Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅光良官方專屬頻道 Michael Wong's Official Channel,也在其Youtube影片中提到,兩個人的「不懂」 究竟是為了,摸索與理解彼此 藉此拉近距離 還是,反而是拉開我們之間的 漸行漸遠? 一段愛情,從不懂走向瞭解 始料未及,來到無法跨越的關卡 經歷過,總算明白了: 「因誤會而在一起,卻因瞭解而分開」 這句話,是多麼張狂的當頭棒喝⋯ 現代人的愛情史 用社群媒體書寫旅途和紀念 直到窮途...
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心包經拍打 在 澤爸 : 親職教育講師 Facebook 的精選貼文
【孩子說將來想當YouTuber,我們該如何回應呢?】
「澤爸,怎麼辦?我兒子說將來想要當YouTuber,要怎麼跟他說呢?」我的朋友來問關於他那國二的孩子-恩凱(化名)。
「你是怎麼跟他講的呢?」我反問朋友。
「我跟他說YouTuber其實不好當,是很辛苦的,而且要賺到錢也不是那麼容易。」
「他怎麼回你呢?」
「他就一直在反駁我,還說我不相信他,搞到最後都變成吵架了。」
因為恩凱對我也不陌生,所以,願意直接跟我聊一聊。
--
「恩凱,爸爸說,你有跟他講將來想要當YouTuber啊?」我問,前面見到面的閒聊就不贅述了。
「嗯,對啊。」恩凱回。
「你想要當什麼類型的YouTuber呢?」
「我想要拍打電動的。」
「怎麼會有這樣的想法呢?畢竟,YouTuber的類別還挺多的。」我好奇著。
「因為,我看了OOO(某YouTuber)的影片,覺得好有趣喔,想要像他一樣。」
「喔~OOO,我知道,是專門在玩某個遊戲的。」
「挖~~叔叔你知道OOO喔,酷耶!!」
「我的兒子女兒也都有在看啊,他們還會邊看邊大笑呢。」我接著問:「所以,你跟OOO一樣,打電動很厲害囉?!」
「還好啦,我沒有很厲害。」
「既然覺得自己沒有很厲害的話,怎麼會想跟他一樣呢?」我好奇他的想法。
「因為我想要跟OOO一樣,讓其他人看了我的影片,心情會變好。」
聽到了這句話,覺察到恩凱想當YouTuber的背後,可能有一些心事。
「恩凱,(稍稍地停頓了一下),你是從什麼時候開始有這樣的想法的呀?」
「大概是國一吧。」
「那個時候,發生了什麼事呢?」
「就段考沒有考好,我覺得自己已經很努力了,還是不理想。」
「當時,你的心情很不好囉?」
「嗯。」他點點頭。
「所以,就是看了OOO的影片,才使得心情變好了,是嗎?」我核對他的想法。
「對啊,笑一笑,煩惱的事情似乎就消失了。」
「喔~原來如此。考試不如預期,心情的確會低落。恩凱,當你的心情煩悶的時候,除了看影片之外,還有別的方式能讓自己的心情好轉嗎?」
「還有,打電動、滑IG,或者是跟朋友在Line上面哈拉吧!」
.
「了解。你有想要拍影片,帶給其他人歡笑,叔叔很欣賞你的這個念頭。只是,如果你打電動的能力又沒那麼厲害,要怎麼拍出自己的風格呢?」
「我有想過耶。」恩凱突然整個興致來了。「既然我沒有辦法像OOO一樣,打電動這麼厲害,我則用完全相反的方式,以『打電動超爛的YouTuber』來當作號召,“想不到這樣的關卡也會失敗”、“想知道這關還能打得有多爛嗎?”,反正我的目的是讓看的人心情變好,能讓他們笑一笑,我也覺得很開心。」他在說明的時候,非常的興奮。
後來,我稱讚著他的創意後,還一起討論如何『當一個打電動超爛的YouTuber』,聊了好久好久,還邊講邊笑呢!
--
我把這些內容跟恩凱的爸爸說了,他很驚訝地表示,這些怎麼都不知道。
恩凱的有些回應,我都認為還可以繼續往下挖掘,也因為我並非他的爸爸,所以,點到為止即可,不宜再挖掘更多。
如果與我對話的是自己的孩子,會對於幾點做出繼續探索的可能性。
1. 考試不理想的挫折感,有跟誰訴說呢?有跟爸媽說嗎?如果沒有的話,是什麼原因不說呢?
2. 孩子放學後的作息是如何安排的呢?怎麼他的放鬆方式,都是圍繞在3C之上呢?有時間去探索適合自己的運動或嗜好嗎?
3. 他想讓其他人笑的貼心念頭,爸媽有察覺嗎?有發現嗎?有欣賞他嗎?
我也把上述的幾點與恩凱的爸爸分享,請他找機會再來與孩子對話一番。
--
要讓孩子願意跟我們說出內心的話,首先要懂得『好奇』與『關心』。好奇他的想法、關心他的感受。並且,在對話時,隨時保持的敏銳度,察覺到有前因後果的可能性,或是還能再繼續往下挖掘的連結點,都能讓我們更加的了解孩子喔,在溝通上暢所欲言呢!
記得,往孩子內心挖掘的道路上,通往死胡同的,就是包含”否定”意涵的說教與講道理了。
是否真的會當YouTuber也很難講,但是,當孩子開始選擇不說了,他未來想當任何職業,我們再也不會知道了。
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兩個人的「不懂」
究竟是為了,摸索與理解彼此
藉此拉近距離
還是,反而是拉開我們之間的
漸行漸遠?
一段愛情,從不懂走向瞭解
始料未及,來到無法跨越的關卡
經歷過,總算明白了:
「因誤會而在一起,卻因瞭解而分開」
這句話,是多麼張狂的當頭棒喝⋯
現代人的愛情史
用社群媒體書寫旅途和紀念
直到窮途末路之際
將照片、影片刪除
也把帳號從此封存
將我們的故事上鎖
〈是我不懂〉
聽懂我們的疑問:沒勇氣戳破那份沉默
面對曾經約定的不閃躲
終於承認,我們其實都在退縮了⋯
愛情裡的難,與許多的不懂
難以道盡,攪拌著難受與寂寞
這首情歌,沒有給出特定答案
而是陪伴,僅是陪伴
//
黃韻玲製作,她說這首歌就像空氣一樣。
聽過一遍,旋律會進入腦海之中,盤旋。
韋禮安填詞,光良唱出,出乎預料的情歌詮釋。
光良直言,跟小玲姊合作,一首歌的成品,充盈驚喜。
他說,一首歌宛如魔法,各種未知可能性,都有可能。
黃韻玲並不會告訴光良,你該怎麼唱這首歌。
她跟光良說故事,引導情緒,於是心領神會。
讓這首歌,呈現了故事性與場景,邀請你入座,聆聽療傷。
每一首歌都有你的故事。
說不出來的痛,至少還有〈是我不懂〉,理解你心中的難言之隱。
//
特別企劃【探索絕類】的光良
呼吸音樂故事,貼近旋律心事
【探索絕類】專輯深度專訪,帶你走入
光良音樂作品背後的故事:〈是我不懂〉
這張專輯,黃韻玲包辦了5首歌的製作。
光良吐露心聲:歌手生涯,不能錯過黃韻玲。
甚至,光良跟小玲姊說:「不要把我當作光良,完全不要管我留下過的音樂。」
讓音樂回歸本質,也就是最原來的樣子。
拋棄所謂的既有「成見」。
於是收穫了不一樣,突破性的光良。
光良的情歌,給出不一樣的全新定義。
就像這首〈是我不懂〉。
沒有給你結局,卻能自由心證,那份遺憾。
而光良的歌聲,一如既往,卻超越過往,與你相伴。
這是《絕類》這張專輯,最讓人意外驚喜的事。
//
喜歡光良的歌,漫步這首歌的故事。
彷彿悠遊一場深度之旅。
〈是我不懂〉
鋼琴拍打著心痛,溫柔地,將心痛懷抱著
一如既往,超越以往
光良沒有忘記,給心傷的人,一個依靠
他的聲線,總是,最懂得我們的,難過
//
其實我懂 你的冷漠
你的沉默 是比我還心痛
無法閃躲的結果
我們都 忍受 一拖再拖
沒人先放手 給彼此自由
才發現,這是一首懂得心痛的
陪伴著你聆聽療傷,的一首歌
——
【探索絕類】專輯專訪特別企劃
製作群
製作、剪輯、文案:微醺北藍(林北阿松、藍火阿勇)
製作協力:星娛音樂漢斯游
心包經拍打 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)台南後火車站 燒烤攤越夜越美麗
當你陷入困境,誰會是生命中的貴人,很多時候都意想不到,像是台南有一家燒烤店,經營不善,廚師也離職了,最後是附近的五星級飯店廚師,適時伸出援手,教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下,這個念書第一名,創業卻多次失敗的碩士高材生,拿出做學問的精神,認真學習研究,終於烤出好成績。
店家資訊:
府城騷烤家
地址:台南市東區前鋒路126號
電話:(06)237-7099
(00:07:10)燒烤滷味二合一 府城串燒店超夯
台南這家燒烤店,食材先滷再烤,果然豐富了口感層次。老闆不怕麻煩的做事態度,讓小小的路邊攤子,成為台南人氣最高的碳烤美味。
上好烤魯味
地址:台南市中西區康樂街254號
電話:06-2293407
(00:15:31)台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏
只要用心,再平凡的東西也可以成就出不平凡,像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工,就是自己買牛肉拍打製作,雖然多了許多工序也遇到不少困難,但是老闆夫婦說,路是自己選的,從挫折當中累績經驗和能量,過去的努力一定不會白白付出。
店家資訊:
abc美式燒烤車
地址:台南市中西區國華街三段20巷3號
電話:0905-588-793
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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心包經拍打 在 Jamesliu璨宇 Youtube 的精選貼文
如果問我活著的目的是什麼,我的答案很簡單:「用盡全力的探索這個世界。」
常聽到別人說,旅行就是從自己活膩的地方到別人活膩的地方 ,但我想定居在3000公尺以上的人或許不多吧。即使已經登過不少百岳,但我從不覺得會膩或是疲倦,因為山帶給我們的禮物,每一次都是不同的驚喜,但這次,是我遇過最棒的禮物。
背上背包與相機,整理好裝備,一起踏入未曾去過的十三公里的能高越嶺步道。不同於大鹿林道,滿滿的展望還有險峻的碎石坡帶來不同的視覺感受,讓人不覺得疲憊,從搖晃的吊橋上望著能高三疊瀑布,高掛山壁間,是台灣最高海拔的瀑布,瀑布折射著陽光,散發出彩虹的光芒,象徵著這次旅行會很不一樣。
逐漸地,夜幕低垂,遠方的雲海倒映出山上的霞光 ,看見微微燈火就知道天池山莊到了,進入山莊,真的是很震撼,從前就聽說過很高級,但不知道是這麼誇張,但時間不允許我們待太久,享用完我們精心準備,連天池廚房都覺得很香的牛排還有醬炒牛肉,就開始夜間陡上。
yuki 是第一次爬百岳,但她沒有因為是新手就把自己的東西都放在我們這裡,反而很獨立的扛起重裝,分擔炊具與營柱,用很不錯的腳程前進,後來即使腳有些不舒服,也很努力的不造成大家的麻煩,就算累,也要盡力為自己負責,這樣的態度真的很讓人感動,我想這就是爬山教會我們的事。
到了3000公尺以上,氣溫驟降到零度以下,我們紮營在一個打開帳篷就可以看見日出的山丘。夜色因為月光並不黑,但高山上的狂風拍打著我們的外帳,讓大家難以入眠,還好帳篷頂住壓力,勉強扛著狂風度過了一晚,再睜開眼睛時,已經看見橘紅色的光透進我們的內帳。
探出帳篷,幸好太陽還躲在雲底下,我叫醒半睡半醒的yuki,我們一起拉開拉鍊靜靜的坐在草地上等著曙光升起。前一晚吹的狂風沒有辜負我們,180度的雲海像是一池溫泉孕育著太陽這顆溫泉蛋,有點特殊的比喻,總之看過無數次日出的我,還是被這個景色深深感動了,就這樣我們躺了一整個早上,還順便把空拍機飛丟了...
後來我們下午經過一番努力,宥嘉幫我找回了空拍機,也順利登上了南華山、找到之後我們繼續躺在背風處的草原,等待最美的日落,結果當然沒有讓我們失望, 是一個難以用文字形容的畫面(幸好有影片輔助)
這天晚上為了躲避狂風,我們紮在溪溝的營地,體會到什麼是「等你正在煮飯時,上一道煮好的飯卻正在逐漸結凍。」那天我也不知道多冷,但四周的水還有溪都結凍了,yuki比較輕還採了上去都沒有碎,但我一踩就碎了,真的很有趣的景象,晚上大家蜷曲在稍微溫暖的帳篷裡,等待隔天登上奇萊南峰。
早晨,我們趕著在日出之前登頂南峰,回頭望時雲海還破了一個缺口,讓我們可以看見花蓮的夜景,一道微光逐漸染紅整個雲海,我們全部都決定直接坐在山丘上,不急著登頂了,畢竟我完全不是一個登頂狂熱者,享受過程才是我們的登山人的浪漫與精神,那時候我問yuki:「美不美?」她沒有思考簡單的告訴我一個字「美。」 或許她是完全陷入在美景裡,沒辦法好好回答我了吧,我想這就是山的魅力!故事差不多就到這裡,就這樣我們結束了這難以忘懷的三天奇萊南華之旅,謝謝山,教會我攝影更教會我許多人生的道理,更讓我找到了自己存在的意義。
拍攝器材:
Sony a7slll /24105G/ tamron 1728/2.8 24/1.4gm
Iphone12pro max
insta360oneR 1 inch
.Mavic2pro
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