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✨好吃的訣竅就這麼簡單✨
今天的飯捲超特別
因為海苔裡面只有包白飯
然後搭配中卷跟蘿蔔泡菜一起吃
很好吃耶😋😋😋
完整食譜：http://bit.ly/2D8IS64
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孫榮Kai
孫榮 KAI SON
#看123長知識
#飯捲好迷你超可愛的
#幫Kai解答素食謎團吧
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大主廚好湯這裡買 https://wecook123.pse.is/QSSYA
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防疫生活已經煮到不知道煮什麼了嗎?
這道簡單的泡菜五花肉鍋飯，只要1個鍋子，2杯米、1條泡菜、半條五花肉，將材料丟進鍋子，倒水開火，叮叮料理結束！
調製特製淋醬，淋上去煮好的香醇鍋飯，
相當簡單又美味到不行，一定要試看看!
#一鍋到底 #韓國料理食譜 #泡菜五花肉
- 文字食譜如下
▮ 主食材
米•2杯
豬五花肉•250g
泡菜•350-500g
(根據個人口味，泡菜量可在範圍內調整)
▮ 五花肉醃料
醬油•1T
蒜末•0.5T
蔥末 •0.5T
芝麻油•0.5T
黑胡椒粉 一些
▮ 鍋飯淋醬
醬油•3T
水•2T
辣椒粉 •0.5T
蒜末•0.5T
蔥末 •1T
芝麻油•1T
白芝麻•1T （建議磨碎會更香喔！）
砂糖 一些
▮ 作法
➊ 將白米洗淨用水浸泡30分鐘
➋ 將泡菜切小塊、豬肉切小塊，切好的豬肉用醃料醃製，請參考以上五花肉醃料配方。
➌ 準備一個煮飯的鍋子，將浸泡好的米瀝乾水分，平鋪鍋底，接著放入泡菜、五花肉，將食材都鋪平，倒入2杯水
➍ 接著，用中大火煮，煮到水開始滾後，蓋上蓋子轉中火煮10分鐘，接著再轉小火煮10分鐘，總共約煮20分鐘後關火，再悶10分鐘左右。
➎ 煮飯同時製作飯的淋醬，按照以上鍋飯淋醬比例調製好
➏ 飯悶好後，打開蓋子，將飯與材料從下到上均勻攪拌一下。
➐ 食用時，盛起要吃的量進小碗，淋上些許淋醬，就可以開動了!
備註: 根據鍋子材質和火候可能影響整體煮飯的時間，以上煮飯時間為大致預估時間。另外，想要底部飯產生焦感者，可以蒸氣都收乾時，再煮1-2分鐘。
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•韓式泡菜冷麵☛https://www.youtube.com/watch?v=j1pZ54gzwg8&t=10s
•韓式忠武飯捲☛ https://www.youtube.com/watch?v=FIWfF...
•紫菜包飯清爽口味 ☛https://www.youtube.com/watch?v=HCJqP...
•韓式黃瓜泡菜 ☛https://www.youtube.com/watch?v=hWhll...
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一鍋到底，10-15分鐘完成！
這道料理超簡單又幾乎不可能失敗， 味道很讚很下飯~
食譜來源為TVN的YT頻道，為白鐘元老師上節目分享的食譜
https://www.youtube.com/watch?v=NS7rHwKPyV8&t=189s
/
這款大醬湯是用火鍋常見的「牛五花肉片」做的，其實用其他薄牛肉片也可以，但牛五花軟嫩又多汁，炒過後成為湯頭的一部分，除了讓湯變得更加香醇濃郁之外，滿滿的肉可以直接配白飯，成為穩當當的一餐!
想看圖文食譜，請至部落格文章:
https://hikoreantable.com/korean-beef-soybean-paste-stew/
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夏天就是要來碗冷麵啊!
韓式冷麵有「拌冷麵」和「水冷麵」，
不知道你們喜歡哪種?
雖然兩種冷麵都很好吃，
但天氣很熱時，還是想要吃水冷麵，
冰冰涼涼的冷湯，加點冰塊喝下去
心坎自動浮上「透心涼」三個字~
這次的食譜使用常見的水蘿蔔泡菜(동치미)冷麵湯，
加入泡菜汁、泡菜和黃瓜，這就是韓國人家裡常吃的味道~
#韓式冷麵 #韓國食譜 #韓國料理
/
泡菜的味道讓整體湯頭味道更清爽解膩~
吃烤肉或其他油膩的食物後來一碗，非常適合!!
平常買了韓式冷麵產品，
按照包裝上的指示吃膩的話，
可以試試這款變化球，個人覺得更好吃唷!!
詳細文字食譜，請至IG
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➤ 韓式輕食系列 ➤➤➤
•韓式忠武飯捲☛ https://www.youtube.com/watch?v=FIWfFA-_abE&t=15s
•紫菜包飯清爽口味 ☛https://www.youtube.com/watch?v=HCJqPyvuVLg&t=94s
•韓式黃瓜泡菜 ☛https://www.youtube.com/watch?v=hWhlldgTeBk&t=174s
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