來說本身就不會前往的地方
就因餐廳較偏用餐反而具有相當大的優勢
除了餐廳空間大附設停車場之外
另主打不限時吃到飽完全適合身為大胃男子的我呀
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《肉一番 中村店｜餐廳外觀》
「肉一番 中村店」夜間營業時間是17:00~24:00
我們17:45開始從飯店徒步前往約20多鐘抵達店門口
當天氣候不佳下著微微細雨不減我們吃大餐的興致
餐廳本身附設寬敞的停車場
根據網路資料可容30輛車的專屬停車場
對於公司行號聚餐來說是一個很優的聚餐地點
我原本就認為「肉一番 中村店」是涮涮鍋+壽司吃到飽
沒想到餐廳是2種烤或鍋的放題
只是餐廳外看不到價格資訊
得要進到餐廳內部才能獲得用餐價目表
＊ 燒烤+壽司吃到飽
＊ 涮涮鍋+壽司吃到飽
先來說說這間「肉一番 中村店」吃到飽的優點
平日晚餐包含肉品、壽司、沙拉吧、飲料吧、副菜、白飯和甜點
總品項零零總總共150項可選擇
採不限時用餐模式，只有客滿時會有90分鐘限制
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《肉一番 中村店｜餐廳空間與用餐模式》
平日週一晚間的用餐人潮似乎有點冷清
店裡空空如也我以為只有我們造訪
實際上還有一組人已經正在享用涮涮鍋了
用餐期間陸續來了幾組人
店裡漸漸的因美食而熱鬧起來
走進店內是一位Aniki主理整間店的內外場
向Aniki詢問要選擇哪一種用餐模式？
我們異口同聲的說Shabu Shabu意思是「涮涮鍋+壽司吃到飽」
接著直接帶位進包廂去了...
我還留在門口逗留想著價目表到底在哪裡？
後來我終於知道為何Aniki要先問是吃燒烤還是鍋物了
原來用餐客席會依燒烤、鍋物來區分專屬客席
「燒烤」使用有排煙、烤爐設備的餐桌
「鍋物」使用電磁爐設備的餐桌
用餐除了雙人以上的半包廂式空間
另有提供獨立的個人客席
一個人可以輕鬆使用的吧台座位
內裝是採用日式空間半隱密式包廂設計
用捲簾隔開兩側客席
遇到團體或家庭用餐大批人馬到來
還能夠打開捲簾變成8人寬敞的用餐區
我們用餐當下有遇到大叔一人用餐
店主直接開包廂給客人獨享使用
反而不是提供吧檯式個人客席
如此大器的大座位肯定讓那位大叔吃得很過癮
享用鍋物的餐桌單一桌可容納4~6名成人
電磁爐鑲嵌在桌面中間周邊則擺上許多餐具
點餐採用電子平板電腦來選擇並送單
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《肉一番 中村店｜菜單與計價方式》
我終於看到菜單了！
在帶位就坐後才提供一張A4護貝的日文版菜單
店家是沒有外語菜單的版本唷！
當下臨時要趕快做決定用餐的選擇與鍋物湯頭
全程是友人來掌握這次用餐的狀況
還在思考中的我來不及認真翻譯後再來確認就已經點完了
用餐選擇步驟1：選擇湯頭2款(無料或加價湯頭中選2款)
＊ 基本湯料是免費的，也可以支付額外費用選擇您最喜歡的湯料
＊ 無料湯頭：柚子鹽、醬油、昆布、味增豬
＊ 加價湯頭：韓國內臟鍋、博多內臟火鍋、辛辣惡魔鍋、韓國泡菜鍋、大蒜蔬菜鍋、天
使溫泉豆腐鍋、壽喜燒
用餐選擇步驟2：選擇自助餐放題(全員均需選擇同款項目)
＊ 大人690円/人；小學生490円/人
＊ 品項包含：蔬菜自助吧、自製咖哩飯、甜點、配菜...
用餐選擇步驟3：選擇涮鍋自助套餐(全員均需選擇同款項目)
＊ 牛しゃぶ＆海鮮(牛肉涮鍋與海鮮)：安格斯牛腰內肉、國產牡蠣、紅蝦及包含豬肉涮
鍋品項
大人 2,980円
小學4~6年級 1,200円
小學1~3年級 800円
幼兒 免費
＊ 豚しゃぶ&寿司(豬肉涮鍋與壽司)：三元豚豬五花、三元豚豬里肌、蔥豬肉捲
大人 2,380円
小學4~6年級 1,200円
小學1~3年級 800円
幼兒 免費
用餐選擇步驟4：選擇飲料吧(全員均需選擇同款項目)
＊ 軟性飲料放題 260円/人
＊ 酒類無限暢飲(90分鐘) 1,850円/人
單人放題計價公式：湯底費用+自助餐放題價格+涮鍋套餐價格+飲料吧放題=3,930円/人
＊ 湯底費用 0円
＊ 自助餐放題 690円
＊ 涮鍋套餐 2,980円
＊ 飲料吧放題 260円
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《肉一番 中村店｜電子化平板點餐》
除了一開始的湯底是直接向Aniki告知
他直接去廚房後台準備湯底給我們
其餘的餐點皆須要透過平板來選擇
商品的選擇項目很豐富一時之間不曉得怎麼點
系統內建日文，選擇簡體中文系統依舊是日文字
還好有圖片看圖就能猜得出品項
可以在每個品項右下方看到有標示單價
後來我才知道「肉一番 中村店」用餐方式除了既有的放題價格外
還有一條規則如果點餐「點購單品單價累計加總金額」與「全員放題總金額」則採低價方
來計價
簡單來說如果吃不了那麼多，最後單點價格加起來沒有放題價格高
就會用單點的方式來計算
讓客人有放題的爽點卻有單點價的優點
透過平板可以選購品項的份量會直接標示在上方
鍋物的配料、麵條、三元豚、安格斯牛肉...
還能直接點副食，包含韓式拌飯、鍋物、湯品、湯麵、炸物...
另一個重點壽司放題也是透過平板直接點，大多是一份2貫
壽司單點的價格均一價120円算是非常便宜了
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《肉一番 中村店｜飲料吧》
來到吃到飽怎麼能沒有飲料喝到飽呢！
我們當然都要全員喝過癮才行
Aniki會提供每人一個塑膠杯去盛裝軟性飲料
剛好我們的客席就在飲料吧旁邊
喝飲料超方便隨手就去裝一杯
想喝熱茶或咖啡也OK
必須使用專屬的馬克杯避免燙傷！
軟性飲料機的品項非常多選擇
8款汽水、烏龍茶、果菜汁、無糖冰咖啡
實際喝好幾杯可以喝出店主的機器沒有套太多水
汽水很夠氣甜度也足夠
光喝飲料只要260円我覺得很划算
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《肉一番 中村店｜蔬菜吧餐檯》
蔬菜自助吧區域能選擇的食材也很多樣化
我先每一區都看過一遍思考後再來取餐
取餐一律使用餐檯上的黑色盤來盛裝
同時如要湯碗或裝飯則使用飯碗
我本身相當喜愛吃到飽的咖哩飯
深深覺得每一家餐廳煮的咖哩飯本身就是一道美味可以直接販售的品項啊！
「肉一番 中村店」提供牛肉末咖哩外還有一個燉煮牛內臟
看照片我知道模樣沒有很好吃
實際上我各裝一點來品嚐
咖哩非常香濃可口為辛辣感
燉煮牛內臟則是把內臟大小腸燉的非常軟爛帶點微甜醬油風味
還蠻好吃的就是內臟味稍微較重些
蔬菜食材就是常見的品項
同時具備沙拉吧的概念通通都在這冷藏冰箱內
最左側還有奶酪甜點與日式黃豆粉蕨餅
要不是我認真看每一道食材會以完全全都是蔬菜
左右兩側分別是沙拉與甜點，蔬菜放在中間處
吃到飽的另一個魅力是可以吃到大量的蔬菜
涮鍋的食材有豆芽、金針菇、蔥段、洋蔥、杏鮑菇、香菇、花椰菜、高麗菜、白菜、蘿蔔
片、木耳、冬粉
沾醬是提供芝麻醬、蔥花與蘿蔔泥
可以根據自己的喜好調和醬料
相較台式火鍋重口味的沙茶醬來說
芝麻醬沾肉顯得清爽減少油膩感
至於台上面說的「溫泉豆腐」始終沒看到過
我非常好奇店家招牌豆腐到底是什麼模樣呈現
是可以直接吃還是要煮鍋的呢？！
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《肉一番 中村店｜正式開吃》
我們的鍋底很快端上桌
湯底是味增豬、昆布湯兩款說真的算是較沒有特色的湯底
味增湯底喝起來微甜味增香氣尚可稱不上濃郁
昆布湯底我喝了再喝我以為我在喝水味道超級淡(看照片依稀想到裡面撈不到昆布猜想是
清水鍋無誤)
如果是我點我會一個改成壽喜燒
無奈已經被友人決定掉了無法再更動
店內的送餐方式是透過機器人
偶爾Aniki本人會直接送餐比機器人速度來的快
基於我一開始有說店內用餐的人潮並不多
每每點購完餐點後準備速度都很快就送達我們桌邊
「豚カルビ(三元豚豬五花)」單點190円/份(圖片為2份)
瘦肉與脂肪會層層交疊富有油花
煮過油脂層會縮掉帶著柔和的油脂
整片放進口中咀嚼滿是肉質的柔嫩感
我比較喜歡較有油脂的豬五花
「豚ロース(三元豚豬里肌)」單點190円/份(圖片為2份)
豬肉肉質細嫩脂肪較少口感軟嫩
吃起來肉質不柴很容易咀嚼
「赤エビ(紅蝦)」單點290円/3支/份(圖片為2份)
蝦是冷凍蝦不是活生生的
既然是冷凍蝦它的肉質會比生蝦打折扣
實際剝開來吃肉質算鮮甜還算好剝除蝦殼可見鮮度還是OK的
「國產カキ(國產牡蠣)」190円/3個/1份(圖片為2份)
我本身是牡蠣控只要有牡蠣我就要吃
可惜這牡蠣也是冷凍的版本非冷藏
它的大小約有成人拇指那麼大算是很肥美的狀態
經過燉煮後快速拿來吃可以吃到爆開的海味
部份牡蠣味道較重稱不上鮮
但還是有那種咬下去會有幸福感的鮮味兒
「水餃子」120円/2個/份(圖片為3份)
印象中的水餃是皮薄內餡飽滿肉餡多的口感
它的外皮較軟肉餡鬆軟並沒有肉末香氣
口感與味道不及台灣冷凍水餃來的好吃
「ナンコツつくね(雞肉丸)」120円/2個/份(圖片為3份)
這個甜不辣般的雞肉丸非常很吃
它飽滿富有Q彈的肉質咬下去好有口感
丸子是雞肉與魚肉打成漿混在一起並加入蔬菜去調味
單吃這個我可以吃上10顆！
「牛ロース(安格斯牛里肌)」490円/份(圖片為1份)
肉質細緻需許油花的紅色色澤看得讓我好想讓它下鍋泡泡熱湯
如果肉煮得太久肉會變硬
要抓住肉變成粉紅色的那一刻帶上岸放進嘴
它的切片有著厚度且大片煮完後富有嚼勁
單吃吃的到牛肉的原汁原味非常享受
如果把這肉拿去烤我覺得會更棒耶！
吃涮鍋之餘可沒有少其他各式各樣的副食
邊煮邊繼續拿起平板點下去
壽司本是「肉一番 中村店」吃到飽的品項
看平板上品項高達35款可以選擇
可壽司一開始都是友人點購我還沒來的急看
桌上已經擺上幾款壽司了
壽司本身非常佔胃
咱們一開始點購幾款來品嚐看看
如果是好吃的再來點選也不遲
千萬不要一開始點好點滿點太多
桌面擺滿食物是好看，但萬一...沒那麼對味就麻煩了
壽司我覺得蠻普通的經過第一輪之後我們就再也沒點囉
「雞の唐揚げ」190円/2個/份(圖片為1份)
副食都是現點現做包含現炸馬上出餐
炸雞現炸咬下去非常燙口
皮薄雞肉嫩又多汁拿來單賣外帶雞唐揚都可以
我們都說副食比壽司來的好吃非常多
「ポテトフライ(炸薯條)」190円/份(圖片為1份)
既然雞唐揚是現炸，包含薯條也是現炸還滿滿一整盤
薯條有撒上鹽巴調味也能沾著番茄醬吃
薯條就是現炸最好吃
咱們就一口肉偶爾配點薯條閒聊的小點心
「たこ焼き(章魚燒)」190円/3顆/份(圖片為1份)
噢！我以為日本自己在地的食物都很好吃
口感是很日本的軟爛感
除了這份章魚燒就是少了一種香甜的味道
「台湾ビビンバ<ミニ>(台灣拌飯)」290円/份
友人給我點的拌飯光看外表不看品項，這不就是韓式拌飯嗎？
我們台灣何時有這樣的拌飯了XD
就連我吃後也覺得這是韓國拌飯呀
「黃豆粉蕨餅」這是從蔬菜吧那裏挖來的甜點
甜度適中蕨餅裹上滿滿黃豆粉充滿豆香
蕨餅本身軟彈很容易咀嚼
冰著涼涼的在飯後慢慢吃畫下完美的飽餐的句點
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《肉一番 中村店｜滿足的去結帳》
最後要結帳了我的帳單居然只有帳夾自己
夾子上沒有任何一張小白單
我就直接拿去櫃台給Aniki結帳用
原來Aniki直接透過電腦叫出桌號即可印出點餐全品項
最終點餐結果出爐囉！
這次咱們一行5個人並沒有狂吃到達成放題目標金額3,930円X5人=19,650円
因此結帳的金額是自助餐放題價格+飲料吧放題+全品項單點費用共計13,620円
雖然沒有吃很多但我們每個人肚子都鼓鼓的
在放題的加持下每一個食材都是有意思的食物
倒是一行人怎麼把放題吃得那麼收斂呀
整體來說，這間「肉一番 中村店」性價比對於許多吃到飽餐廳來說是划算的
在吃到飽價格與單點總和價格之間
擇優低價給客人一個滿意的金額
加上用餐不限時間享用餐點不需要趕時間
這對我們一行有老有少胃口有大有小來說
在吃到飽放題涮涮鍋也能吃得很優雅
雖然說店主有點木訥不太會說英文，全程日文講解
但可以感到他努力的要溝通讓我們瞭解用餐的細節
可終究我們在半知半解的狀態下吃飽了
邊吃邊研究菜單上的日文並用手機翻譯去瞭解資訊
完全是用信任店主的方式愜意的吃這頓飯
我相信店主努力過，我也努力聽著
這頓吃到飽一點都不難，只要有心吃飯沒什麼不會的XD
《店家資訊》
店名：肉一番 中村店／しゃぶしゃぶ太郎中村店
地址：愛知縣名古屋市中村區鳥居通3-33 サンマール鳥居通1F
電話：+81-52-462-9129
官網：https://reurl.cc/QZ71Lb
粉絲團：無
Instagram：無
營業時間：11:00~15:00／17:00~24:00
店休日：無
賞味日期：2023年09月11日
語言：日文
商品類型：燒肉與涮涮鍋(二選一)、壽司、炸物、飯實、海鮮、沙拉吧、飲料吧...
用餐時間：不限時；如客滿則限制90分鐘放題
用餐人數：5位成人
消費總價：13,620円(計價方式為單點+飲料及沙拉吧放題總額/5人)
服務費：無
折合台幣：2,996元/5人
付款方式：信用卡、現金
停車場：有
鄰近車站：地下鐵東山線「中村日赤駅」徒步3分鐘
地下鐵東山線「本陣駅」徒步5分鐘
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1695020527.A.879.html
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