#粉絲投稿✍🏻 #貢丸湯蒐藏家
#貢丸湯料理教室
我喜歡貢丸湯。
除了乾麵、魯肉飯、餃子鍋貼旁邊,總少不了一碗貢丸湯相襯,從發刊至今我也都準時購入,擁有迄今為止全套二十一刊的《貢丸湯》雜誌。
為什麼在資訊載體已經如此多元、容易取得的今天,我還是要真誠地推薦你作為紙本雜誌的《貢丸湯》呢?
◎軌跡
從2015年3月首發以來,《貢丸湯》已經度過了將近五年半的歲月,累績發行21刊。為了這篇邀稿,我再次將書架上的《貢丸湯》創刊號取下翻閱。
如果你還記得《貢丸湯》初生的面貌,甚至能將第一刊與最新刊放在一起比較,就不難發現除了「地圖」和「路上觀察」等等長青元素之外,這本雜誌已經走了多遠。
《貢丸湯》雖然從一開始就抱持著「新竹故事大口吃」,要讓讀者好消化、好入口的信念,但剛起步的編寫者們無論於企劃或書寫,似乎都仍在摸索這個準則,該如何操作、實現,行文嚴謹地引用了不少文獻,文章架構力圖平穩,不時要有個前言、分析、結論。雖然認真用力,卻也難免影響了閱讀的樂趣。
不過就在這樣不斷的探索與嘗試之中,《貢丸湯》一刊比一刊更善於使用紙本雜誌企畫的整體性,和視覺體驗的特質,讓一座城市的空間、時間、人、物,能更鮮活刺激地包裹進一碗輕鬆有趣的紙本雜誌。
在各式各樣的資訊透過社群媒體,每天飛速更新流動的今時,我們很容易忘記一件作品、一群創作者的成長軌跡。而拿在手裡翻閱並陳、回顧帶來的快樂,正是收藏實體出版品帶給我的趣味之一。150/200的定價相對於很多實體出版品,也是親切易入手的,更別提設計、印刷上的持續進化與用心,是要拿在手上翻閱,才能切身體驗到的美好。
看著這一排雜誌,我可以肯定地告訴你:《貢丸湯》的創作者們不但一直在努力,穿梭於街市、人群、資料之中,用心煮出每一碗湯,他們也始終在成長。這無疑帶給讀者「期待下一次驚喜」的收藏動力。
◎獻給外地人的情書,給朋友的邀請函
從小在新竹縣市生活,至今二十多年未曾離開的我有時很苦惱。
還在念高中、大學的時候,新竹市的名片似乎只有米粉、貢丸。對於多數尚未有機會踏入廚房的同齡朋友來說,並不是什麼恰當的禮物。即使年紀稍微大了一點,多數朋友也因為在外奔波、租屋,讓這張「名片」充滿侷限、略顯尷尬。新竹的「代表色」在同齡年輕人心中,彷彿也因為這種尷尬而相對黯然,甚至不如連鎖超商與速食店的招牌醒目。
一點也不誇張地說,見域工作室解決了我的這個煩惱。
每當要給網路上結識的外縣市朋友一份小禮物,或是好友來到新竹旅行,充滿新竹文化特色的明信片、紙膠帶,和每刊都有地圖索引,讓旅行者能依照不同主題喜好、按圖索驥的《貢丸湯》,都已經成了我最安心、恰當的選擇。
除了旅行者,新竹每年也因為就職和求學,迎來無數外縣市的朋友移居,在此開啟新生活。然而地理位置的分隔,與分區生活機能的完整,讓許多這類朋友即使久居新竹,還是無從認識舊城區兼具溫潤與活潑的街市,和深厚又趣味的人物、故事。
無論你是對新竹略感好奇,想要一探究竟的旅行者,還是久居此地卻苦思不得新竹文化特色的新竹人,現在就到你身邊的新竹書店或咖啡店,尋找《貢丸湯》的蹤跡,或是透過網路訂購,試吃這碗滿載新竹故事的《貢丸湯》吧。
By #自高中到大學都在新竹就學的 #土生土長新竹人
Zinotaku
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