關於 德賢路海苔飯捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

過往到日本旅行，總是會帶回1~2包白米，就是愛日本米的Q彈口感、富含黏性、較有嚼勁、飯粒有光澤，放冷了吃還是能夠吃出它甘甜的味道，就知道我有多在乎米飯的口感

最近透過朋友的介紹，認識了 日育德養 - 優質台灣米 產自台灣花東縱谷，以海岸山脈水系的純淨山泉灌溉，結合花蓮富里農會契作管理，並委外SGS進行最高等級398項農殘疾品質檢驗。

#日育德養-優質台灣米 為了省去通路商的高額上架費，直接回饋消費者，產地直送到府，用同樣的價格可以買到品質更棒的一等米。

☀️☀️☀️假日的早晨，趕緊洗一杯米，放入電鍋，還可以再睡個回籠覺，對了，這是新鮮碾製新米，所以水分較高，我喜歡1:1的口感

為了顯示我的賢慧，口味多樣化，特別做了三種口味(其實是小人難搞!!! 他們都是視覺型的 )

先從櫃子裡翻出無調味的大海苔片，這只要開封了就很容易受潮，以前我很蠢的直接拿筷子用瓦斯爐的小火烘，差點燙到自已，這次是用TURK鐵鍋，加熱後利用表面的熱度烘烤，整片烘的脆脆的，還很安全

一、🍙🍙🍙
先挖一些米飯放空碗裡，灑上紫蘇鹽，用湯匙均勻拌開，記得手掌要沾上乾淨的水，捏成三角型，再包上海苔

二、
先挖一些米飯放空碗裡，灑上少許鹽，用湯匙均勻拌開，記得手掌要沾上乾淨的水，捏成橢圓型，上面舖上肉鬆，再用海苔條捲起來

三、
先挖一些米飯放空碗裡，淋入自製的壽司醋，用湯匙均勻拌開，拿一張保鮮膜，把飯糰包成圓型，上面舖上鮭魚卵

壽司醋材料非常的簡單，利用家中現成的白醋+砂糖，大約1:1用微波爐加熱到糖融化

對於捏飯團，我也不太在行，總是捏的歪歪斜斜的，大小不一，還好小人們很捧場，也可能是等我拍完照，肚子都餓扁了吧~

不過~即使等拍完照再品嚐飯糰，口感依舊Q彈，我已經試做好幾次，每次都很滿意，等有空再分享

#饗瘦早餐
#饗瘦飯糰

#饗瘦泡芙人

閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
注意事項：請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）

03/07 「正韓家常菜：由來台10年的人氣韓語老師，親自傳授道地韓式美食100道」──
一吃就愛上的韓國家鄉味
涼拌雜菜冬粉 & 韓式甜味烤肉 & 奶油白醬炒年糕

示範／俞靖珠 （在台韓語老師、《正韓家常菜》 作者）

您是不是自從迷上了韓劇，就手癢想要試做劇中出現的料理？或是去了首爾旅行，從此對韓國烤肉、炒年糕、海苔飯捲念念不忘？也許你是資深韓迷，吃遍台灣如雨後春筍的韓國餐廳，仍無法一解情懷？這本由道地韓國人─俞靖珠老師，專為以上三種人設計的韓國料理食譜，我們發誓，每道料理都是在台灣採買、台灣製作，但韓味卻是百分之百正宗！只要跟著書中的示範與解說，你也可以在台灣享受最正統的韓國美食，還有實用又有趣的COLUMN，分享韓國的用餐禮儀、跟吃有關的韓語教學，以及有趣的台灣飲食經驗分享。

03/14 「完美牛肉全牛料理事典」── 美味又道地的超牛料理！
牛肚湯 Menudo & 牛肝連 Hanging Tender & 吐司披薩(備用)

示範／ 王永賢（ 台南東西小棧牛排餐廳負責人、《完美牛肉全牛料理事典》作者）

王永賢老師，高中畢業後，因熱愛飛行而棄文從武，進入空軍官校就讀，以全期班第二名成績畢業，赴美受訓後因表現優異返國後擔任F-16戰術教官十餘年。曾經獲得美國路克基地TOP GUN炸射冠軍殊榮，退伍後經營台南東西小棧牛排餐廳。永賢老師平時話不多，但只要談到牛肉，總有說不完的滔滔牛肉經；常吃牛肉，但我們瞭解潛藏在牛肉中的美味祕密嗎？刀叉上那口即將送入口中的牛肉是出自哪個部位嗎？牛肉的哪個部位最鮮嫩多汁嗎?該如何做出一道令人吮指回味的牛肉料理嗎？準備好，一起跟永賢老師藉由本書體驗超牛美味的N次方！

03/21「添加物掰掰！用製麵機做美味麵食：呼嚕呼嚕快意下肚！醬料╳湯頭╳變化款 麵食」──自己做吃得最安心
蛋烤鯷魚芥末籽美乃滋青花菜斜管麵 ＆ 蜜麻花捲

示範／Q媽、戀戀家（人氣美食部落格作家、《添加物掰掰！用製麵機做美味麵食》作者）

原味麵食新主張！手作麵食，就是這麼輕鬆！真材實料。新鮮現做。健康滿點。搭配製麵機DIY自製麵食，粗細皆可，簡單又方便，再也不怕吃到色素、防腐劑與有的沒的添加劑，遠離食安風暴，為家人端上最安心的一碗麵。製麵機Step by Step操作方法完整圖解，輕鬆教你做出各式好勁道的麵條，48款麵條，煮法簡單、吃法多變，麵條怎麼煮才會Q彈可口？還有美味湯頭熬煮大公開，各國風味一次掌握；乾拌麵醬料最重要，自製醬料撇步大公開；加點創意，就能變化可口點心，簡單就能滿足全家人的胃！

03/28「世界料理解構之旅」──只要一張圖片，就讓您輕鬆做出每一道菜！
小扁豆湯 ＆ 美蔬伊亞沙拉 ＆ 白汁牛肉佐泰國飯

示範／蘇彥彰（咖啡與法式餐飲顧問、《咖啡賞味誌》 作者）

世界料理美食說不完、做不完、 也吃不完！《世界料理解構聖經》書中介紹的500道各國料理，中、日、韓、英、德、法、義、西、葡、墨、非、中東、印度、東南亞、地中海……首創用超過3000張俯瞰式的照片搭配簡單的步驟文字，讓料理新手也能快速學會做出美食，也讓料理能手的菜色選單可以更富變化！從前菜到甜點，從簡易到精緻，從家常菜到宴客菜，一應俱全。現場由本書審定者蘇彥彰老師示範如何看圖做料理，輕鬆又美味！
主辦：積木文化。現場購書者，加贈日本宮古島名鹽「雪鹽｣ (120 g) 乙包，限量20名。