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#納米比亞
【納米比亞旅遊Namibia】呂德里茨（Lüderitz）
納米比沙漠與大西洋海濱德國風小鎮，保存良好的德國建築，
來到鯊魚島（Shark Island）集中營遺址，
才了解昔日德國不只對猶太人種族滅絕，
還曾屠殺80%納米比亞原住民！
Carrie祈禱這個世界不再發生這麼殘忍的事情！
https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589856543
世道人生：山行小記（李怡）
好久沒有去走山頂的環迴步行徑了。多年前，常同妻子在周日上山，從夏力道接盧吉道（或反向）步行一圈，約一小時。偶爾會遇見朋友。那時也常帶外地來的朋友去，但大都只走到可以全方位看整個維多利亞海港及兩岸景色的彎角，朋友譁然觀賞後就往回走。
九七前兩年，世界各地遊客蜂擁來港，為殖民地的消逝作懷念之旅。九七後是大量大陸旅客湧到。對我們這些老香港來說，那時去山頂就忽然變成是陷入混亂嘈雜的災難了。纜車站終點的觀景台，也從「老襯亭」變為「爐峰塔」又變成「凌霄閣」，後又建一山頂廣場，一個清幽安寧的休憩點變成購物飲食商場。包括我在內，一些對步行山頂情有獨鍾之輩，也就興致索然也。
直到最近再去，可能是經歷這兩年反送中和疫情之故，山頂的喧嘩災難不復見，走向環迴步徑，有許多說着本地話或外語的人群，和他們帶着的狗狗。斯文，說話聲量不大。邊走邊見到些過去沒有注意的事物，比如沿途的精緻欄杆，石造的長椅，雕着特色圖案的燈柱，還不時見到凸出的觀景區。這些東西不是見過多次嗎？怎麼那時視而不見，如今忽覺新鮮呢？還有山邊小小的讓行人避車的落腳處，顯得開闢步行徑者的細密心思。
過去記憶最深的是那顆根鬚如珠簾下垂的超大印度橡樹。但這次注意到更多樹身和根部極古怪的大樹，見到岩石縫中迸出來的紫色葉子，和樹上少有的小鈴鐺花。
走累了，來到一個觀景口，那裏有一張石椅，有兩家人剛剛坐下，我走到觀景欄杆遠望，這時剛坐下的一位男士起身招呼我去坐。我不認為他認得我，讓座純因見我年老。我推讓一下，但還是坐下了。
精緻欄杆、石椅、雕花燈柱，和舒服閒適的步行徑，怕難再有了。香港融入大灣區後，大量的人口交流互換，那時候，很可能會有一個人橫躺在石椅上也不給老者讓座。
誅心論者或會說，設計這樣好的步行徑，怕是因為那時的山頂區大都是洋人居住吧。不錯，但那也反映了西方人對生活品質的要求。這種生活品質要求的背後，代表一種文化，一種文明，甚而是自由、法治的價值觀。
大約十年前我去青島，適逢大雨成災之後。當地導遊說，大雨讓青島大部份市區街道都被水淹了，唯獨舊區，也就是德國殖民地時代的街道房屋，沒有水淹，因為下水道做得好，好到一百年前的工程，仍有零件存放在牆壁上，以便後世維修。
青島、天津、上海，凡是曾經有過租界的地方，都有結實、古雅、可觀的老房子留下。連中共要人，都選在這些老房子居住或開會。新建的高樓大廈，或虛有其表，或根本反映了暴發戶奢靡的醜態。
劉曉波說，中國要實現西方那樣的文明，需要「當300年的殖民地」。這句話被愛國人士指斥為「賣國言論」。但如果從中國各城市的租界留痕，和香港經歷150多年殖民地之後卻使昔日文明迅速淪落來看，也許真如唐代房玄齡所言：「戎狄志態，不與華同」了。300年殖民地在回歸後也會翻轉呢。
我見過老襯亭，也見過爐峰塔，比較現在的凌霄閣，我寧取前兩者。也喜歡老襯亭這名字。據聞這名字源於當年有句話說：「太平山頂望落去老襯數唔晒」。老襯亭名稱勝在夠坦白，不須假惺惺講甚麼精英、人才。證諸1980年代中英談判以來，香港人在政治上，的而且確是「老襯數唔晒」。
[#郵票東非志🇹🇿：黑幫郵票？ ]
郵票上加蓋 “MAFIA”?! 誰讓黑幫接管郵務，無法無天？ 原來這 "Mafia" 所指是馬菲亞島，位於東非坦桑尼亞。十九世紀末馬菲亞島成為德國殖民地，第一次世界大戰期間遭英軍占領， 1915 至 1916 年把德屬東非和英屬印度郵票加蓋島名使用，結果出現 “mafia” 郵票了。今天馬菲亞島擁有海岸公園，是低調的生態旅遊地方。
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以聖經中「迦密山」為名的「Carmel Market」，希伯來文意思是花園或果園，可以一次見識以色列在地的所有農產，明明60%的土地都是沙漠的國度，卻能生產出無花果、石榴、柳橙、椰棗、堅果、橄欖和許多五顏六色的新鮮蔬果。這裡也是上帝應許的奶與蜜之地，酪農業發達到台灣人都來取經，乳酪種類數也數不清。
「Carmel Market」的攤子商店都沿著長街而建，一攤攤仔細逛下去，至少得花2小時。
市場裡的專門店，供應以色列人餐桌上必備的各色乳酪。橄欖是以色列人最愛的開胃菜。
新鮮無花果是環地中海國家的特產，以色列也有。以色列出產橄欖，當地產的橄欖油，風味品質都不錯。中年男子正在選購猶太麵包。豔紅的石榴也是本地產的。
客人看著魚販將鯡魚現場拆骨去皮切塊，鮮度有保證。
醃漬過的鯡魚，是老饕最愛的味道。
Carmel是一個長條形的市場，一攤攤認真地逛、慢慢地看，至少要花上2個多小時，我先是試喝本地產的初榨橄欖油，柔滑清香，舌根無刺辣感，相當美味，當場採買幾罐，又在雜糧行買到店主自豪口味的混合米飯，裡頭有小扁豆、印度香米與茴香、蒔蘿，也好奇入手幾款可直接撒在沙拉上的綜合香料，準備回台灣試做以色列大餐，唯一可惜的是無法將最愛的漬鯡魚帶回家，只能留在記憶裡慢慢回味了。
在傳統市場裡走一趟，大概可以知道，特拉維夫的飲食生活裡藏著多元融合的密碼，地中海飲食中常見的橄欖、乳酪是餐桌上必備，偏好醃漬魚類，喜歡用氣味強烈的香料調味，米飯與麵包都吃，中東式袋餅是日常食物，土耳其式的甜點也不少見。
一盆盆香料、乾蔥、香米與堅果混合，是雜糧行裡的獨特的氣味與風景。
雜糧行的店面算是市場裡規模較大的。專賣Pita的小店，中午生意很好。
「Pita」是市場裡最常見的食物，袋餅裡包著油炸鷹嘴豆做的Falafel，簡單就可解決一餐。老媽媽熟練地把剛在熱鐵鍋上烙好的餅收起，等著客人上門。
吟唱家鄉曲調的走唱歌手，是「Carmel Market」裡令人駐足的一景。
Carmel市場外的悠閒風景。走訪Carmel Market隔天，我來到高樓包圍的一片花園綠地，當地人說，這裡是中產階級最愛的市場，要進去還要經過嚴格的安檢，走進之後發現大樓裡別有洞天，這裡叫做「Sarona Market」，不僅是市場，還是有故事的古蹟。
原來早在1871年，有一群虔誠的德國基督徒來到這一帶定居，開鑿水井、釀葡萄酒，發展各種農工業，讓這裡成了獨樹一格的德國殖民地，直到第二次世界大戰爆發，英國人宣布德國人是敵人，把這群基督徒驅逐回德國或澳洲。戰後，Sarona成了英國軍營，後來移交給希伯來人，成了以色列政府辦公室，直到1949年，以色列當局將首都遷移到耶路撒冷為止。
2006年，這裡的36棟房屋獲得永久保留，並將當年的5座教堂重新遷回此地，之後，園區周邊蓋起了大樓，大樓裡又建起整潔美麗的市場，新舊建築融合為一體，Sarona不再是殖民地，而是時髦現代的購物中心。
採買完的老夫婦，悠閒地在「Sarona Market」的美食街用早午餐。
色彩繽紛的軟糖，甜得要命，卻是特拉維夫人的心頭好。
夫婦倆對著水果攤品頭論足，孩子頑皮地在下面鑽來鑽去。
攤上隨處可見猶太傳統的辮子麵包，這是當地人的主食之一。
杯子蛋糕在架上閃耀誘人色澤。
市場裡專賣鮮魚料理的餐廳，時髦有型。
「Sarona Market」隱身在大樓裡，進去需經過安檢。
「Sarona Market」隱身在大樓裡，進去需經過安檢。
在這座時髦的菜市場裡，魚肉、蔬菜、油品都包裝得更高檔，服務更周到，甜點也顯得精緻多了，還添了許多國際元素，我見到許多情侶牽著手、夫妻推著嬰兒車來買菜，這裡也供應東方風味的食物，光是壽司吧就有好幾個。
走到戶外，園區保留了當年的釀酒廠、水井遺跡，數十棟老屋原貌仍在，只是內裡換成了以色列原創時尚品牌、設計商店，雅致的咖啡館、名廚開的餐廳，以及世界精品。
The "Carmel Market" named after "Carmel Market" in the Bible means Hebrew means a garden or orchard. You can see all the agricultural products on the land in Israel at one time. Obviously, 60% of the land is a desert country. Produces figs, pomegranates, oranges, dates, nuts, olives and many colorful fresh fruits and vegetables. This is also a land of milk and honey promised by God. Dairy farming has reached Taiwanese people to learn from it, and there are countless types of cheese. "Carmel Market" stalls and shops are all built along the long street. It takes at least 2 hours to walk around carefully.
聖書の「カーメル市場」にちなんで名付けられた「カーメル市場」は、ヘブライ語が庭または果樹園を意味することを意味します。イスラエルの土地のすべての農産物を一度に見ることができます。明らかに、土地の60％は砂漠の国です。イチジク、ザクロ、オレンジ、ナツメヤシ、ナッツ、オリーブ、多くのカラフルな新鮮な果物や野菜を生産しています。これはまた、神によって約束されたミルクと蜂蜜の土地です。酪農は、台湾の人々にそれを学ぶために到達しました、そして、無数の種類のチーズがあります。 「カーメルマーケット」の屋台とお店はすべて長い通りに沿って建てられています。慎重に歩き回るには少なくとも2時間かかります。
"שוק הכרמל" על שמו "שוק הכרמל" במקרא פירושו עברית פירושו גן או פרדס. אתה יכול לראות את כל המוצרים החקלאיים על האדמה בישראל בפעם אחת. ברור ש 60% מהארץ הם מדינה מדברית. מייצר תאנים, רימונים, תפוזים, תמרים, אגוזים, זיתים והרבה פירות וירקות צבעוניים טריים. זו גם ארץ של חלב ודבש שהובטח על ידי האל. חקלאות החלב הגיעה לתושבי טייוואן ללמוד מכך, ויש אינספור סוגים של גבינה. דוכנים וחנויות "שוק הכרמל" בנויים כולם לאורך הרחוב הארוך. לוקח שעתיים לפחות להסתובב בזהירות.
Le "Marché du Carmel" nommé d'après le "Marché du Carmel" dans la Bible signifie que l'hébreu signifie un jardin ou un verger. Vous pouvez voir tous les produits agricoles sur la terre d'Israël en même temps. De toute évidence, 60% des terres sont un pays désertique. Produit des figues, des grenades, des oranges, des dattes, des noix, des olives et de nombreux fruits et légumes frais colorés. C'est aussi une terre de lait et de miel promise par Dieu. La production laitière a atteint les Taïwanais pour en tirer des enseignements, et il existe d'innombrables types de fromages. Les étals et les magasins du «marché du Carmel» sont tous construits le long de la longue rue. Il faut au moins 2 heures pour se promener avec précaution.
Η "αγορά Carmel" που ονομάζεται "Market Carmel" στη Βίβλο σημαίνει εβραϊκή σημαίνει κήπος ή οπωρώνας. Μπορείτε να δείτε όλα τα γεωργικά προϊόντα στη γη στο Ισραήλ ταυτόχρονα. Προφανώς, το 60% της γης είναι ερημική χώρα. Παράγει σύκα, ροδιές, πορτοκάλια, ημερομηνίες, καρύδια, ελιές και πολλά πολύχρωμα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αυτή είναι και η γη του γάλακτος και του μελιού που υποσχέθηκε ο Θεός. Η γαλακτοπαραγωγή έχει φτάσει στους Ταϊβανούς να μάθουν από αυτήν και υπάρχουν αμέτρητοι τύποι τυριών. Οι πάγκοι και τα καταστήματα "Carmel Market" είναι χτισμένα σε όλο το μήκος του δρόμου. Χρειάζονται τουλάχιστον 2 ώρες για να περπατήσετε προσεκτικά.
本次《中國城市解讀》以「青島」為題，青島自清末以降已由德國直接管理，雖然後來日本在一次大戰後「接管」德國殖民地，但青島仍受德國人影響最深。本集主要介紹「青島城市特色」，主持Raymong 以多張照片介紹當地火車站、美術館、監獄等特色建築。當中特別提及國民政府在一九二零年代，為各大城市建設一些建築，見證時代之餘，亦見中西合壁。
網站：http://hk-feel.com/
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本次《中國城市解讀》以「青島」為題，青島自清末以降已由德國直接管理，雖然後來日本在一次大戰後「接管」德國殖民地，但青島仍受德國人影響最深。本集主要介紹「青島城市特色」，主持煒文先生以多張照片介紹當地火車站、美術館、監獄等特色建築。當中特別提及國民政府在一九二零年代，為各大城市建設一些建築，見證時代之餘，亦見中西合壁。
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