來自日本的Ukai落腳微風南山之後,一直陰錯陽差地錯過來此用餐的機會,因為每次剛好有金主的時候,我都沒能訂到位置。
終於在今年迎來我的初訪,吃的不是Ukai著名的鐵板燒,而是我還沒試過的割烹。
狹長型的空間被設計師規劃的極好,一進門的迎賓區是酒吧,兩側則設有休息區,正式用餐之前,坐在沙發上看著落地玻璃窗外的景緻,頗愜意。
Ukai割烹的板前設計得猶如劇場,可惜現在工作人員都得戴口罩,看不到認真工作的日本料理長的表情。
但是用餐之餘,還看到穿著和服的侍者,一時之間還真有種置身日本的錯覺。
這次吃的還是「漫遊盛夏」的菜色,裡頭包括了很多我不愛吃的蔬菜,哈哈哈,但因為主廚做得極為細緻,所以明明不愛吃的絲瓜、茄子等等,居然也讓我愉悅地吃下肚了。
整個套餐中,我印象最深刻的就是由三個木盒子疊起送上桌的『八寸』,包括了超好喝的玉米冷湯、三種風味的舒肥雞肉、比目魚薄造和櫻花蝦茄子,各有特色的風味和色彩繽紛的擺盤,讓人整個心花怒放。
另外很有特色的就是Ukai銘物『豆水豆腐』,據說是由三種黃豆新鮮現磨做成的滷水豆腐,浸在香濃的豆漿裡食用,每一口都是濃郁而令人愉悅的黃豆香。
現烤的土鍋鰻魚飯,因為鰻魚太鬆香可口,米飯煮得太過美味,淋上濃稠的鰻骨醬汁,硬是讓肚子已經吃撐了的我吃了兩碗飯!唉呀···
餐後的甜點我選了經典的焦糖布丁,這是很大人味的布丁,充滿蛋香的布丁滑入食道後,迷人的焦糖微苦甘的餘韻從喉間綻放,最後化做一抹滿足的微笑。
The Ukai Taipei
台北市信義區松智路17號46樓
02-7730-1166
12:00~15:00;18:00~22:00
#信義區美食
#微風南山
#ukai
#割烹
#割烹料理
#日本料理
#japanesefood
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#instafood
#igdaily
#igfood
#food
#lifestyle
#lifeisgood
#vannessahsu
#米兒食攝筆記
#foodblogger
#foodphotograph
#instagood
#instadaily
#photooftheday
#likeforlikes
#likeforfollow
#米兒情事
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,去名古屋旅遊, 一定要來吃這家必排名店-蓬萊軒 我是個超痛恨排隊的人, 但這家我認真覺得 排一個小時也很可以! 名古屋行程攻略圖文版👉 https://erindiary.tw/nagoya-travel-guide/ 名古屋攻略(下)👉https://youtu.be/T5Gg_F3Zlg4 看更...
微風南山 鰻魚飯 在 Candice游游 Facebook 的最佳貼文
時隔一年再吃還是豪豪吃🥰
生牛肉、魚子醬、海膽~~~
而且最後的飯是鰻魚飯❤️❤️❤️
上次來的時候覺得服務人員素質很好,
這次完全不ok欸
要求的熟度囉哩囉嗦之外
還直接問我要不要換人來服務^_^
嗆一波呢我真的滿頭問號☺️
#台北燒肉 #燒肉 #信義區美食 #微風南山美食 #和牛47 #和牛 #信義美食 #信義區燒肉 #和牛焼肉 #魚子醬 #市政府美食 #生牛肉#taiwanfood #taipeifood #taipeieats #taipeifoodie #instafood #instafoodie #popyummy #popdaily #foodstagram #foodblogger #foodielife #2eat2gether #taipeieater #popyummy_mag @ 和牛47
微風南山 鰻魚飯 在 無法停止的嘴 Facebook 的最讚貼文
晚上冷天適合來碗熱呼呼的拉麵🍜
📍霸嗎拉麵
👁🗨和風醬油拉麵$220
湯頭比起豚骨來得清爽ㄧ些 不會死鹹 拉麵帶有些許Q度 還有叉燒肉塊 油脂偏多稍嫌膩口!
👁🗨和風拌麵$240
相較之下比較喜歡拌麵 配菜有蔥、海苔、叉燒塊、小黃瓜再加上ㄧ顆半熟玉子 拌在ㄧ起吃口感豐富又有層次!
👁🗨鰻魚飯$290
石鍋鰻魚飯頭一次看到!鰻魚軟嫩好入口 配著簡單炒蛋和飯 米飯因石鍋關係 帶點微焦脆感!
-
‼️以上爲1月新品唷~
-
🕒Am11.-Pm9.半
🏡台北市信義區松智路17號5樓
☎️02-2723-7677
🔍IG:「 @bariumataiwan 」
-
#BreezeNanShan #微風南山必吃 #bariumataiwan #bariuma #ramen #ramenlover #ばりうま #ラーメン #ラーメン好 #廣島ラーメン #ばり嗎 #霸嗎拉麵Taiwan #霸嗎拉麵台灣 #一杯一心 #雞白湯#台北美食#信義區美食#日式#拉麵#鰻魚飯#song吃日常#song吃台北 @ 霸嗎拉麵 Bari-Uma - 台灣 Taiwan
微風南山 鰻魚飯 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
去名古屋旅遊, 一定要來吃這家必排名店-蓬萊軒
我是個超痛恨排隊的人, 但這家我認真覺得 排一個小時也很可以!
名古屋行程攻略圖文版👉 https://erindiary.tw/nagoya-travel-guide/
名古屋攻略(下)👉https://youtu.be/T5Gg_F3Zlg4
看更多艾琳日本旅遊Vlog👉 http://bit.ly/2QzRKWL
//非商業合作影片//
▶在其他地方看見不一樣的Erin~
FB寫文章: https://www.facebook.com/ErinDiary/
IG放美照:https://www.instagram.com/erindiary_0904
Erin認真寫的部落格: https://erindiary.tw/
#名古屋 #日本北陸旅遊 #蓬萊軒
-------------------------------------------------------------------------------------------
如何支持我的頻道?
▶來我的蝦皮賣場逛逛吧! 台韓精選好物
https://shopee.tw/erin0904
▶購買Erin 合作韓國/日本旅遊4G網卡, 比大廠低價, 收訊也穩定,
以下連結訂購會隨貨附贈一個韓規電源轉接頭喔!
https://www.sim2world.com/?utm_source=youtube&utm_campaign=erin
▶看完影片開始前的youtube廣告, 不要五秒略過喔!
用
你們的大大小小的支持都可以協助我繼續創作這條路!
-------------------------------------------------------------------------------
▶協作字幕連結: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC6NOmGMdA1uF7b9gYEiBHlw&tab=2
拜託做完一定要讓我知道, 可以寄信到我的gmail聯絡信箱
我會準備小禮物和明信片感謝你!
-----------------------------------------------------------------------------------------
▶商務合作聯絡 | Business Enquiry: erin@cooljapantv.biz
▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premium pro
音樂來源: epidemicmusic
------------------------------------------------------------------------------------------
我的近期熱門影片:
◈ 韓國辣炒年糕兩餐吃到飽只要299?
https://youtu.be/Ni_gbglYaYA
◈東京必買伴手禮Top5!日本土產來這買就對了
https://youtu.be/xGv2TDfwA3I
◈微風南山新開幕 ! 超市名店美食必排必吃店家全攻略
https://youtu.be/20mPuxir_js
微風南山 鰻魚飯 在 【微風美食研究室】 微風信義 日本橋浜町酒食処 職人美食 的推薦與評價
BREEZE LIVE SHOW 13:00,食尚放送我最行 微風 信義4F 上日本橋浜町酒食処饕客們注意‼️ 日式經典 鰻魚飯 就在這裡職人美食!絕不能錯過 微風 信義4F 日本橋 ... ... <看更多>
微風南山 鰻魚飯 在 日本橋浜町食事処 - Facebook 的推薦與評價
( 門市供應門市: #微風北車 #微風南山 ) ... 茶碗蒸升級成可口鰻魚,料美鮮甜~ ... 主打江戶美食,鮮美的海味更是其重點,這道鰻魚三食御膳不僅僅是鰻魚飯,有和食 ... ... <看更多>