《誠實大叔去哪裡》
一步一腳印的行程來到龍岡,走進雲南文化公園旁的忠貞雲鄉米干,當然就要點巴巴絲!Q彈細滑又帶點嚼勁自是不在話下,而湯頭清爽微甘不油膩,好喝!🌶店內特製的辣粉,也真是有點辣…另外還點了炸碗豆粉和豆干海帶切盤,酥脆外皮包著滑嫩豆粉,沾點酸辣醬,入口後隨著外殼脆裂,酸酸甜甜的豆粉就迫不及待地融化在嘴裡;豆干淋的是麻醬而不是一般常用的醬油,意外地搭配!🤤
門口掛著大大的國旗,隨風飄揚。
菜單上還有「雲式皮蛋豆腐」還沒吃到,網友們要揪團一起去吃嗎?歡迎留言時間!
#誠實大叔 #科技專業立委 #忠貞雲鄉米干 #巴巴絲 #辣粉 #炸豌豆粉 #雲式皮蛋豆腐
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中午吃完飯就是要來問晚餐吃什麼!!
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今晚菜單:
忠貞誠—原忠貞市場無名米干 :濃郁湯頭每次都大排長龍!重點是只營業到中午!沒錯,趕快出門去買,晚上我們會忠實呈現熱騰騰的米干料理>_^
小雲滇 :Jovi家最愛的過橋米線,因為是雲南二代,有獨傳的酒釀跟椰奶紫米,從早到晚都有開,歡迎大家一起來!
宏珍雲南過橋米干、米線 :傳統的點心在這裡!黑糯米粑粑、乳扇、大薄片、碗豆粉應有盡有,吃好吃滿!
最後一樣是Jovi家私房推薦 #忠貞市場前蔥油餅,有九層塔餅又有嚼勁非常好吃~下午賣到七點,就在市場口,排隊請準時!
#直播第三集
#龍岡美食吃起來
#家長必看開學要注意的事
==
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★看板張貼徵召中!
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【學歷】
政治大學社會學系
台灣大學建築與城鄉研究所
【經歷】
桃園市空服員職業工會秘書長
桃園市產業總工會秘書長
消防員工作權益促進會顧問
協助2016年華航空服員罷工、國道收費員大量解雇案、全國關廠工人連線案
協助華映、宏達電、復興航空大量解雇案
籌組長榮航空工會、桃園捷運工會、美光晶圓科技工會
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桃園市產業總工會秘書長
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忠貞誠米干菜單 在 忠貞誠—原忠貞市場無名米干 - Facebook 的推薦與評價
原忠貞市場內無名米干,2016年重新裝潢並取名為忠貞誠。 粉絲專頁非經常回覆,有事請洽室話非營業時間無人接聽前龍街38號, Zhongli District, Taoyuan City, ... ... <看更多>
忠貞誠米干菜單 在 Fw: [食記] 忠貞誠米干- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q5anEk8 ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 忠貞誠米干
時間: Thu Nov 23 12:19:18 2017
餐廳名稱:忠貞誠米干
消費時間:2017 年/ 10月
地址:桃園市中壢區民族路20號
電話:03-465-8818
營業時間:三~五 06:00-13:30六~日 06:00-14:00(週一、二公休)
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/blog/post/117875811
每人平均價位:90
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:米干類
官網:略
=====我是分隔線======
幾年前朋友就推薦我來試試忠貞市場內的大鬍子米干,可惜大鬍子米干的營業時間對我來
說有些困難,
不過每次來到中壢不曉得吃什麼,我總會跑到忠貞市場這邊來吃米干,
最常吃的就屬國旗屋老旺米干吧,不過這天想換一家試試傳說中的無名米干,
沒想到無名米干不但超有名,且現在還真的有了店名,就叫『忠貞誠米干』!
藏在忠貞市場內的『忠貞誠米干』,以往熟客都稱為忠貞市場無名米干,
因為當時其實沒有店名,但生意好到不像話XD
可能是第二代接手吧,2016年『忠貞誠米干』在原本的店址重新裝潢,並有了現在的店名
『忠貞誠』。
店裡的裝潢有一點文創復古味,即使這天平日午後,已經接近打烊時間,
但店裡仍呈現客滿的狀況,生意真的很好!
『忠貞誠米干』菜單
除了米干之外,不吃米干的朋友還是有米粉、粗米粉、黃麵可選擇,
而忠貞市場這一帶的米干,配料大致上都有豬肝、蛋、肉能選,
而『忠貞誠米干』則是提供了全加的招牌米干。
肝蛋米干
也有人稱『忠貞誠米干』為黑湯米干,主要是湯頭的顏色跟牛肉麵的湯差不多黑,
湯頭口味偏重帶有香料味,再加上蔥、酸菜,乍看真的很像牛肉麵的湯,
豬肝加上薑絲則剛好去腥又暖胃,吃起來頗為鮮嫩,
米干的寬度較窄,但厚度卻更厚些,口感吃起來相當Q,整體來說順口也好吃!
豌豆粉
這東西其實不少人吃不習慣,主要是口感跟豌豆的味道,
但將豌豆粉跟醬汁拌勻,酸甜軟嫩、咕溜滑順的口感,我覺得當開胃菜挺不錯的。
後記:
無名米干經過一番改頭換面之後,人氣在忠貞市場內仍絲毫不減,
整體來說我覺得口味上跟附近其他家米干相比頗有特色、辨識度,
如果你來忠貞市場附近想吃米干,個人覺得『忠貞誠米干』相當值得一吃,分享給大家!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1511410766.A.B88.html
※ leafphoto:轉錄至看板 Taoyuan 11/23 12:20
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※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/23/2017 12:20:48
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