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🌟快速醃肉法寶!!!
和大家分享不敗的常備雞胸肉🐔
之前在幫Wilson爸爸準備減醣便當時我常常這樣用👩🏻🍳又或者是不知道要準備什麼肉料理只要解凍雞胸肉醃製好用氣炸鍋或平底鍋煎熟就OK👌🏻
雞胸肉洗乾淨後切薄(比較容易熟)➡️加入喜歡的醃肉➡️放至冷藏醃製幾個小時後再用氣炸鍋200度20分鐘即可。
不敗醃料➡️海鹽、橄欖油、咖哩粉、紅椒粉(上色用不會辣)、一點水
可以加鹽麴或是蒜味黑胡椒也很讚👍🏻
放入搭配Arlink真空保鮮盒搭配真空棒💫
抽真空後可以加速入味速度哦!!! 很好用👏🏻
雞胸肉這樣處理方便又美味，小孩子也很喜歡🧒🏻
⭐️Arlink手持真空吸力棒-延長食物保鮮的好幫手
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✔️真空袋可重複使用 ✔️比手機還輕✔️吸力強
✔️超靜音設計✔️一鍵快速真空 🍎食物保鮮
#Arlink金慧熙同學 #真空吸力棒 #廚房好物推薦
【鹽麴蜜汁豬五花】
貨到付款: https://alstw.com/shop/
7-11超取付款: https://reurl.cc/drWOV2
媽媽問: 你一直說的鹽麴醃肉有沒有比例?
來了來了, 盡量有問必答! 鹽麴因為有軟嫩肉質的效果, 所以我常拿來醃豬排, 雞柳, 甚至快速醃肉片.
蜜汁醬燒款: 我肉類使用五花肉
醬汁材料：麥醬油1大匙, 鹽麴1小匙, 麥芽糖1小匙, 米酒1小匙, 蒜末一顆. 做法也相當簡單: 醬汁調好後, 與五花肉片醃至1小時. 熱鍋加熱煎熟即可
家裡只有媽媽愛吃豬五花, 所以常常想到就醃幾片來過過癮. 這款蜜汁豬五花用土課煎一下就無敵好吃! 講究一點的還可以準備生菜做菜包肉, 配一點泡菜更對味!
更多鹽麴達人的食譜介紹請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226070447
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家裡只有媽媽愛吃豬五花, 所以常常想到就醃幾片來過過癮. 這款蜜汁豬五花用土課煎一下就無敵好吃! 講究一點的還可以準備生菜做菜包肉, 配一點泡菜更對味!
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#豆豆媽咪吳霈蓁 #減肥餐 #減肥菜單
減肥永遠是每個女人的目標，製作減肥餐或是減肥菜單不一定要很麻煩，也可以簡單快速的把減肥餐做得好吃又健康哦!
今天豆豆媽要來跟大家分享低醣、低熱量
而且很有飽足感、大人小孩都愛的玉米筍肉片捲
作法很簡單哦!
1.玉米筍先川燙。冷水放下去煮到水滾就可撈起來備用，放涼。
2.肉片先簡單抓醃，靜置半小時入味(我用里肌肉薄片，熱量較低，也可用梅花肉片)
3.將肉片把玉米筍包起來
4.平底鍋不加油，捲好的那一面放下面，中小火煎、翻面到肉片熟就可以囉!
是不是超簡單的呀~~
醃肉四大天王
蒜末、糖、米酒、醬油
除了醬油比例是2份，其它是一份
別忘了 #秘密武器--五香粉和胡椒粉
快速醃肉法
將肉片和醬料丟進去塑膠袋中晃一晃、捏一捏
可以加速肉片入味哦~
玉米筍是減肥的好朋友，
因為玉米筍雖然是玉米家族，
但營養價值及熱量和玉米差很多哦!
玉米筍的熱量只有玉米的1/3
每100g玉米筍(大約9-10根)熱量約30大卡
玉米醣類高，屬於澱粉類。玉米筍屬於蔬菜類
現在正是玉米筍的季節
好吃又便宜
大家可以試試看喲~
快速醃肉 在 [問題] 要怎麼在少少的時間下完成醃肉呢- 看板cookclub 的推薦與評價
出來上班也一陣子了
每天訂便當吃外面都覺得好油
下班之後就會盡量自己做點簡單的東西來吃
通常就是回家經過超市順便買食材
但因為沒太多時間醃肉
最後吃的時候都沒什麼入味
不知道各位版友們有沒有什麼妙招
在少少的時間也可以醃出好吃的肉呢?
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