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《誠實大叔去哪裡》
一步一腳印的行程來到龍岡，走進雲南文化公園旁的忠貞雲鄉米干，當然就要點巴巴絲！Q彈細滑又帶點嚼勁自是不在話下，而湯頭清爽微甘不油膩，好喝！🌶店內特製的辣粉，也真是有點辣…另外還點了炸碗豆粉和豆干海帶切盤，酥脆外皮包著滑嫩豆粉，沾點酸辣醬，入口後隨著外殼脆裂，酸酸甜甜的豆粉就迫不及待地融化在嘴裡；豆干淋的是麻醬而不是一般常用的醬油，意外地搭配！🤤
門口掛著大大的國旗，隨風飄揚。
菜單上還有「雲式皮蛋豆腐」還沒吃到，網友們要揪團一起去吃嗎？歡迎留言時間！
#誠實大叔 #科技專業立委 #忠貞雲鄉米干 #巴巴絲 #辣粉 #炸豌豆粉 #雲式皮蛋豆腐
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【今天的直播，17吃起來！】
中午吃完飯就是要來問晚餐吃什麼!!
佳瑋與 吳少喬，我是女同志，也是媽媽 邀請你晚上跟我們一起來看直播吃龍岡地區的美食吧！晚上七點直播見~
今晚菜單：
忠貞誠—原忠貞市場無名米干 ：濃郁湯頭每次都大排長龍！重點是只營業到中午！沒錯，趕快出門去買，晚上我們會忠實呈現熱騰騰的米干料理>_^
小雲滇 ：Jovi家最愛的過橋米線，因為是雲南二代，有獨傳的酒釀跟椰奶紫米，從早到晚都有開，歡迎大家一起來！
宏珍雲南過橋米干、米線 ：傳統的點心在這裡！黑糯米粑粑、乳扇、大薄片、碗豆粉應有盡有，吃好吃滿！
最後一樣是Jovi家私房推薦 #忠貞市場前蔥油餅，有九層塔餅又有嚼勁非常好吃~下午賣到七點，就在市場口，排隊請準時！
#直播第三集
#龍岡美食吃起來
#家長必看開學要注意的事
==
林佳瑋 中壢區立委參選人
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★看板張貼徵召中！
https://forms.gle/hYNBTqg2aP34bhE27
【學歷】
政治大學社會學系
台灣大學建築與城鄉研究所
【經歷】
桃園市空服員職業工會秘書長
桃園市產業總工會秘書長
消防員工作權益促進會顧問
協助2016年華航空服員罷工、國道收費員大量解雇案、全國關廠工人連線案
協助華映、宏達電、復興航空大量解雇案
籌組長榮航空工會、桃園捷運工會、美光晶圓科技工會
【今天的直播，17吃起來！】
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今晚菜單：
忠貞誠—原忠貞市場無名米干 ：濃郁湯頭每次都大排長龍！重點是只營業到中午！沒錯，趕快出門去買，晚上我們會忠實呈現熱騰騰的米干料理>_^
小雲滇 ：Jovi家最愛的過橋米線，因為是雲南二代，有獨傳的酒釀跟椰奶紫米，從早到晚都有開，歡迎大家一起來！
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【學歷】
政治大學社會學系
台灣大學建築與城鄉研究所
【經歷】
桃園市空服員職業工會秘書長
桃園市產業總工會秘書長
消防員工作權益促進會顧問
協助2016年華航空服員罷工、國道收費員大量解雇案、全國關廠工人連線案
協助華映、宏達電、復興航空大量解雇案
籌組長榮航空工會、桃園捷運工會、美光晶圓科技工會
原忠貞市場內無名米干，2016年重新裝潢並取名為忠貞誠。 粉絲專頁非經常回覆，有事請洽室話非營業時間無人接聽前龍街38號, Zhongli District, Taoyuan City, ... ... <看更多>
忠貞誠米干菜單 在 Fw: [食記] 忠貞誠米干- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q5anEk8 ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 忠貞誠米干
時間: Thu Nov 23 12:19:18 2017
餐廳名稱：忠貞誠米干
消費時間：2017 年/ 10月
地址：桃園市中壢區民族路20號
電話：03-465-8818
營業時間：三~五 06:00-13:30六~日 06:00-14:00(週一、二公休)
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/117875811
每人平均價位：90
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：米干類
官網：略
=====我是分隔線======
幾年前朋友就推薦我來試試忠貞市場內的大鬍子米干，可惜大鬍子米干的營業時間對我來
說有些困難，
不過每次來到中壢不曉得吃什麼，我總會跑到忠貞市場這邊來吃米干，
最常吃的就屬國旗屋老旺米干吧，不過這天想換一家試試傳說中的無名米干，
沒想到無名米干不但超有名，且現在還真的有了店名，就叫『忠貞誠米干』！
藏在忠貞市場內的『忠貞誠米干』，以往熟客都稱為忠貞市場無名米干，
因為當時其實沒有店名，但生意好到不像話XD
可能是第二代接手吧，2016年『忠貞誠米干』在原本的店址重新裝潢，並有了現在的店名
『忠貞誠』。
店裡的裝潢有一點文創復古味，即使這天平日午後，已經接近打烊時間，
但店裡仍呈現客滿的狀況，生意真的很好！
『忠貞誠米干』菜單
除了米干之外，不吃米干的朋友還是有米粉、粗米粉、黃麵可選擇，
而忠貞市場這一帶的米干，配料大致上都有豬肝、蛋、肉能選，
而『忠貞誠米干』則是提供了全加的招牌米干。
肝蛋米干
也有人稱『忠貞誠米干』為黑湯米干，主要是湯頭的顏色跟牛肉麵的湯差不多黑，
湯頭口味偏重帶有香料味，再加上蔥、酸菜，乍看真的很像牛肉麵的湯，
豬肝加上薑絲則剛好去腥又暖胃，吃起來頗為鮮嫩，
米干的寬度較窄，但厚度卻更厚些，口感吃起來相當Q，整體來說順口也好吃！
豌豆粉
這東西其實不少人吃不習慣，主要是口感跟豌豆的味道，
但將豌豆粉跟醬汁拌勻，酸甜軟嫩、咕溜滑順的口感，我覺得當開胃菜挺不錯的。
後記：
無名米干經過一番改頭換面之後，人氣在忠貞市場內仍絲毫不減，
整體來說我覺得口味上跟附近其他家米干相比頗有特色、辨識度，
如果你來忠貞市場附近想吃米干，個人覺得『忠貞誠米干』相當值得一吃，分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1511410766.A.B88.html
※ leafphoto:轉錄至看板 Taoyuan 11/23 12:20
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/23/2017 12:20:48
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