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很多人都在問我怎麼養鍋？？
其實，西華的不沾鍋是不用養鍋，只是在使用時『陶瓷塗層要注意熱鍋熱油，然後降溫一下再放入食材下去』，用『中小火』就可以，溫度太高怕容易把食材燒焦，因為這個鍋子的材質聚熱很快，新鍋只要清洗乾淨，把水擦乾就可以！
就是記得要放油，讓油熱、鍋子熱之後👉🏼再降溫之後，再放入的食材(比較會沾的食材）！
炒菜就不用，直接下去炒就可以，注意鍋內的食物不要燒焦就可以了😆
#大人的鐵板直播料理預告
8月20日(五)晚上8點準時直播!!
趕快設鬧鐘!!⏰⏰⏰
直播裡面會分享用大人的鐵板做兩道料理
第一個當然就是煎牛排
煎牛排很多眉角
要如何煎得好吃，直播裡跟大家分享
另外一個是用大人的鐵板做大阪燒
這個大阪燒是好吃到讓拍公吃了之後一直不停的問我：「怎麼比妳之前做的大阪燒好吃那麼多啊?天吶!!」
除了分享這兩道料理
也會跟大家分享到底大人的鐵板要怎麼使用、怎麼開鍋、怎麼養鍋
一咖這麼好的鍋子如果用不對的方式保養跟料理就太可惜了啊是不是!
也會在直播中跟大家預告 #這一團的開團時間
已經等很久都買不到的請注意
這一團沒跟到，就要預購年底前到貨那一團
然後拍手這一團的獨家好禮
真的是我個人獨家贊助
到底是什麼實用又好看的禮物呢
我們直播中見真章啦!!😉💗
鬧鐘設好了沒?
8/20星期五晚上8點
準備好你的晚餐、零食、宵夜、啤酒
一起看直播吃鐵板料理喇滴賽啊
昨天的早餐因為那個英格蘭堡實在太乾太無聊
氣到我立刻用ubereats叫Pure Bread的麵包外送
有些拍友應該知道我的漢堡愛店是LBC
LBC的麵包就是Pure Bread的
歐式麵包類真的是Pure Bread的強項
今天的可頌我們一吃就是大大點頭稱讚😎👍
「這已經很像我們之前在荷蘭、法國吃到的那種可頌了!」我們永遠記得那時候吃到可頌驚豔的心情跟口感
「而且夾這個蝦子跟蛋，太威了太威了!」拍公每吃一口就要讚嘆一次，來表示他真的很愛今天的早餐
yes!!扳回一城!💪
「因為今天的蝦子跟蛋都是用大人的鐵板煎的，所以特別好吃啊😋」我最近都在跟大人的鐵板培養感情，現在已經算是跟大人的鐵板麻吉麻了✌️😎✌️
自從上次大人的鐵板露出後
幾乎每天都會有人來問我：「請問大人的鐵板什麼時候開團?」
來!
這星期五晚上我會開直播來跟大家預告開團的時間
為什麼還要預告直播的預告呢?(是要預幾層啦😂😂😂😂😂)
因為有在找大人的鐵板的拍友應該都知道
現在是全台都沒有貨
都要等!
這次拍手大人的鐵板團數量已經跟台灣的總代理商盧很久了
她們也去跟日本盧很久了
數量依舊是很少
但是跟到拍手這團有個好處就是
絕對會是這一批最快到貨，保證有貨的
然後還有拍手自己獨家自掏腰包贈送的好禮
這個禮物連代理商都說：「誇張!!!太寵拍友了吧!!」
沒辦法，誰叫我們的拍友都這麼可愛
我不寵拍友們，誰寵?🚬
所以~~~~
今天算是先預告一下
這星期五晚上會開直播跟大家聊聊大人的鐵板
要怎麼用?怎麼開鍋?怎麼養鍋?怎麼用大人的鐵板做出蕭賀呷欸料理
星期五晚上一起來喇滴賽兼看大人的鐵板料理秀啊~
然後明天會再有一篇正式的預告(到底要預多少次😂😂😂😂😂😂😂)
因為錯過這一團
再等就可能要到年底才會有貨了😎
總而言之，今天的胭脂蝦蛋蛋可頌大成功，有一半的功勞是Pure Bread的可頌太讚了
一半的功勞是我太會用大人的鐵板煎蛋了噗哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂
重點是今天的早餐餐桌風景很法式，我好愛💙
如果你和我一樣一直想在馬來西亞尋找哪裡可以購買到信譽好、有質量、且價錢合理的鑄鐵鍋，那我非常推薦 Sheely Cookware ！
以下文章會和大家分享到底鑄鐵鍋和一般的鍋子有什麼不一樣、怎麼開鍋、怎麼養鍋等等，記得要收藏好咯~ https://sinpeigoh.com/2018/04/05/sheelycookware/
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第一次養鍋養這樣...
比還沒養之前狀況還差
請問步驟是用鋼刷刷乾淨、燒鍋、塗油、稍微冷卻沖水洗乾淨這樣嗎？
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