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家庭必備的食物庫存除了泡麵，還有哪些可以快速上桌，專業又好吃？
家庭主婦們有沒有自己的秘訣？（口袋菜單）
醬汁是一道料理的靈魂，有了好醬汁要端出好吃的料理就不是問題。
咖哩醬、義大利肉醬…有時間我就煮上一鍋，然後分裝冷凍讓冰箱就隨時準備著。
今天這一款咖哩醬沒時間耗在廚房時，還是不想傷腦筋煮什麼時就拿出一包。
看是要煮魚、大蝦、羊肉、雞腿..都可以尤其是中式的鮮蝦煲一樣美味！
今日這道咖哩魚的做法就是
一份咖哩醬料+耐煮的蔬菜（煮至蔬菜柔軟）+魚菲力蓋上鍋蓋幾分鐘。
一道料理就完成了。
完成的料理搭配；
·茉莉香米飯、灑上碎花生。
·邊邊放上混合蔬菜；四季豆、碗豆、紅蘿蔔。
·沙拉；火箭菜、小菠菜、番茄、洋蔥、油醋醬
#簡單又美味的套餐
#冰箱有醬料客人來訪也不用擔心。快速上好菜。
#印度咖哩醬料做法請往前搜尋
疫情期間一打二：小兒子與大兒子
得知警戒要延到6/28的當下，
我異常冷靜，不是崩潰到無感，
而是早就存好秘密武器準備與兒子們長期作戰
因為跟WFH比起來，照顧家裡的兩個兒子（歐文與老公）才是讓人傷腦筋的！（苦笑）
尤其到了吃飯時間跟打仗沒兩樣，拖著工作轟炸的疲憊，一邊洗菜備料，一邊還得對付孩子的哭鬧， 好在我有秘密武器：宅宅醬，幫我快速上好菜。
宅宅醬是老牌子金蘭醬油新推出調配好的調料，有嗆辣宮保醬、鹹香三杯醬、酸辣泰式醬、酸甜茄汁醬四種口味，因此只要準備好食材，丟到鍋裡炒熟（先夾一些起來留給小兒子吃的），再把宅宅醬倒進去，免去繁瑣的調味步驟，就是一道道風味十足的菜餚（便宜到大兒子了）。
今天吃：
#酸辣泰式肉片
簡單爆香蒜片，直接把冰在冷凍的肉片下鍋，熱炒半熟後，加入宅宅醬就完成。因為愛吃酸，特別在起鍋後擠上新鮮的檸檬，讓酸味更帶勁兒。
#鹹香三杯杏鮑菇
三杯可說是我拿手，想不到這宅宅醬的味道與我私房的味道不分軒輊，更讓周周吃了兩碗飯。
#酸甜茄中卷
番茄酸酸甜甜的滋味與海鮮最搭了，這回用我喜歡的中捲炒在一塊，在灑上蔥花，哎呀！光香味就讓我流口水。
給小朋友吃擔心口味太重的話，建議在倒入醬汁之前，先將炒熟的食材拿出來一些，這樣就能一次準備足全家人菜飯囉！
說真的，要我自己用一瓶一瓶的醬料做出這些菜色也是可以，但過程要掌控火侯、在對的時間點下料下醬，這對一個要同時照顧小朋友的媽媽來說，實在是太費時，而且打理全家的三餐其實不難，難的是要持續近好幾天，還得變些花樣，所以有這個醬真的很方便！
也推薦給所以在家打拼顧孩子的家長們
我們一起加油，努力撐過這一波吧！
目前宅宅醬全聯超市與線上平台都買得到
也可以看看官網獲得更多料理靈感唷！
https://www.shopkimlan.com/
吃得健康，才能增強免疫力💪
怎麼樣才能快速上好菜？
營養均衡又可以安心吃？
教你做《眷村紅燒獅子頭》
1.倒入適量的油，將蒜頭、蝦米爆香。
2.放入獅子頭、水400cc、醬油1湯匙、蠔油1.5湯匙、白胡椒半茶匙。
3.加入白菜、凍豆腐，待獅子頭燒軟（約7-8分鐘）。
4.放入蔥段及粉絲（粉絲須先泡水軟化），起鍋前加少許香油及香菜即完成。
👉 https://wuma.today/道地眷村獅子頭
今天的料理教室也是一樣很簡單的料理唷~
誰說年糕不能有新吃法呢?今天就來告訴大家
每一次JOU媽只要這樣用~我都忍不住吃好幾塊XD
基本上要有不同的變化
花一點心思就可以了
準備的材料簡單
作法也很簡單
大家真的可以試做看看
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最近去拔了牙齒
好險沒有再昏倒在看台上XD
以前有過不好的回憶
蠻害怕的~
之後會跟大家分享一些瘦臉的秘密
請大家期待一下嘍^^
#料理教室 #年糕 #新吃法 #快速上好菜
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