總是在外燴或活動中才能吃得到的一口點心系列,又在誠品地下書街跟著水花園快閃啦~
【椰糖南瓜子酥餅】
以桃酥餅為最開始的想像,使用 人良油坊 Oilicious 榨取南瓜籽油留下的子粕,與 COCO FRESCO 有機椰子鮮活主義 的椰糖為主角,加上些許 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 製作cheese後的乳清創作。
口感就像桃酥,更清爽不甜膩!
【茶香小貝貝】
「包種茶」「紅玉紅茶」,分別是台灣的兩種綠與紅類別的茶。使用那些不會進入常態商品的茶枝老葉以及茶屑,磨成極細粉後直接拌和入麵糊中,並分別以 山不枯 Sanpuku 與 臺灣藍鵲茶 Taiwan BlueMagpie Tea 保護水源山林種植的茶為主。
【香料穀物脆餅】
吃起來就像一口義式脆餅biscotti,使用 德逸有機生活館與 Smartbio 的即期燕麥、燕麥脆片、全粒玉米粉、堅果,與台灣秈米粉,以竹薑等香料調味,是不含麵粉的純素點心。
罐子也是可以非常非常非常多次重複使用,極佳密封性,耐溫-80~220度的 廣用途梅森罐,搭配雜誌回收的環保紙印刷封蓋紙。
|夏 耘.涼|水花園小農食光@誠品中山地下書街
日期|2020.6.19- 6.30
***今天還有小農蔬果快閃***
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,追蹤PinPin即時動態⬇⬇⬇⬇ 訂閱PinPin頻道💖http://bit.ly/2S81NTE IG💖http://bit.ly/2rHGAEl FB💖http://bit.ly/2S892eb --------------------------------------------------...
德逸生活館 在 Pick Food Up 扌合 Facebook 的最佳解答
這次 大學plus 的期末成果展,配合防疫措施,我們將餅乾放進不是塑膠做的塑膠袋裡!
一值都希望用最少的資源就能將扌合的產品與想法一同分享的大家,不只是格外品食材的再利用、風味的再組合、土地到食物到整個環境的友善,這背後更多的故事需要很多訊息的傳遞,勢必需要或文字、或影像、或聲音複製與滾動,加上賞心悅目的美化。
當極力希望以無包裝呈現時,將難以帶上印刷品,儘管只是一個LOGO、一個品牌的形象,更不用說只寫上簡要的食材,或小小一段文字。
於是我們嘗試了 O'THINK 原始本色 可分解塑膠袋,使用書報紙再回製作的紙材印刷,將 人良油坊 Oilicious 榨取南瓜籽油後的子粕、
COCO FRESCO 有機椰子鮮活主義 的即期椰糖 所設計的『椰糖南瓜籽粕酥餅; 德逸有機生活館與 Smartbio 的各式堅果穀物,以 小餐桌 Blessings Table 的特調香料糖,以Biscotti 義式脆餅為靈感發想的純素『香料多穀物脆餅』,在仍需防疫的期間,一小袋一小袋分裝呈現。其中,沒有放乾燥劑,當然容易受潮而變得不可口,但食物本來就不是拿來囤積,物品本來就不是拿來擁有,是生活的分享,與身心糧食。
當不同於大家習慣的事物呈現給更多人,又須同時將不穩定產品的滋味快的速度把想法與價值讓多數人理解,進而認同,進而支持,除了時間,也須更多人一起參與呀~
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⁍ 外燴需求請參考首頁側邊欄『菜單』連結與說明
⁍ 整模蛋糕請私訊訂購或填寫表單 https://bit.ly/375CHvj
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晚餐前先去了大立百貨逛逛,
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★★本片有大叔貼心字幕喔★★
常到信義區逛街的阿拼~發現什麼秘密基地
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相機:CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭:EF-M 15-45
麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片非業配,是親身使用過後分享體驗,不代表每個人使用體驗都一樣*
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