關於 忌廉蟹肉薯餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上星期婆婆生日，我哋帶咗婆婆去元朗 @cafe52hk 食大餐🤤
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入到去已經覺得佈置好夢幻好少女，晴晴一見到幅兔仔牆已經即刻叫我幫佢影相，話呢度好靚😆
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呢度嘅食物性價比好高，價錢相宜，食物有水準，晴晴同婆婆都食得好開心☺️
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❤️ 肉眼扒配車打芝士. 忌廉芝士. 配竹炭漢堡包及薯條
呢個係我最鍾意食嘅我菜式，肉眼扒大大塊，香口多肉汁，配上兩款芝士同竹炭漢堡包，味道好夾，真係好好味😋
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🧡 Cafe 52豪華全日早餐
豪華全日早餐真係好豐富，有牛角包、黑松露炒蛋、司華力腸、芝士焗大蘑菇、煙三文魚、意大利風乾火腿、車厘茄、沙律菜，鍾意全日早餐嘅你一定會滿意😌
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💛 煙肉白菌卡邦尼意粉
呢個係晴晴最愛，忌廉汁香濃，晴晴人仔細細，食咗大半碟，證明佢真係好鍾意😍
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💚 豚肉腩片. 新鮮雜菌配日式芥末忌廉汁寬條麵
腩片表面煎至金黃，日式芥末忌廉汁好特別，口味好嶄新，值得一試。
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💙 香辣蜜糖燒雞翼6隻
香辣蜜糖燒雞翼非常香口，食落去一啲都唔辣，甜甜地好好味😋
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💜 小食拼盤
小食拼盤非常豐富，有薯絲蝦、網紙春卷、忌廉蟹肉薯餅、薯角、香茅魚餅、芝士年糕。每一款都好好味，啱晒一班人分享😉
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Cafe 52
地址：元朗宏業南街22號虹方地下1號舖
電話：37934052
人均消費：$150
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放假去到 #上水河上鄉 一間以 #龍虎舞獅 為主題的茶座Cafe「 #獅藝館茶座」，入面嘅佈置很有特色，牆壁上掛上一個個 #舞獅頭，從中得知原來師傅以人手製造一個獅頭需要三個月的時間，擺放在門口的獅頭是創會首個作為表演，很有紀念價值，這麼古色古香特別的地方，難怪經常吸引一些遠到而來的行山者、養寵物人士及攝影愛好者來光臨。
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✎ 食後感 ：✨

🔴「 #葡撻 🍟」
平時都好鍾意食葡撻，估唔到呢度都有得食，外皮非常香脆，中間的蛋很滑溜。

🟠 「 #蜜糖雞翼 」
一份有三隻，每一隻雞翼都大大隻，咬一啖非常Juicy，肉汁即刻滲透晒出嚟，肉質很鮮嫩，而且蜜糖味道很香濃！

🟡「 #忌廉蟹肉薯餅 」
薯餅很香脆可口，一份有三件，入面嘅忌廉蟹肉是滿滿的，多重口感食落去好Creamy。

🟢「 #獨眼牛漢堡飯 」
這個飯是這裏的期間限定，每日只售賣10分，秘製醬汁配以半生熟的太陽蛋、好大塊的漢堡，認真豐富，食落去醬汁很特別好味，牛漢堡扒的味道很濃郁，牛魔王一定很喜歡呢！

最後飲品方面都好多款選擇，見到葡萄牙🇵🇹支裝果汁仲有幾款味道選擇，我就揀選了橙汁及芒果汁，橙汁由於新奇士汁的味道，很爽快冰涼的口感，飲落去好舒暢。
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📍 @獅藝館茶座
地址: #上水河上鄉居石侯公祠
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#上水美食 #上水好去處 #上水搵嘢食 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood

好耐都冇食過海鮮蟹肉了！
平時經過 #銅鑼灣澳門逸園中心
門口嘅招牌及蟹的Logo好吸睛
地庫的餐廳- #蟹慶
今次我這個 #蟹迷 有口福了
終於可以試吓😋

餐廳裝修以木為主
店員隨即安排我哋坐好闊落嘅卡位位置
仲有紅色同藍色嘅蟹公仔陪住我哋一齊食
餐牌嘅午市套餐有成16款咁多選擇
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✎ 食後感 ：✨
人氣推介的「 #蟹御膳」相當吸引
一盤六款的食物包括 :

🔴「 #麵豉湯」
先飲一碗濃郁的麵豉湯濕濕口

🟠「 #忌廉蟹肉薯餅」
香脆可口嘅外皮配以醬汁
內餡有點入口即溶忌廉蟹肉的口感
很Creamy

🟡「 #松葉蟹甲羅」
用一個大大嘅蟹殼裝着滿滿的蟹肉
面頭兩件蟹鉗肉+濃郁嘅蟹膏 +蟹籽
食落去有三重口感
蟹肉很新鮮而且好有份量啊

🟢「 #蟹膏豆腐」
一向都是豆腐控的我
第一次食蟹膏豆腐
估唔到蟹膏味確實很濃郁
而且質感好滑溜
一口氣食哂了

🔵「 #天婦羅蟹棒烏冬」
天婦羅炸得很香脆
配以爽口彈牙的烏冬一齊食夠晒飽肚

🟣「 #蟹肉蒸蛋」
熱辣辣的蟹肉蒸蛋很香
配料包括帶子粒、蟹肉及蟹籽等
淡淡蛋香的蒸蛋
加上每一啖都咁足料
真係食過返尋味😋

最後還有 #雲呢拿雪米糍 為甜品
為呢一餐豐盛的 #蟹宴 畫上完美的句號
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📍 Kani Kei 蟹慶
地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
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｜狗狗好去處2021—葵涌寵物友善西餐廳價錢實惠 提供狗狗專屬鮮食餐
《狗狗好去處》今集我們來到一間位於葵涌天際中心的西式餐廳Cafe 52，這裏以兔子裝飾作為主題，餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗。帶狗狗來的主人，記得要點這裏的狗狗鮮食餐（$40），有雞胸、西蘭花、甘筍、翠肉瓜， 擺盤很精美。鮮食餐附有食水給狗狗喝，價錢亦很實惠。而我就試了忌廉汁小露筍海鮮燴飯（$68），味道濃郁。人多惠顧的話，不妨試試這裏的小食拼盤（$70），有薯絲蝦、網紙春卷、忌廉蟹肉薯餅、香茅魚餅和芝士年糕。另外，安格斯牛肉竹炭漢堡配黑松露醬和薯條（$78），厚身的牛肉配合芝士，味道不錯。飲品方面，建議可選花茶（$33），喜歡花香味的朋友不要錯過。

泊車方面，這間餐廳位處的大廈天際中心設有時租車位，但數量就有限。不過，附近並沒有放狗和寵物友善的配套。總括來說，食物質素不錯，價錢很實惠，性價比高，也有寵物餐可以給狗狗一起吃，都值得給它四粒星。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/WQPUFDCFKBF7NJG4NQ6YXTYC4Y/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#狗狗 #狗狗好去處 #葵涌 #寵物友善 #西餐 #鮮食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

?‍? 本集食譜?‍?
琥珀合桃 Amber Walnut
合桃 300g Walnuts
白芝麻 20g White Sesame
砂糖 100g Sugar
鹽 1/8tsp Salt
麥芽糖 10g Maltose
水 15g Water

1. 中小火炒白芝麻至金黃色
2. 水加鹽小火汆燙合桃,約3-5分鐘,瀝乾水備用
3. 砂糖,鹽,水及麥芽糖,以中小火煮溶至微黃色
4. 加入合桃與糖漿炒勻,令合桃沾滿糖漿
5. 小火預熱油鍋,加入沾滿糖漿的合桃炸至金黃色
6. 盛起炸好的合桃放在牛油紙上,加入芝麻拌勻,用廚紙吸走表面油份
7. 放涼後即可食用或放至密封容器保存

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【日式小食】忌廉蟹肉薯餅??[Eng Sub]
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#琥珀 #合桃 #新年 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本

?‍? 本集食譜?‍?
2件份量 2pcs
方包 4 White Bread
芋頭 700g Taro
砂糖 50g Sugar
牛奶 170g Milk
煉奶 20g Condensed Milk
鹽 適量 Salt

牛奶 200g Milk
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
魚膠粉 8g Gelatin Powder
砂糖 40g Sugar
雲呢拿油 ⅛ tsp Vanilla Essence
鹽 適量 Salt

1.芋頭去皮切塊,以大火蒸15-20分鐘
2.先煮溶魚膠粉,砂糖及100g牛奶,加入雲尼拿油,鹽,100g牛奶及淡忌廉拌勻,倒入器皿放進雪櫃冷藏
3.芋頭煮至軟身後,加入砂糖及鹽拌勻,分次加入牛奶攪拌
4.加入煉奶拌勻,再過篩
5.方包以小火烘烤至金黃色
6.塗上芋泥及奶凍,切開一半,完成
*芋泥份量可做4－6件
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【奇怪食物】炸雪糕?｜夜市小食[Eng Sub]
https://youtu.be/Jy-copqDtho

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