關於 德國法蘭克福蘋果酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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■德國錯綜複雜的歷史糾結也反應在食物上，許多料理初看很是一樣，但當地人說仔細分辨還是有所不同，但總歸一句；德國就是個非常愛吃肉的民族，特別有名的肉就是香腸、豬腳僅佐簡單的醃製菜及水煮馬鈴薯，且口味稍稍偏鹹。

◎為了品嚐道地的德國肉食，我們來到是市區的最有名的『Adolf Wagner』，據說這是從1931年就開立的老字號餐廳，店面不大的走進去才知道裡面有夠深，超多座位數卻都擠滿了人，假日沒預約還真吃不到，難怪門口有幾張立桌，實在了得。

◤傑菲亞娃延伸閱讀◎歐洲德國西部法蘭克福薩克森豪森區的傳統餐廳【Adolf Wagner】德國香腸、豬腳及青花瓷內的蘋果酒，絕妙搭配好吃無比；大口吃肉、大口喝酒的德國文化◢
http://www.jeffiafang.com/blog/main.asp?b_sn=59551

法蘭克福-蘋果酒區 Apfelweinviertel

法蘭克福盛產蘋果及蘋果酒，在南岸有一區餐廳可以喝到最道地的蘋果酒，大家可以從市中心可以搭成只有假日與節日行駛的復古蘋果酒列車Ebbelwei-Express(照片一)到蘋果酒鄉，車票8歐車程大約70分鐘(途中不下車會回到原搭車站)，可以一覽法蘭克福沿途風光外，門票包含一瓶蘋果酒或蘋果汁、一包小餅乾。

蘋果酒 Apfelwein 類似英國與愛爾蘭含酒精的蘋果西打Cider，因為法蘭克福蘋果多產，所以成為拿來釀葡萄酒替代品，在德國主要產於黑森邦，而最大宗就屬法蘭克福一帶，品嘗蘋果酒的核心街道在Klappergasse，有許多獨立經營蘋果酒小餐廳，在此區餐廳可以品嘗法蘭克福道地的蘋果酒配菜，如酸奶起司Handkäs mit Musik和法蘭克福青醬 Grüne Soße 料理。

酸奶起司與青醬介紹文：
http://goo.gl/3AU2sR

復古蘋果酒列車官網：
https://www.ebbelwei-express.de/de/home/

#德國 #法蘭克福 #蘋果酒 #cider

你以為在德國只能飲啤酒？錯了，在法蘭克福是蘋果酒的天下。

德國啤酒聞名世界，但法蘭克福最著名的卻是蘋果酒 ，這裏是蘋果酒的故鄉及發源地，最地道的當地飲品就是它！

在法蘭克福連列車也帶蘋果酒主題。這架於1977年開辦的蘋果酒列車，由蘋果酒的老牌子Possmann 與法蘭克福 VGF (公共運輸機構）合作開辦 。列車內外充滿色彩繽紛的彩繪，像童話世界一樣。蘋果酒列車會穿梭法蘭克福不同景點， 途中會播放着懷舊音樂。車票八歐元，包一瓶蘋果酒及一包椒鹽脆餅，小朋友可選擇蘋果汁或蘋果梳打。蘋果酒味道不重，有點像啤酒，味道香甜。

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