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＃微醺廚房私廚老闆Rita楊珮瑜分享流行菜的作法
◎8/24超級美食家：今夏最夯的手搖飲非楊枝甘露莫屬，但你知道其實它是來自香港的甜品嗎？今天微醺廚房私廚女老闆Rita楊珮瑜來到節目中，教聽眾朋友也能自己在家做楊枝甘露，大熱天可以不用在飲料店大排長龍，隨時就能來一杯。想要搭配點心的話，Rita也推薦大家使用紅豆餅烤盤自己做車輪餅。除此之外，Rita還準備涼拌臭豆腐，消暑又開胃，十分適合常熱到沒有食慾的夏天。非夏天的季節，沒有新鮮芒果可以用什麼代替以製作楊枝甘露呢？涼拌臭豆腐的靈魂是什麼？怎麼處理可以消除洋蔥的嗆辣味呢？
完整訪談影片可點選影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/1187609664941124
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四月過去了，希望五月的大家一樣保持身體健康，疫情快快退散，不想出門就在家吃炸醬麵吧！
現在炸醬有真空包裝了，烹煮保存更方便！
一包約2-3人份，重量約250G，冷凍可放三個月，要吃的時後冷凍庫拿出來整包丟進滾水煮10分鐘，同時間煮好麵條再搭配配菜即可上桌。
下方為首次為阿英羊肉羹提供員工餐。
阿英的老闆常常為員工提供各式各樣有創意的員工餐，每次看到都想直接去那邊上班😂😂😂
炸醬提供直接在阿英取貨，取貨時順便來碗阿英羊肉羹加滷肉飯，完美啊～
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#煙燻編織白帶魚雙凍沙拉來了
剛剛從日本回來的微醺廚房私廚女主人Rita楊珮瑜，旅遊兼進修，帶來了煙燻編織白帶魚雙凍沙拉，以及湯葉豆乳烏龍麵，教你用視覺和味覺迎接初夏。
當然Rita也秀出她餐桌上的小寶貝，綠色餐墊，雙色筷子，可愛筷架兼味碟，還有一個神奇的可塑形的金屬盤，都在今天的超級美食家。
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微醺廚房 Rita教你做年菜#餐桌上的擺盤#節慶感#萵筍#滷豬腳#叉燒松阪豬#李錦記海鮮醬#煙燻鯧魚#王瑞瑤的超級美食家◎1/12王瑞瑤的超級美食家（晚）#吃 ... ... <看更多>
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微醺廚房 。 188 個讚。微醺其實只是想在緊張的工作之餘轉換一下心情一起放鬆做著料理、配著微醺、享受生活吧. ... <看更多>