🇵🇱 #波蘭美食總整理|#感謝波蘭40萬AZ
有一年飛歐洲長途旅行,明明決心不走去過的國家,#但波蘭例外,必須再去一次波蘭吃美食,才能展開旅程。
🚗所以硬是從德國搭便車到波蘭,就為了吃飯(其實是很天吃很多飯),才甘願去其它國家。。
#波蘭菜好吃的點在哪?
⚾「在波蘭吃飯是直球對決」
💰「實惠有魄力的食材取勝」
我們常聽到的世界N大菜系,有繁複的烹飪技術,這些是變化球,🇵🇱波蘭菜不用講那麼多。
🐖波蘭的農牧業發達,盛產豬肉、嫩鴨、鱒魚、金黃奶油、優質馬鈴薯,將食物烤得香脆、炸得香酥、奶油濃厚,直球就把我們的體重KO。
【#波蘭料理私房清單】
😋波蘭脆皮豬腳(Golonka)
在波蘭是大菜,加入啤酒後整隻豬腳醃製,先油炸定型逼油,再用火烤出金黃酥脆外皮。
跟隔壁的德國豬腳Q韌口感不同,波蘭是外酥內黏更接近台灣人的愛好,再加上波蘭豬種產地直送的香嫩可口
詳細食記
https://reurl.cc/vg3qGy
😋波蘭炸豬排(kotlet schabowy)、波蘭酸湯(Żurek)
兩個都是國民料理,一定要在波蘭牛奶吧吃。
有了盛產豬肉、乳製品為底氣,加上波蘭人動不動都是大漢,豬排也都超大塊下去炸的金黃,濃湯奶油濃郁搭配加在湯裡的酸菜,竟然不衝突又彼此擁抱提味(什麼怪形容XD)
詳細食記
https://reurl.cc/Ok70zy
😋🍎蘋果烤鴨、蘋果伏特加、蘋果釀威士忌
在波蘭感覺什麼菜都可以跟蘋果搭在一起,這個在台灣還算有點高級的水果,在波蘭大量奢侈的入菜。
蘋果烤鴨也是波蘭的大菜代表,用蘋果充填鴨腹後放入烤箱,搭配醃大頭菜,波蘭優質鬆軟的炸馬鈴薯塊,一起上桌。俏服務生還一直推薦好物,自釀加工蘋果威士忌跟伏特加,蘋果無處不在呀。
詳細食記
https://reurl.cc/l5kRM9
😋波蘭多拿滋(Paczki)
像麵包,但外層是炸得油酥的表皮,裹上一層蜜糖霜,蜜糖微微滲入酥脆的外皮。牙齒咬下穿過糖霜脆皮,中層遇到的是溫熱柔軟的麵包,再進去是內餡。內餡有無數選擇,像是巧克力、桃子、藍莓、花生醬等,只恨無法都吃過一輪。。
詳細食記
https://reurl.cc/35raml
😋波蘭獵人燉肉( Plish Bigos)
燉肉是一道適合冬天的家庭傳統菜,把豬肉、牛肉、捲心菜切碎,加上蘑菇、李子、洋蔥、香腸等各種你想得到的食材通通下鍋,燉煮幾小時或一兩天後再吃味道更深。
😋奶油煎鱒魚(Trout fish fried in Butter)
魚的料理廢話不用多,只要食材好,作法越直接越好。波蘭流域廣大少污染,培育出的鱒魚,光是用奶油香煎就很令人難忘。
😋波蘭餃子
聽到餃子,就讓台灣去的我備感親切,但不同的是波蘭餃子的內餡創意無極限,除了有跟台灣一樣的豬肉餡、西方常見的菠菜乳酪餡,還有我們意想不到蘋果酸奶油、草莓、鮭魚菠菜、鹿肉等等
🍜吃東西,都一定要自己吃過才行,把這些美食清單存下來吧。
打完疫苗,希望明年大家波蘭見。
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書名《#歐洲從東邊玩》
包含波蘭,還有波羅的海三國、捷克,可以說是 #感恩捐贈疫苗之旅的一本書😱
人名《背包Ken》
在歐洲翻滾200天,苦行又奢華,告訴你跟別人不一樣歐洲體驗跟攻略
PL想知道波蘭Krakow怎麼玩,可看我的整篇文章
https://reurl.cc/KrKAzj
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#隔離 #減肥 #瘦身 This is my second time quarantine in Taiwan. I used this diet routine to lose weights. Also I shared how did I stay productive. Hopefull...
德國酸菜怎麼吃 在 吃飽飽好胖油 Facebook 的最讚貼文
📍高雄市.前鎮區
【#牛排先生】
平價又美味的外帶美食‼奶油嫩雞義大利麵好吃~烤去骨雞腿排的肉量超多有10.5oz🤤配小菜和肉燥飯很完美❤️腓力的肉也很嫩~每個餐盒都還有附飲料~CP值很高👍另外也可以點大份量的豬腳(有700g),豬皮烤過後非常酥脆~涮嘴好吃~
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烤去骨雞腿排餐盒💰150
酥炸豬排餐盒💰150
奶油嫩雞義大利麵餐盒(附和風沙拉)💰150
紐西蘭腓力餐盒💰250
以上皆附3樣每日精選配菜+飲料(檸檬紅茶/蜂蜜綠2選1)
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典招牌德國豬腳💰490
(附德國酸醋醬、蜂蜜芥末醬、臘肉酸菜)
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🏠:高雄市前鎮區中華五路1111號1F
⏰:11:00-22:00
⚠:/
☎️:07-536-5557
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地區分類 #高雄吃飽飽 #前鎮區吃飽飽
食物分類 #牛排吃飽飽 #豬腳吃飽飽
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📷感謝⬇
IG:@hhs_foodie
FB:S怎麼那麼愛吃
謝謝提供以上精采內容💕
📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
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#高雄美食 #高雄牛排 #防疫日常 #外帶美食 #高雄外帶 #防疫 #前鎮區美食 #高雄便當 #高雄外帶 #防疫美食 #高雄外帶 #高雄外送 #相機食先 #相機先食 #taiwanfood
德國酸菜怎麼吃 在 Facebook 的最讚貼文
#自從三級警戒開始都幫溫ㄤ帶便當
基本上他今天的早餐
是昨晚剩下的南瓜小捲稀飯😅
今天的午餐
是前天晚餐剩下的大雜燴炊飯😂
晚餐~
特別煮了一大桌😁
恩哥:爸爸,今天媽媽煮了七菜一湯
妞爸:(下班回到家)哇賽~怎麼那麼好ㄝ勒~
小妞:因為媽媽說,你今天早餐和午餐都吃剩菜,晚餐應該要豐盛一點XD😆😆😆
#開動前先用乾淨筷子拿起明天便當菜
#終於可以吃乾淨菜XD
#疫情期間溫ㄤ最大改變
#不挑食(以前對帶便當避之唯恐不及
#現在有得吃就好惹^^🤪
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德國酸菜怎麼吃 在 阿官KUAN Youtube 的精選貼文
#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
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自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
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這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋+地瓜+無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食,吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品,一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條,想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽,沒有讓自己餓到
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運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
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睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
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體重變化⬇️
每天都有量體重,看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
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我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷!還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環,加油各位!
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全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
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歐洲返台實錄
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全世界最大的室內水上樂園在德國?
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Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
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在泰國當大象志工
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在泰國一個人亂晃危險嗎?
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
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跟著我一日走完里斯本重要景點!
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跟著我一起來去辛特拉一日遊!
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小編們真的是太幸福啦~
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#看球賽怎麼能少了德國豬腳呢
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德國酸菜怎麼吃 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
這集要來挑戰德國經典料理-德國豬腳,從德國豬腳的準備食材、德國豬腳的處理方式以及德國豬腳的烘烤過程,讓你在家也能輕鬆複製皮 Q 肉嫩的德國豬腳,配上最搭德國豬腳的德國酸菜,一口咬下是滿滿肉汁的德國豬腳,最適合全家人一起享用,讓德國豬腳也出現在你家餐桌吧~
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