【QQ rice X green monday 素飯團】💚🍙
周五 happy Friday 大家好😇來分享一下素飯團 不知大家趕時間時 又想吃一口飽肚的、 熱呼呼的、快手飯團🍙嗎 揮手
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺,也在其Youtube影片中提到,?鳳爪排骨飯? 以前好鍾意去大帽山腳一間鄉村茶樓?佢特色係自己開茶…自己攞點心…而佢嘅排骨飯… 西洋菜…亦係每次必食? 而家冇得周圍去…咁就自己整啦?我覺得食排骨飯一定要用呢啲飯盅…先至會有風味? 材料 排骨 300g 鳳爪 半磅 豆豉 適量 米 三米杯 水 三米杯 紅尖椒 適量 ...
快手飯 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
上班族的快手飯,12道最受歡迎的純素油飯,全素的食材,濃香四溢,爽口不油膩哦! https://hknews.pro/article/1473179#1187
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【煙肉蔥花蛋飯卷】
晨早包個飯卷,蔥花脆香夾埋啖啖蛋香🥚,簡單幸福就是如此❣️
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?鳳爪排骨飯?
以前好鍾意去大帽山腳一間鄉村茶樓?佢特色係自己開茶…自己攞點心…而佢嘅排骨飯… 西洋菜…亦係每次必食? 而家冇得周圍去…咁就自己整啦?我覺得食排骨飯一定要用呢啲飯盅…先至會有風味?
材料
排骨 300g 鳳爪 半磅
豆豉 適量 米 三米杯
水 三米杯 紅尖椒 適量
排骨調味料
蒜頭 兩湯匙 鹽 半茶匙 生抽 一湯匙 糖 一茶匙
豆瓣醬 半茶匙 酒 一湯匙 蠔油 兩湯匙 胡椒粉 少許
麻油 一茶匙 豆豉 少許
鳳爪調味料
甜醬 一湯匙 柱侯醬 一茶匙 豆瓣醬 一茶匙 蒜蓉兩湯匙
糖一茶匙 胡椒粉 少許 蠔油 兩湯匙 豉油 一湯匙
紹興酒 一湯匙 粟粉 兩茶匙
做法
1. 先將紅尖椒蒜頭切開
2. 將調味料與排骨及鳳爪攪拌,醃最少2小時。
3. 將米清洗後放入飯盅內,加入相同份量水份。
4. 燒滾一鍋水,將飯盅放入先蒸十分鐘。
5. 飯熟後再將排骨及鳳爪加入,蒸二十分鐘即可。
溫馨提示
• 米與水的比例為1:1,口感較濕軟
• 排骨醃過夜更入味
• 使用青紅尖椒會更惹味
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