「怎麼冷酷卻仍然美麗，得不到的從來矜貴。」
從來都避唔開要失去先識得珍惜呢個人生道理，
人愈大就會想將所有野變得更完美。好似呢間人氣
大熱既打卡聖地「Uluru」以黑白風格突破傳統框框，
將每一個角落、壁畫、窗檯、傢俱都變得與眾不同。
尤其是佢地以獨特手繪打造獨一無二既黑白世界，
呢種無論食物同佈設都落足諗頭，絕對係值得大讚既！👇
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📌Uluru Afternoon Tea - $338/Two
👉期待已久既「彩花之里 · 溫室下午茶」，
亦都係一眾女神打卡既熱門地，咁流行Tea Set既
原因，不外乎每件食物既精緻造型、象徵住優美同
幸福既感覺，亦都相機食先既恩物！
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🔷️Savories -
▪ Katsu Shrimp
▪ Deep Fried Thai Fish Cake
▫ 由兩款即叫即製既鹹點打頭陣，包括
「泰式炸魚蛋」、「吉列炸蝦」香脆惹味，
魚蛋有質感，咬落彈牙爽口；炸蝦炸漿薄脆，
入口油而不膩，唔錯。
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🔷️Pastry Chef’s Special Sweets -
▪ Macaron
▪ Yuzu Cake
▫ 甜點由甜點師每日精選推介，兩隻口味既
「馬卡龍」Size袖珍，但甜度比我想像中唔會
太甜，外層微脆，口感唔錯；「柚子蛋糕」
質感好似海棉咁鬆軟，口感輕盈，柚子味道
少少微甜，幾好食。
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▪ Lamington
▪ Uluru Mocha
▫ 不得不讚既係呢到竟然會有「林明頓蛋糕」，
外層其實係由朱古力組成，口感細滑微甜，
咬落好似海綿蛋糕，鬆軟無比；「Uluru 摩卡蛋糕」
口感比較結實，顏色均勻分明，帶朱古力口味
亦都係我既至愛呀！
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▪ Blueberry Yogurt
▪ Mini Apple Crumble
▫ 兩款帶酸酸甜甜既「藍莓乳酪蛋糕」、
「迷你蘋果金寶」，前者睇落有少少似Mousse，
食落其實芝士味比較重，質感香濃奶滑，莓味算幾濃郁；
後者口感香軟，酸甜味比較重，真係食到啖啖蘋果肉，
但甜得黎又唔會好"漏"，我幾鍾意。
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▪ Truffle Chocolate
▪ Mini Chocolate Candy Greenhouse
▫ 其實「松露朱古力」並唔係真係有松露味，
其實佢係分開內外層，出面係朱古力，裡面就係
鮮奶油搓成既朱古力粉，可以食落會更加軟腍濃郁，
對我呢d朱古力控黎講，絕對係好食都食唔到口！
而另外呢款「迷你朱古力糖果溫室」一定要重點推介，
賣相精緻之餘，仲相當好食。由朱古力粉加埋朱古力
Mousse形成，再裝係個好靚既魔幻球入面，好似真係
一個溫室咁，再加埋朵玫瑰花，配上半融得黎又咁
香濃幼滑既朱古力，真係叫人欲罷不能呀！
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🔷️Drink -
▪ Uluru Rose Tea
▪ Lavender Dream
▫ Tea Set當然點少得女神專屬既野飲呀！
Uluru Rose Tea以士多啤梨；迷迭香、食用花製成既
花茶，簡約花香，感覺清新；Lavender Dream混入荔枝，
將夏日清甜感覺帶出，配上薰衣草糖漿配合英式早餐茶
茶底，令人係鬧市中有種寧靜既時光。
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📍 Uluru -
🎈灣仔春園街1-11號春暉大廈1樓
