【全國食材廚藝教室桃園大有店課程訊息】
6~7月張為凱老師系列課程!!
【蛋糕 實作專修A班 (早班)】
時間:105 年 5 月 29 日(日) 9:00~12:00 至成品完成
費用:$2200 元/堂 (不接受當天報名)
<品項介紹>
1.輕乳酪蛋糕
2.古早味拜拜布丁蛋糕
【蛋糕 實作專修B班 (午班)】
時間:105 年 5 月 29 日(日) 13:30~16:30 至成品完成
費用:$2200 元/堂 (不接受當天報名)
<品項介紹>
1.5F颶風巧克力捲
2.古典巧克力蛋糕
*同時報名 A班 (早班) + B班 (午班) 贈送午餐 ~
【新書發表會暨西點示範教學 (第二場)】
時間:105 年 6 月 10 日(五) 13:30~16:00
費用:$800 元/堂 (不含新書;不接受當天報名)
$1100 元/堂 (含新書;不接受當天報名)
凡報名6/10張為凱老師新書發表會的學員,如當天購買老師新
書,即贈送聯華水手牌低筋麵粉1KG乙包。
若您上過4/13或4/20且已在全國購買新書者,請您當天將書帶
來亦會贈送聯華水手牌低筋麵粉1KG乙包給您。
<品項介紹>
1.日本栗南瓜蛋糕捲
2.小山園抹茶紅豆蛋糕捲
【蛋糕 實作專修A班 (早班)】
時間:105 年 6 月 29 日(日) 9:00~12:00 至成品完成
費用:$2200 元/堂 (不接受當天報名)
*早鳥優惠!凡於 6 / 15 前報名並完成繳費享優惠價 $2000 元!
<品項介紹>
1.輕乳酪蛋糕
2.古早味拜拜布丁蛋糕
【蛋糕 實作專修B班 (午班)】
性質:實作教學
時間:105 年 6 月 29 日(三) 13:30~16:30 至成品完成
費用:$2200 元/堂 (不接受當天報名)
*早鳥優惠!凡於 6 / 15 前報名並完成繳費享優惠價 $2000 元!
*同時報名 A班 (早班) + B班 (午班) 贈送午餐 ~
<品項介紹>
1.馬斯卡彭生乳捲
2.黑森林巧克力捲
【乳酪系列第三代 西點示範教學】
時間:105 年 7 月 21 日(四) 9:30~16:30
費用:$2000 元/堂 (附午餐;不接受當天報名)
<品項介紹>
1.北海道高梨白乳酪蛋糕
使用專門平衡味道的高梨乳酪,搭配法國貝頌鮮奶油,
成為濃郁的白乳酪蛋糕。
2.北海道四葉乳酪芒果蛋糕
四葉乳酪被日本人譽為最安心、自然的味道,
乳酸菌發酵所做出來的乳酪,配上法國保虹芒果果泥,
酸,甜,色澤,是公認品質最好的果泥。
3.森永乳酪巧克力蛋糕
森永乳酪調配真的很化口性非常棒,味道柔和,
特聘職人所研發的,搭配上比利時巧克力, 整個風味加分!
4.法國Kiri乳酪抹茶蛋糕
乳脂肪含量70%味道非常醒目,奶香味非常直接,
但不膩口,再來搭配上日本一番京都小山園抹茶粉,
韻味非常茶香自然!
5.卡門貝爾乳酪派
法國卡門貝爾有獨特的味道,很有個性的乳酪,
非常的有點像天然乾酪的味道,再來配上粉油拌合法的派皮,
酥鬆帶點脆,簡單自然零負擔的組合!
【月餅 實作專修A班 (早班)】
時間:105 年 7 月 30 日(六) 9:00~12:00 至成品完成
品項即將公布!!
【月餅 實作專修B班 (午班)】
時間:105 年 7 月 30 日(六) 13:30~16:30 至 至成品完成
品項即將公布!!
<張為凱老師-師資介紹>
2007年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油亞軍
2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油冠軍
2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組幕斯最佳創意獎
2010年第二屆美國加州葡萄乾創意烘焙大賽-銅獎
2011年弘光德麥盃烘焙百萬大賽-西點組亞軍
2011年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲佳作
2012年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲亞軍
2013年國立龍潭農工外聘烘焙講師
2013年基隆知名店家烘焙顧問
國立龍潭農工食品科畢業
2013年全國創意鮮乳泡芙比賽-金牌獎
京原Buko乳酪特約技師
為維護課程流暢及學員權益,請留意以下事項:
報名後,繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)
※全國食材廚藝教室-課程報名注意事項※
一、課程報名方式:
>>不管以何種方式報名,請務必留下姓名及可聯絡到的電話,以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3339985 轉 1/0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁
http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.自104.4月份課程開始,示範及實作課程皆需完成繳費才算報名成功(即為效名額之內),以確保講師及其他學員上課權益。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知,若未在12小時內接獲訊息,請自行來電有無報名成功,謝謝您的配合!
二、報名相關事項:
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師,無法到班請提早來電告知;預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊,請保持手機暢通,未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註,凡預約後又時常取消者,將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課);7天內請假可轉課;當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格);當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。
三.其他注意事項:
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯;夏日空調運轉中,請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異,會另外公告);費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知);上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行,銀行代號:822,帳號:277-5409-25737,戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
***匯款繳學費方式有三種***
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【蛋糕系列】 ❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8 IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg 寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y 抽錢蛋糕荷包大失血:https...
德麥 芒果 泥 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
這幾天氣溫真的是高到嚇人
實在是沒有想開烤箱的衝動
但...這麼熱的天氣怎麼能忘了
還有芒果杯可以吃啊@@~
配方:
(芒果部分)
牛奶:60
細砂糖:10
吉利丁:5克
動物鮮奶油:40
芒果泥:90
(白色乳酪部分)
牛奶:55
細砂糖:10
乳酪:15
吉利丁:4克
動物鮮奶油:30
注意事項:
1.凝固後再倒地2層
2.牛奶加熱不可太熱
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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臉書專頁
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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德麥 芒果 泥 在 聖結石Saint Youtube 的最讚貼文
聽說馬來西亞比起麥當勞反而更愛吃肯德基!真的假的~好吃嗎?來吃吃看好了~~~~
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今天跟林辰Buchiu一起試吃馬來西亞的KFC
馬來西亞的肯德基真的超級排隊~~
炸雞跟馬鈴薯泥超級推!!!!!
影片中提到的商品 ▼Products I Mentioned▼
✔雞米花雞汁飯 Popcorn Chicken + Chicken Flavored Rice 1:15
✔雞米花馬鈴薯泥 Potato bowl 2:15
✔咔啦脆雞 Fried Chicken 5:11
✔上校薄皮嫩雞 Thin & Crispy Fried Chicken 6:40
✔桃子芒果汁 Mango & Peach Juice 7:43
✔玉米濃湯 Corn Soup 9:06
✔熔岩巧克力 Chocolate Lava 10:17
✔檸檬提拉米蘇 Lemon Tiramisù 11:42
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Hello,I'm Saint.I create extraordinary things in the ordinary lives.
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Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂,因為我沒有保留原
本的名稱,因此全部都不知道名稱,要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室,然後左邊下邊有個創作者工具箱。
Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone
Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro
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👉FAQ
What's background music for Video ?
All from CREATOR STUDIO
What camera do you use?
80D+iPhone
What software do you use to edit video?
A:sony vegas 13 pro
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