#破解柚子熱量高的迷思!!!#
柚子真的是營養又抗氧化🥰,在疫情當下也是提升免疫力保護我們健康的好水果呢!!只要適量吃,也是搭配中秋節烤肉抗癌抗氧化的超級食物。
而大家都說柚子熱量高,其實平常最常吃到的文旦來看,一顆連皮重量約500-600克左右的文旦,去掉皮之後,果肉約重360克左右,👉熱量在120大卡左右,控制在成人一天水果建議量也就是2份左右水果,膳食纖維平均在4.7克左右,達到一天膳食纖維建議量的19%,豐富的纖維、維生素B 群、維生素E及高鉀的特性,可以促進腸道蠕動幫助排便,提高代謝率,利水利尿預防水腫。
特別一提的是,一顆文旦果肉,其中維生素C高達186毫克👍,將近達到我們一天需要量的2倍了,豐富的維生素C具抗氧化作用,促進膠原蛋白的形成,養顏又美容,而柚子中的柚皮甙,可以降低血液的黏滯度,防止血栓及中風,豐富的枸櫞酸,也有消除疲勞的作用。所以只要適量吃,所以柚子真的是營養又健康。
只是特別提醒⚠️,因為柚子成分中,具有與葡萄柚類似的『呋喃香豆素』類的成分,會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素(CYP4503A4),此酵素在體內負責許多藥物的代謝作用,要是被抑制住,會造成血中藥物濃度過高,🚫尤其有些長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人,不止影響藥物治療效果,嚴重則可能會有生命安全的問題,要盡量避免食用,如果真的要食用,跟藥物間隔2小時以上,淺嚐幾瓣勿大量食用。柚子含鉀量也較高,限鉀的病人腎臟病人也要謹慎食用。
柚子這麼多優點,今年中秋節讓我們好好享受這美味健康的柚子吧。
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劉怡里
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