我對吃有個怪癖，就是無法熱愛『麵粉包肉的食物』 😑😑😑
可是這次去台中，好友抓我到修齊街的巷子去吃 #大師兄水煎包大餅，她說：『好吃的話可以幫他們宣傳一下嗎？我自己是覺得很棒，而且年輕人們都很努力，想把爸爸守護20年美味傳承下去，但如果妳認為不好吃就當作沒有這回事，我不希望你因為友情而豪小』有沒有感動！？但我在滴汗，我100年有沒有一次自己去買過水煎包啊！？麵粉包肉又油滋滋的……做人好累啊！
.
不過，你們現在看到照片就表示姊被收服了，每個包包的外皮都被煎得脆脆，完全沒有一般水煎包的油膩感，外表這關OK。首先，我挑了一顆 #高麗菜包，一咬下眼睛發亮，皮的厚薄剛好又軟Q，高麗菜口感爽脆也沒有我討厭的菜菜悶臭味，加上甜辣醬和店內特製的辣醬油，非常加分！可是我接下來吃了一口 #韭菜包 立馬說這個才是第一名啊！😍 韭菜和冬粉完美融合，味道簡單實在，吃得出好食材的內涵！好吃到害我差點翻白眼，對不起高麗菜…我移情別戀了。
.
然後是甜的包包，原本我真的是不抱期望，因為以我這隻刁嘴雞的挑剔，太普通我是不會吃第二口也不會寫出奶的！可是我必須不爭氣的說：#靠腰黑芝麻餡餅 也太好吃了！😲 不但香甜不膩，溼潤度和綿密的口感更是嚇到我，原以為會乾巴巴的黏在嘴裡，沒想到如此香濃銷魂，熱愛鹹食的我居然把他跟韭菜水煎包並列第一，我是怎麼了！😲 另一甜口味紅豆也好吃，豆沙中還帶有一些顆粒感，最重要是一點都不過甜，稍稍可惜口感偏乾了點，還有進步空間喔！加油！
.
欸還是說一下故事好了，本來水煎包是老闆阿爸在市場賣了20多年的好滋味，後來為了照顧家裡就收起來，從小就跟著做的二代老闆，不捨得好味道就這樣消失，於是重整後開了小店，質感也大大提昇，包包種類雖多，卻都是自己手作的餡料、手桿麵皮，真的不容易，台中的小夥伴不要錯過喔！（店家訊息在文末）
#跟老闆說來一份靠腰黑芝麻餡餅可能會被揍
#靠腰黑芝麻餡餅可以取代飲茶的流沙包成為經典了
#吃完韭菜包一定要吃黑芝麻餡餅做ending
#忘了吃芝麻大餅BUT看起來就是真材實料
#一百年吃一次水煎包就獻給大師兄惹
#質人星球在台中
#scentofsense
➤質人星球 http://sosense.tw
店址：台中市北屯區修齊街22巷12-2號
電話：0955-322866(下午三點前接受電話預訂)
營業時間：周一至周六 14:00-18:00 周日公休
