愛吃辣🌶️🌶️愛吃蒜🧄🧄
媽媽下廚神好用蒜油醬、辣油醬!
廚房必備調味聖品 #醬技就季 開團啦!
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對於下廚頻繁的我來說
冰箱必備各種醬料、沾醬是一定的~
因為料理要到位調味絕對是重點
其中蒜味~辣味更是美味的靈魂,不能缺少!
#醬技就季 從過年後就開始試吃
四種口味一輪吃下來只能說 #新鮮果然就是不一樣!
沒錯,醬技就季都是#當週製醬當週出貨的喔
因為 #新鮮手作 醬料的香氣特別好
純天然製作,沒有奇怪化學味道
可說是生鮮等級的美味啊!
這次開團優惠的四種醬料
兩款辣椒、兩款蒜頭 (不辣)
功能、用途應用上非常廣~~
凡舉入菜調味拌炒、當沾醬、拌麵沾水餃
當醃料,蒜味涼拌、或是麻辣鴨血豆腐茶葉蛋..
買的外食麵線、滷味鹽水雞味道不夠也加點提味..
任何想加辣、加蒜的時刻不用再切蒜頭辣椒了
醬技就季給它加下去就對了,方便又美味!
【經典紅袍蒜辣醬】🌶️🌶️
頂級大紅袍花椒+屏東萬丹朝天椒+雲林黑葉蒜頭
✅麻中帶辣、辣後回甘,天王級辣度無法抗拒的美味
✅無辣不歡喜好大辣!嗜辣魔人必買
✅淺嚐即止小辣愛好者,酌量使用一吃上癮
【香菜紅袍蒜辣醬】🌶️🌶️
新鮮香菜+屏東萬丹朝天椒+雲林黑葉蒜頭,頂級大紅袍花椒
✅辣椒與香菜的完美結合有夠特別!
✅滿滿香菜香菜控不能錯過
✅又香又辣~辣度讓你滿意
【天然黃金蒜油醬】🧄🧄 不辣
雲林黑葉蒜頭+義大利頂級初榨橄欖油+屏東百年品牌義興崁頂芝麻油
✅做菜免剝蒜免切蒜免爆香無敵好用
✅蒸、炒、拌、沾萬用百搭一罐搞定
✅媽媽料理神調味天天輕鬆上菜
【麻油黑金蒜油醬】🧄🧄 不辣
雲林黑葉蒜頭+義大利頂級初榨橄欖油+屏東百年品牌義興崁頂黑麻油
✅濃郁的黑麻油香氣適用於各種麻油類料理
✅麻油拌麵線、麻油煮雞湯、蛤蠣湯、炒高麗菜、杏鮑菇、豆腐
✅涼拌小黃瓜、豬肉片、雞絲、龍鬚菜、菠菜、木耳、豆皮
✅煮湯、熱炒、涼拌皆合適,非常好用!
醬技就季為"生鮮級"醬料,所有產品皆為接單現做
冷藏狀態下可存放三個月,收到產品後請立即置於冰箱保存。
✔️產品經SGS認證,百分百純天然無添加
✔️嚴選高品質食材全程手作
✔️收單現做,製成後48小時內送到您手上
✔️內湖貴婦超市美福認證
✅ 開團時間: 03/31-04/6 23:59
✅ 出貨時間: 04/12
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✅ 單筆滿$1500免運(8瓶免運)
週末現做,統一週五收單,每週一寄出產品(請在星期五中午12點前完成訂單,將在隔週一寄出。)
✅ 購買產品如含有冷藏品,即用冷藏寄送(如需買冷藏品,請在冷藏區下單)
🌶️經典紅袍蒜辣醬(辣)->常溫寄送
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🧄天然黃金蒜油醬(不辣)->冷藏寄送
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✔️退換貨規則
本團食品依消費者保護法第19條及行政院消費者保護處公告
『通訊交易解除權合理例外情事適用準備則』規定,屬「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」與為「依消費者要求所為之客製化給付」商品,不適用 7天猶豫期,亦不可無條件退換貨,煩請三思後下單。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法! 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐! 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」! 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回...
快速剝茶葉蛋 在 蔣志薇 Facebook 的精選貼文
#新北 #產地餐桌 又要上菜啦!
大家有體驗過夜釣小管嗎?一邊吹著夜晚涼涼的微風,一邊體驗討海人釣小管的樂趣,還沒體驗過的也沒關係,現在是 #小卷🦑 的產季,在瑞芳和北海岸各區幾乎都可以吃到新鮮捕撈的小卷,現撈的小卷川燙一下配上醬汁就很好吃,好吃又下飯的十分鐘速成料理,沒時間、不會煮飯的人也可以快速上手,還可以保留住海鮮最鮮甜的滋味😋。
除了川燙,小卷也可以做成 #小卷竹筍飯捲 和大家熟悉的莎莎醬,在中午時間看到這個料理影片,肚子都餓了,同仁都說今天下班後就要馬上來動手試試!
新鮮小卷哪裡買?
👉貢寮區漁會 https://reurl.cc/V6xAxQ
👉瑞芳區漁會產銷班長 https://reurl.cc/Wdm6Oy
🔍想知道更多快看 新北市農業局-稼日蒔光
🌊新鮮在地食材 #小卷 食譜大公開
🥙【小卷竹筍飯卷】
📍食材:小卷3隻、綠竹筍 50 g、鹹蛋1顆、白飯1碗、雞蛋1顆、青蔥 少許、檸檬 1顆;白胡椒鹽1湯匙、醬油少許。
📍步驟:
1.將小卷以85℃的開水燙熟後撈出,大碗裝冰塊水冰鎮備用。
2.雞蛋打散成蛋液後備用。
3.綠竹筍切成細丁、青蔥切成細末、鹹蛋剝殼切碎備用。
4.起油鍋將鹹蛋爆香後依序加入綠竹筍、白飯和蛋液拌炒。
5.接著加入青蔥、胡椒鹽、醬油調味拌勻後起鍋。
6.將炒好的飯,稍涼後塞入小卷內,用牙籤封口。
7.將塞好飯的小卷,煎至雙面金黃即可盛盤,並擠上檸檬汁增添風味。
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🥗【小卷米粉溫沙拉】
📍食材:小卷2條、米粉80g、小黃瓜 1條、番茄1顆、茶葉蛋1顆、紫洋蔥1顆、綜合生菜1包、綜合堅果1小把、低筋麵粉少許、日式胡麻醬2湯匙。
📍步驟:
1.將小卷切圈 ,裹上低筋麵粉以170℃熱油炸至金黃起鍋備用。
2.將米粉放入150℃油鍋油炸至金黃起鍋備用。
3.將小黃瓜切片、紫洋蔥切成條、番茄切成丁、茶葉蛋剝殼切對半。
4.將切好的生菜、堅果與其他食材置入沙拉碗,淋上日式胡麻醬即可上桌。
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🍝【小卷芒果莎莎醬】
📍食材:小卷3隻、芒果1顆、紫洋蔥半顆、辣椒1條、蒜頭5顆、檸檬 1 顆、紅甜椒1顆、香菜少許、海鹽1湯匙、黑胡椒1湯匙
📍步驟:
1.小卷清理掉內臟後,以熱開水燙熟後冰鎮,切成細丁備用。
2.芒果、洋蔥、紅甜椒切成細丁。
3.香菜、蒜頭、辣椒切成末備用。
4.將所有切好的食材和小卷放入碗中拌勻。
5.加入調味料並擠上檸檬汁即完成,可搭玉米片食用。
快速剝茶葉蛋 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
鹽麴椒鹽松阪豬便當
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想不到大家這麼喜歡上一篇烏龍麵~居然累積700多個讚600個收藏嚇傻了我!謝謝妳們喜歡😘
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其實食譜最一開始只是寫給自己看的,目的是怕以後老年失智的時候可以在廚房戴著老花眼鏡看著步驟做🤣但發現寫著寫著發現大家有興趣的會一起跟著做,為了幫助大家閱讀於是開始好好排版,然後在每個步驟後,儘量加上容易被忽略的重點,謝謝喜歡我做的菜的每個人~~🐘會一直寫下去的,未來還請繼續支持嘿😌.
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順帶一提最近得到了一包黃色的燒賣皮,期待週末港點日😎.
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🔸鹽麴椒鹽松阪豬
🔸炸花枝排
🔸糖心蛋
🔸花枝排
🔸清燙花椰菜
🔸清燙香菇
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🍳作法
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鹽麴椒鹽松阪豬
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松阪豬均勻抹上鹽麴醃1小時,烤箱預熱用200度烤10-15分鐘,切片後灑上胡椒鹽即完成!
📝鹽麴我是在新光三越買的唷,是非常懶人的調味料🤣可以讓肉添風味又能分解蛋白質讓肉更多汁。
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糖心蛋
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1️⃣煮滾水將室溫下的蛋放入煮6分鐘,如果冰過的話煮6分半。
📝煮的時候要一直旋轉攪拌,不然蛋黃會沈澱在蛋的下面。
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2️⃣時間到將蛋放入冷水中,冷卻後在水裡剝蛋殼簡單快速失敗率等於零,不用再怕剝得醜囉
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3️⃣滷汁用醬油(1)米酒(1)味霖(1)水(3)糖(0.5-1)煮滾放涼,把剝好的蛋放進去放一天即可食用。
📝滷汁請務必放涼再放蛋,不然他會繼續熟成,這樣一天後可能會有滿滿的茶葉蛋等著你唷🤣
📝滷汁若沒辦法淹過蛋,可放廚房紙巾在蛋上面讓它吸湯汁,如此上層的蛋就能滷到。 .
📖小知識
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因為松阪豬解凍很花時間,所以今天提供一下肉類快速解凍的方法唷!
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🔸泡水解凍法:
從冷凍庫取出肉品,把食材裝進夾鏈保鮮袋中,擠出所有空氣後密封,把裝袋的肉品直接浸泡在水中,約20分鐘左右就能完全解凍。
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🔸鋁箔紙解凍法
把冷凍肉品先用保鮮膜再用鋁箔紙包住,把包好的肉品放到不鏽鋼平底鍋上靜置,約20分鐘左右就能完全解凍。
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#日式料理 #うどん #Japanesefood #맛스타그램 #럽스타그램 #먹스타그램 #food #foodblogger #cook #homemade #instagood #instagood #instafood #lunch #dinner #便當 #手做便當
快速剝茶葉蛋 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆!五星級完美做法!
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐!
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」!
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋,
冷藏1~2週的是陳蛋,越新鮮的蛋越難剝殼,
而若需要煮完整蛋型的料理,可使用陳蛋
(如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等);
若要散狀的蛋料理,建議使用鮮蛋。
(如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等)
(今日份量: 1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火,倒入蛋液時邊攪拌
④關火,加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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#美式炒蛋
#異國料理
#蛋料理
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#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
快速剝茶葉蛋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
去皮花生100g
Peeled peanuts/皮をむいたピーナッツ
炒熟白芝麻15g
Fried white sesame/炒めた白ごま
糖漿材料:
砂糖25g Sugar/砂糖
麥芽糖25g Malt sugar/水飴
水30ml Water/水
做法:
1. 花生洗淨瀝乾水份 烤箱150度烤35~40分鐘
2.放涼後去皮 剝成兩半
3.糖漿材料倒入鍋中 開小火加熱 不要攪拌
4.偶爾晃動鍋子 煮約5分鐘 滴入水中凝結成塊
5.倒入芝麻.花生 幾秒內迅速拌炒均勻
6.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平整形
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
7.趁熱切塊 放涼即可食用
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
快速剝茶葉蛋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
雞蛋豆腐1盒 Egg tofu * 卵豆腐
鹹蛋1顆 Salted egg * 塩漬け卵
做法:
1.剝開鹹蛋 取出蛋黃切碎(少許蛋白)
2.取出豆腐 切成塊狀
3.開中小火熱油
放入豆腐煎至兩面金黃
4.將煎豆腐撥到一邊 轉小火 倒10克油
放入碎蛋黃炒香 與豆腐拌在一起
煎至入味 即可起鍋
【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
【蛋料理】
滷蛋 https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
茶葉蛋 https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
嫩豆腐煎蛋 https://youtu.be/TS8k8JUXusk
嫩豆腐煨蛋 https://youtu.be/QdbEA8W6mBE
雞蛋豆腐 https://youtu.be/O5pqwDHIsZA
鹹蛋酥豆腐 https://youtu.be/QCmw10QQsWA
菜脯煎蛋&晒蘿蔔乾
https://youtu.be/JL82rY0zgME
三色蛋 https://youtu.be/Xat5ApWCxss
苦瓜煎蛋 https://youtu.be/bTVIz4tbURg
紅蘿蔔炒蛋 https://youtu.be/eEYu46ZzbE0
玉子燒-厚煎蛋捲
https://youtu.be/99KzPXMiE-0