#食物日誌 #流水日記
#好好吃飯 #好好生活
一轉眼就到了連假最後一天(時間真的過的好快)上週一連串的忙碌,脫離了平常生活的節奏。
忙碌大概是這樣的,上週四吃東西的時候,發現抽過神經的牙齒的牙套還有牙齒裂掉了(但因為沒有神經不會痛,可是確定牙齒應該碎掉了,於是預約了週五看牙醫。)
所有門診裡面,對於看牙醫我就是有不明的恐懼,所以真的不到不得不,都不願意去牙醫診所,前陣子正在想好像應該要好好面對,應該要養成洗牙的習慣,讓看牙醫變成普通的事,其實我知道看醫生的恐懼真的就是面對了、習慣了就不會那麼害怕;可能就怕我繼續逃避,直接牙齒崩壞,幫我開啟看牙的這條路吧(淚😂)
除了牙齒,大腿內側因為生理期衛生棉的摩擦獲得了毛囊炎,還有打疫苗獲得的新冠手臂(那個手臂已經好點了,但是還沒有完全好,目前還不能完全伸直~硬伸直是可以,但會肌肉緊緊痛痛的。)
但跟上週比手臂好很多了,終於可以開始恢復運動了(沒運動很多天,覺得體力直接變差?)
上週一睡醒,看到了媽媽的訊息,通知外公離開了。
大約兩、三週前外公狀況忽然就不大好,醫生說心臟衰竭,高齡98歲,老化、衰竭似乎是自然的過程;家人都以不急救、不插管,不要讓他有太多的不適,自然的等待時機的到來。
外公頗貼心,選在上週一的清晨離開,如果再早一兩天,我跟先生都還在經歷疫苗風暴裡,發高燒、昏昏欲睡、全身痠痛動彈不得。
雖然我不是特別有信仰的人,徬徨無助的時候並不會求神問卜,也不會念佛號安慰自己,可是我卻相信有時候就是會有這樣的事,感謝外公的貼心與愛護。
如果說有什麼要跟外公說的話,大概就是跟他說:別操心了,不用擔心任何事,我們會照顧好自己,你只要專注在自己就好了,該去哪、要做什麼就去做吧。
(也真的只跟他說了這些,覺得不要操心擔心是最重要的,操心總是煩不完的;自己的事,自己擔心就好了喔。)
疫苗過後身體普普,牙碎、毛囊炎、獲得了流行手臂,但其實也都是小事,相信會慢慢恢復,這週就先從恢運動開始吧,運動真的可以獲得好心情♡
週五看完牙醫後,突然明白自己會那麼怕看牙真的有一大部分原因是小時候看牙經驗導致的,以前的醫生不會那麼有耐心、有些醫生甚至很兇,加上設備很老舊,光是照X光這件事,小時候的設備跟現在就差了非常多,現在照全口X光根本沒有什麼太大感覺,而且醫生超級有耐心解說任何事情,完全不會有那種覺得解釋很麻煩,只想叫你照做的態度。
覺得有時候碰到適合的醫生真的會讓看醫生有截然不同的感受:)
另外大家關心的上新,我們十月初會開始有秋冬新品,謝謝大家耐心的等待,繼續發嘍我們歐!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅Ashlee xiu,也在其Youtube影片中提到,不管你是初學剛接觸還是已經健身了了一陣子 你真的知道健身前的激活跟健身後放鬆的重要性跟方法嗎? 在下面分享你這集學到的一個小知識!💕 ------------------------------------------------ 影片中運動服飾 ✨ 運動背心 http://tidd.ly/dbf4...
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心臟 不 好 要做 什麼 運動 在 康健雜誌 Facebook 的最佳解答
【別輕忽胸悶、胸痛等症狀!以免猝死找上門 運動前「這件事」很重要 6招預防一次看】
為什麼平常好端端的人,會突然因平時未發現的心臟疾病昏倒甚至猝死?大部分猝死的原因是心臟病所引起的2種致命性心律不整,該怎麼預防才好?
如果有胸悶、胸痛,甚至昏厥等症狀,千萬不要輕忽,要及早至心臟科評估治療。此外,猝死也與劇烈運動有關,切記運動前一定要做這件事⋯6點預防一次了解⬇️⬇️閱讀全文
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心臟 不 好 要做 什麼 運動 在 Facebook 的最佳解答
[奧運小林同學的啟示:8大職涯關鍵年齡]
昨天你看了小林同學的比賽嗎?他是在第六局最後延長賽中,輸給德國選手。後來進到第七局時,實在太緊張,我受不了,便離開電視。我先生的心臟比較大顆,繼續留守為林昀儒加油。不久傳來「輸了」兩個字,便陷入長長的靜默中……
老實說,才19歲,能打到止四強,已經令很多人跌破眼鏡,無法再強求了!我想全台灣的民眾都會鼓勵他,沒關係,三年後再來!到時候也不過22歲,正值選手的顛峰期。
今年東奧幫台灣拿下第一面牌,而且是銀牌的楊勇緯,一夕爆紅,很多女粉絲自稱楊太太。大家忘不了的是這個畫面,在比賽一結束時,楊勇緯當下掉淚,因為他想拿的是金牌。昨天搭機回台灣,記者訪問他時,他回答三年後再來,一定要拿下金牌!到時候26歲,在體力上開始出現挑戰,未必用這次成績去推論。
可見得年齡很重要!
像是莊智淵在40歲高齡之下,還五進奧運,這是很難得一見的紀錄。這次在他16強輸球後,記者訪問他的啟蒙教練,即他的母親,只見這位曾是國家代表隊成員避而不接受採訪。當下我可以感受到她心疼兒子付出一輩子的努力,以及不想多說一句話的無言,因為下次奧運,莊智淵43歲,幾乎再也回不去。
運動選手的年齡至關重要,影響生涯發展至巨。其實我們一般上班族也是,卻普遍被嚴重忽視,這使得很多人的生涯路越走越窄,甚至無路可走﹑走不下去,因此不得不提高警覺,正視上班族有「8大職涯關鍵年齡」。
我每次演講過後,經常有中年人來跟我說四個字:「相見恨晚」,因為他們發現40歲以後,自己的職涯開始出現明顯的變化,是他們年輕時未能預料得到的。20幾歲時,履歷怎麼投怎麼中,面試機會一堆;30幾歲時,不時有人捧著優渥的薪水,來問他們要不要跳槽;沒想到40歲之後投履歷,卻是這四個字:
石沈大海。
這個乏人問津的情景,不僅始料未及,也因為未曾有這個危機意識,也造成他們的措手不及,不知如何是好。是的,他們從不知道「求職四處碰壁」會發生在他們身上,所以當我說出中年以後的各種職涯困境時,他們不僅張口結舌,還直呼我「料事如神」。這種說法是誇張了,其實我不過是看數字說話而已。
我經常看各種有關上班族的統計數字,看多了,看久了,就觸類旁通,將所有來自不同政府單位的數字整合在一起,對於上班族在職涯發展上的「關鍵年齡」有了通盤的了解。加上這些中年人來跟我印證,使得我有一個驚人的發現:
我們上班族的命運根本老早就寫在統計數字裡,而通常一條線就直指出未來的職涯走向,以及高低起落。
這其中,年齡扮演著重要的角色。從另一方面來說,我不得不直白地指出一個事實,相較於其他國家,台灣的就業市場存在著極為嚴重的「年齡歧視」。而且從很多數字看來,台灣企業主不只要用年輕的員工,也不想給好價錢,比如說:
💚1. 台灣透過經濟成長所賺得的錢,在1997年出現死亡交叉,大部分的錢都進到企業主的口袋,而員工分得到的錢則越來越少,造成貧富差距越來越大。
💚2. 台灣的固定薪只占全薪的64%,這麼低是亞洲第一名,即使越南都高我們20個百分點,其他國家也在70幾到80幾,這會造成上班族薪資不穩定。
在面對年齡歧視時,上班族都是單一個人,也就是一盤散沙,不可能靠組織的力量去有所改變,所以能做的只有一件事:自力救濟,想辦法自保,讓自己處於不敗之地。由於長夀化的結果,20﹑30歲這一代勢必要做到70幾歲,因此最重要的是延長工作夀命。而每個關鍵年齡都是一個關卡,我稱這是一場—
「職涯年齡障礙賽」!
而這場賽事,至少存在著8個要跨越的障礙,我稱它們為「8大職涯關鍵年齡」:
💚第一個關鍵年齡:25歲
現在很多年輕人都讀完研究所才進入社會,所以至少25至26歲最好開始有工作或實習經歷,在求職時會擁有比較好的年紀優勢,也免得企業有疑慮。
💚第二個關鍵年齡:30歲
孔子說三十而立,這個年紀思維對我們影響有2500年,深植腦海,很難根除。對於企業,他會期待你在30歲時,已經確定生涯方向,並且小有局面。
💚第三個關鍵年齡:35歲
我在與大企業﹑外商或獵頭交涉的經驗,告訴我一個大家不察的事實,35歲是大企業與外商用新人的上限,也是獵頭推荐人的主要年齡。更可怕的是,35歲是低薪族群與高薪族群的分水嶺,也就是說它決定未來薪資的90%。
💚第四個關鍵年齡:40歲
雖然世界衛生組織將中年定義在45歲之後,但是跨過40歲,已經可以感受到山雨欲來風滿樓,涼意漸深。若要換工作,不僅要小心,恐怕也是最後一搏。
💚第五個關鍵年齡:45歲
上班族的職涯高峰落在這個年紀,這不是說你意氣風發,而是暗示你從此走下坡,這就是中年危機。有人來得早,有人來得晚,就我的觀察,45加減3歲,也就是有人42歲在公司開始坐立難安,有人在48歲發生,當然也有50好幾的例子才第一次發現職涯是會風雲變色的。
💚第六個關鍵年齡:50歲
就像楊勇緯以為再過4年可以奪金牌,很多人也以為薪水是不斷往上加,其實這是很大的誤會!台灣政府統計,上班族平均在50歲以後面臨減薪噩運。
💚第七個關鍵年齡:55歲
我每次演講都會問台灣人平均幾歲退休,一致的答案都是65歲,這是天大的錯誤!2016年平均是58歲,足足提早退休7年,為什麼?很簡單,非志願被逼退!但是被逼退需要時間布局,大約在55歲上下就出現蛛絲馬跡,不能輕忽。
💚第八個關鍵年齡:65歲
能夠在65歲安全退休,我只能說「幾稀」。更不必說後面還要活20﹑30﹑40年,有錢則人生才能做主,所以一定要想辦法在65歲以後有被動收入來支撐。
看到這裡,你說年齡重不重要?答案是無庸置疑。我們能做的,就是把握這8大關鍵年齡,在對的年齡做對的事,跨過這個障礙賽的每個關口。
看了文章,覺得受益,請留言+1。
圖: udn
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原文字幕
筋膜的重要跟筋膜怎麼樣放鬆
接下來就是重點囉
筆紙要拿出來囉
123 太神奇了吧
嗨大家好我是ashlee
歡迎來到我的頻道
一直以來呢很多咻格敲碗
想要得到一個肌肉放鬆的影片
今天終於邀請到一個專業的講師
歡迎summer
我們trigger point的台灣講師
hello大家好
筋膜的重要跟筋膜怎麼樣放鬆
那我們一定要先知道什麼是筋膜
筋膜呢 我想大家可能都看過
但是不知道那個就是筋膜
如果你有煮菜或者是真的有看過的話
薄膜那個就是筋膜
假設這個是肌肉
這個是筋膜
每一個肌肉都有筋膜保護住
其實連內臟都有 好
那我們看一下齁
這個肌肉 是在肌膜裡面
那這個筋膜啊 日積月累
我們常常使用甚至是年紀的關係
他就會變得比較緊
比較緊 比較緊 比較緊
我們看一下他越緊的時候裡面的肌肉會怎麼樣呢
糾結
對 糾結變短了
所以我們這個滾筒事實上
他不是說針對我們的肌肉去放鬆
我們在滾動的時候
事實上是把外面的筋膜給滾平了
當我們的肌肉無法伸展的時候
通常是用過度
當然也有可能是因為筋膜太緊了
你說重不重要
非常重要
那summer老師我想要請教
筋膜放鬆的使用時機
其實很多人會問說我到底要
在運動前做 還是在運動後做
當我們的肌肉他是放鬆的時候
他就是在運動後
我們想要讓那些已經運動的很累的肌肉放鬆
運動後做 對不對
可是有一個非常神奇的事
我們剛剛也看到肌肉它是變長了
其實說與其說他變長
我們不如說他是回到他原來的長度
我們有一種運動的機制
它是收縮才會有力出來
每一個動作要出力的時候都是肌肉收縮
所以呢我如果是糾結的肌肉
我只能收縮成這樣
所以運動前也應該 不叫做放鬆
我們叫做激活
對運動前也應該要 運動後也應該要
那有什麼樣的工具可以幫助我們放鬆筋膜
或者說激活
激活太多了為妳介紹的那些工具
有看到這個是我們的滾筒
然後事實上對於一些老年銀髮族的話
它的平衡感比較不好的話
它會有兩只滾筒在一起的size的
那個對他來講平衡感就會比較好
那有一些比較點的細小的肌群
然後我們就必須要依靠到比較小的不同的
這個叫做花生球
神奇花生球
好神奇
這個呢 講是講放鬆我們的大腿的
其實我拿來放鬆全身都是用他的
這是放鬆小腿的
怎麼會有這麼多呢
還沒有結束
還有
因為它的強度是不一樣的
為什麼要這麼多呢
骨頭要用不同的刀
紋理不一樣就就要用不一樣的
我們運動人也要有不同的這些器材
Ashlee我們放鬆前我們先來做個協議好不好
我想要讓你去感覺一下
放鬆前或者激活前跟後有什麼不一樣
你自己選看你是要左腳或者右腳
那summer老師這樣我等一下走路會歪一邊嗎
Ok那我選左邊
好我們看一下
既然是左邊 我就跟你一樣先用左邊
我們先放鬆我們的小腿
然後我們放雙小腿
因為我們的腿啊
你的腿這麼的長
我們把小腿分成兩段
第一段我是中段以下
另外一段是中段以上
在這邊我們可以這樣子滾動
看通常運動量很大的人
常常在放鬆的人
其實這個會沒有感覺
當然有感覺我們就留在這邊
沒有感覺的話
我們可以把他跨過去
甚至是臀部起來
然後我們就可以這樣
這樣就有感覺 對不對
我讓你更有感覺
但是不是說要痛
只是為了讓你感覺更多左右晃
如果這邊有感覺的話
下一段那才是我們真正要放鬆的
因為他是肌肉多的地方
我們現在放到上面那一段
也就是我們常常聽到人家在講的
我們常常會用到蘿蔔腿是什麼時候呢
穿高跟鞋會用到
然後墊腳的時候都會用到
那一樣的
我們現在轉到裡面內側之後停在這裡
然後轉
對
有欸
有非常有
然後甚至是往外然後因為我們現在這邊的肌肉
他就長了兩片那邊
所以為什麼要這樣子
既然你已經在這邊
我想讓你試試看
這個跟這個什麼不一樣
你看用同樣的方式
雖然這是拿來放大腿
但是他這個也很好的
這個更有感覺
是不是
對這非常有感覺
而且我們不是說有感覺說我要越痛越有感覺
但是我會介紹這個
是因為它很省時
比如說我這邊滾個10次
這邊只要滾動5次 對就好了
重要的是他會比較深入進去
然後我們直接順勢啊
這樣有感覺就好
順勢同一隻腿
一樣腿太長 我分成兩段
靠近膝蓋的跟遠離膝蓋的
一樣是可以
然後腳可以上來比較重
覺得太重的話我們可以用撐著
那覺得summer我都沒有感覺
其實有時候不是一定要痛
它才是有效的
如果你真的覺得說這個我沒有感覺
我一定要多的話
當然有
我們就變成坐下去了
我們的重量 對重量往下之後就會感覺到更多了
然後現在在上一段
所以你就可以自己去選擇說我的強度到底要多強
好 然後我們就會先起來一下下
踮腳踮踮看
不只是說平衡感
甚至是以用力的感覺
左腳很好踮
然後右腳不穩定就會這樣晃
對
這是正常的嗎
那是因為沒有放鬆而已
現在我們換到前面了
前面我們要滾的
通常我們會滾兩隻啦
但是因為我們現在要做整容前整容後的感覺
所以我們只會滾一隻
一樣就是剛剛那一隻
然後我們就按我們分成兩段
中段到下面跟中段到上面膝蓋之上的
就這樣滾
我發現到好多好多
尤其是女生在滾這裡的時候會哀哀叫
當然有可能是很緊
另外一個我想應該是從來沒有碰過他
然後會覺得很酸很痛
那就可以不用這樣滾
那就可以在這邊 然後眼淚擦一下
再換另外一邊
接下來就是重點囉
重點囉筆紙要拿出來了
我們現在要稍微把臀部拉起來
把臀往左邊坐
這樣有強度了
這個才是我們在用到的
我們常常會說我們要激活
肌肉要放鬆讓他變得更有力啊
各位同學我們現在在滾的這個肌肉
它不是在用有力的他是剎車的作用
所以出力跟剎車都同等的重要
這都一定要弄到
然後接下來我們就滾到大腿了
大腿直接這樣子
我們從遠離心臟的一部分開始吧
其實就是這樣滾動而已
為什麼我們要分兩段
是因為你看看
如果我用一段式的滾的時候
我的肩膀前面就拉太多了
我們不知道這個人她肩膀是不是有問題
所以避免去碰到那種事情
其實都會分兩段
但事實上這個是滾前大腿的
你會真的想試嗎 想
終於到你了來
欸有欸這樣子超舒服的
其實我覺得是舒服的
對沒錯
你看我們大腿啊他事實上比較大片嘛 對不對
所以我們不會是一個面向而已
我們甚至會有一點點彎曲一點點滾
就這一點點就好了
就轉一點點
轉一點點而已
所以我們大腿是滾這裡
可是我們旁邊也要稍微一點
沒有說到側面
但是它至少我們整片大部分都要去滾
我就這樣轉就好痛喔
所以不能一直是放鬆中間那一條的產業道路
我們其他的小道小一點點的他也是要滾到
我會希望他會回到滾到更上面的地方
就是我們坐著然後這邊會有很多皺褶的地方
這對於辦公室的人來講
是最緊的一塊肌群
所以之後如果滾大腿的時候
可以稍微帶到最上面的地方
其實對自己的行動會都有比較幫助
我們現在來做一個測驗
然後當你的腳舉起來
我們把肌肉給延長了
所以他可以出的力氣比較多了
我們這樣子示範的時候真的才會知道
我今天就讓你這樣子走出去
另外一隻腳我會建議你啊
就直接用這個比較快
對沒錯
你會問我說那我這樣子放鬆啊
我的蘿蔔腿會消掉嗎
是這樣子的
蘿蔔腿我們只能感謝自己的父母給我們的基因
能做的不多 真的能做的不多
因為他上面我們能夠消掉的脂肪
事實上其實是很少 很小
那summer老師我們每次滾要滾多久啊
這個問題很好 非常好
如果我們說放鬆
你就沒有辦法運動了
因為那個時候肌肉是真的是處於放鬆的狀態
大概5~8下是激活
如果妳一直滾一直滾的時候
她會放鬆
他會真的完全放鬆
發鬆完的時候你會完全追不到公車
真的會原地跑
這是真的 有一個上完課的人告訴我
所以說如果今天你是要在訓練前的時候做一些激活的話
大概是做8下左右
5~8下
如果你是訓練完或者你睡前就可以滾到
就一直追不到公車的狀態
然後就直接倒下去睡
對 沒錯
還有一個中繼站就是臀部
其實不一定要來回滾動
我們就是停在這裡
等一下我們要是用花生球的時候
真的就可以把按摩斯的電話給撕掉了delete
那這樣子
如果我們要練臀肌的時候
是不是應該先用一下
8下
而且看我們頻道的觀眾很多都喜歡練腿部
小白可以選這種
然後如果進階一點就可以選
這種壓力比較大
感覺我等一下就可以睡了
如果是睡眠不足的人
然後你整個頭的壓力會非常的緊繃
然後甚至是不只是後面他連側面他都可以放
#筋膜放鬆 #triggerpoint #滾筒
心臟 不 好 要做 什麼 運動 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
明明就沒有被嚇到,也沒發生什麼特別的事,但常常莫名感到心跳加速或不規則跳動,有時還會合併胸悶、頭暈,這樣心慌慌的感受是所謂的心悸嗎?立達診所周孫立醫師說明,心悸是指在普通、沒有特別注意的情況下,對自身心臟的搏動感覺到不舒適的一種自覺症狀。
心悸是什麼?
周孫立醫師解釋,心悸是一個概略的稱呼,發生時我們會很明顯的感受到心臟跳動,而跳動的感覺遠大於平時能承受,例如:心跳加速、心臟搏動明顯、不規律等,甚至開始感到不舒服,同時可能還會合併手腳冰冷、手心冒汗、全身冒汗等症狀。
心悸發生時怎麼辦?
周孫立醫師表示,首先應先檢視自己的狀態及環境,如果在爬樓梯或是跑步等運動中發作,可以先試著停止當下的活動,最重要的是馬上休息。此外,也要保持所處環境的空氣流通,他說明,心臟的血液供應最需要的是充足的氧氣,因此一個通風良好的環境很重要。
當我們立刻休息,並確保環境通風,盡量將危險降至最低後,再規劃下一步該怎麼做,例如:去醫院就診或是其他的藥物處置。
心悸的原因?
周孫立醫師指出,造成心悸的原因有很多,分別為下列4種:
血管性因素
心臟中的冠狀動脈阻塞,導致心臟本身的傳導受影響。
代謝性因素
周孫立醫師指出,可能與我們身體的電解質有關,包括:鉀、鎂、鈣離子,造成心臟的傳導受到影響。
全身循環因素
可能因身體的水分攝取不足,導致脫水;又或是水分過量,導致肺部在與空氣做氧氣交換時出了問題,此時也會心悸。
飲食因素
可能與吃進太刺激的食物有關,例如:咖啡、酒精等都有可能。
有心悸症狀,需要做什麼檢查?
周孫立醫師說明,首先會先檢視心悸的成因,分別鑑別診斷。首先會從最容易致命的方面開始檢查,也就是上述提到的心血管疾病方面的問題。
因為冠狀動脈阻塞就會造成心肌梗塞,死亡率非常高,因此醫師會看心電圖,另外也會做一些冠狀動脈的檢查。
另外,也有24小時監測的儀器,檢視患者的心臟在一天的跳動中是否規律、完整;還是偶爾會出現一些惡性的、比較嚴重的心律不整。接下來就是比較容易做得到的,例如抽血,藉此檢測身體是否有代謝性或電解質的問題。
周孫立醫師強調,代謝性及電解質的問題不會在一般人身上發生,因此若是因心悸去做檢查,發現血管及24小時心電圖監測都沒事,但後來抽血卻發現某個電解質有問題,就要特別當心,因為這可能是某個器官造成的,例如腎臟、肝臟,不見得是心臟本身的問題。
心律不整的治療方式?
藥物治療
周孫立醫師回應,心律不整通常會看其程度及危險性,若是較危險、死亡風險高的,就會考慮用藥物介入治療。
電燒治療
然而,對於某些患者而言,藥物治療效果較差,周孫立醫師說明,此時就會用電燒的方式介入,會先檢查患者心臟上頭是否有神經過度增生、過度傳導或有些捷徑的產生,造成傳導異常,再用電燒的方式減少這樣過度興奮的神經活動。
周孫立醫師也說,當然如果評估危險性沒那麼高,也不見得要吃藥,但一定要去思考生活中有哪些可能的原因,例如:喜歡喝咖啡,又喝得很多很快,或喜歡抽菸,不愛喝水,甚至吸毒等。
心悸日常生活中如何改善?
周孫立醫師表示,若是短時間內發作的心悸,經過醫師評估也不願意藉由藥物或電燒等外力介入治療,則會建議患者心悸發作時平躺,並確保空氣流通。
此外,也建議可以做屈膝的動作,能增加流回心臟的血流量。周孫立醫師指出,當心臟有足夠的血液回流時,就能刺激心臟良好的收縮。
【精彩文章】
心跳忽快忽慢不得輕忽!心悸、心律不整該如何應對?|周孫立醫師|健康連線
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/563
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每天手轉60圈,肩頸痛、自律神經失調一次解決!
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這些竟是心臟病徵兆,注意4件事遠離心臟病風險【健康連線/林謂文醫師】
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心律不整怎麼辦?按3穴道減少心律不整、預防心悸
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心悸怎麼辦?先釐清心悸13種可能原因病症
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19064
莫名心悸是心律失常!數手指操讓心臟永遠年輕
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13794
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早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw
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心臟 不 好 要做 什麼 運動 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「外食族、超商族的懶人健康餐桌:省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹
專訪編輯:何喬
內容簡介:
作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照,是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」。除此之外,她還開設了超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」,學員包括模特兒、歌手、演員等,幾乎都是演藝圈的明星,報名者大排長龍,預約久候難入。她認為三餐不應該只是填飽肚子的行為,而是調養身體的最佳時機。有感於現代人患有癌症、心臟疾病等「生活習慣病」的比率節節上升,她希望以自己的專業背景及興趣,教會大家如何吃得營養、煮得美味。
三餐飲食是每天的例行公事,不僅要可口好吃,還要做得省時省事省心力
許多人一聽到要自己準備三餐,立刻舉雙手投降。其實,煮飯並沒有想像中的難,例如:海帶、味噌、些許豆腐、一壺熱水,就可以沖出一碗可口的湯品;烤箱、電鍋,也都是懶人料理的好幫手。
另外像是小番茄、青花菜都是適合使用微波爐的食材,但馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜,就比較適合水煮或清蒸。什麼食材適合什麼煮法,本書通通不私藏告訴你!
外食怎麼選?上班肚子餓的時候怎麼辦?
便利商店外食:看起來賞心悅目的料理,表示其中含有各種營養素,因此下次不知道要選怎麼樣的便當時,挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食:食物的營養價值會隨著時間而流逝,因此外食時最好選擇現點現做餐廳。
許多人習慣在肚子餓時吃甜食,雖然可以迅速補充熱量,卻也會讓血糖快速上升,長此下來對身體造成負擔。上班上到一半肚子餓時,作者首推以穀物棒或三角飯糰取代糖果、餅乾等零食。尤其咀嚼穀物棒時,細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞,讓人較早出現飽腹感而停止進食。
‧特別收錄全彩食譜,教你煮得快速、吃得健康!
日式醬汁、西式醬汁、中式醬汁,只要備好書中介紹的這三種醬料,就可以輕鬆變出100種美味料理。感冒時的元氣餐(蘿蔔薑味粥+季節水果)、消除疲勞的精力餐(薑汁燒肉+涼拌豆腐或豆腐味噌湯+晨間咖啡)、解宿醉的醒腦熱湯(味噌風味番茄蛋花湯+葡萄柚汁),作者介紹了在各種狀況可以派上用場的美味食譜,包辦你的三餐!
‧點出13大飲食迷思,不再讓錯誤觀念拖累你的健康!
今天還沒吃蔬菜,下班時順道去便利超商買一杯蔬菜汁,補充每天所要攝取的蔬菜量?想要減重,就完全不能攝取碳水化合物?……以上這些觀念,其實都有其不合理之處,讓本書為你一一破解!
‧美味健康的秘訣,五味五色五法!
五味:甜、鹹、辣、苦、酸。五色:白色、黑色、黃色、紅色、綠色。五法:蒸、烤、煮、炸、新鮮生食。以胡蘿蔔為例,用油炒過後可以提高維生素A的吸收率,但熱炒會破壞維生素C。因此即使是同一個食材,也樣盡量以不同的方式攝取它的營養。又如蔬菜,一天當中應該有生菜、炒青菜、燙青菜之類變換食用。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收,跟著這個法則,就能簡單達成均衡飲食!
作者簡介:松村和夏
•原本為職場的粉領族,曾經赴澳洲留學,之後轉換跑道進入女子營養大學就讀,投入「臨床營養醫學研究室」專攻生活習慣病的研究。
•先後取得「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照,展開廚藝講師的生涯,成為一名專業的料理研究家。
•2011年開設並主持超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」至今,學員包括模特兒、歌手、演員等,一字排開幾乎都是演藝圈的明星,報名者大排長龍,預約久候難入。除此之外,也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。
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