#米其林三星主廚指定
#法國頂級鉑玖萊堅果油及脫油堅果粉再次開團
今年二月開過法國頂級鉑玖萊堅果油及脫油堅果粉等首發團購後,一試成主顧的網友們就常來詢問何時會再開補貨團,
尤其近期為了防疫,大家都在家裡開伙,油醋、堅果烘焙粉等消耗很快,補貨需求更加殷切。
等了一段時間,法國鉑玖萊油醋等系列產品終於再次新鮮抵台,代理商「AT&T法國經典風土」也立即安排讓我們開團。
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這次還有大推薦的新產品👍
✓在新竹媽媽主婦圈超人氣,專門供應高級餐廳的溫室水耕、新鮮美味的 #綠谷沙拉生菜 產地直送到家。
✓以純正的橄欖油及月桂油為基底,最友善環境的環保天然萬用家事清潔液 #阿勒坡黑皂液 及 #阿勒坡洗衣液
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宅在家防疫的日子,不僅要吃得好、吃得健康,也要打造安全舒適的居家環境,需要補貨或初次嘗試鉑玖萊頂級產品的朋友們,務必把握機會盡快下單!
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【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】補貨團
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▶️團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06
▶️開團時間:2021/06/21 ~2021/06/27 23:59
▶️出貨時間:2021/07/05前出貨完成。
★疫情期間宅配貨量大,如有配送延遲狀況產生,還請多加包容諒解。
▶️付款方式:信用卡付款、匯款轉帳(虛擬帳號)
➔填寫訂單時,請務必確認email信箱是否正確,下單後會收到確認信,電子發票也將寄至信箱。
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▶️運費說明:
➔折扣後訂單本島滿2,000元免運
➔超商取貨80元、新瑞宅配運費80元
★請留意,生菜使用低溫宅配,會與其他產品分開出貨。
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🎁本團獨家滿額贈,只送不賣!
消費滿$2000即贈「AT&T法國經典風土」質感品牌帆布提袋。
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客服聯絡方式
電話:02-2836-3061 (上班時間為週一~週五 9:00~18:00)
📩 點選訂購表單最下方右下角的『聯絡客服』填寫聯繫訊息。
📩 海外訂購請先發送訊息聯繫,由客服為您協助服務。
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相信大家都知道每天適量攝取堅果對健康有許多好處,
堅果富含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維等營養素,對血壓、血糖及血脂的控制都有助益。
近年來受到許多營養師及醫生推崇的「得舒飲食」(利用飲食來防止高血壓)方式,
其中的飲食原則之一就是『攝取適量堅果與選擇良好油品』。
營養師尤其推薦以適量堅果取代飲食中的飽和脂肪酸(前提是不能吃過量,堅果很唰嘴很容易就會吃多了),
但對於牙口不好的人、幼童及年長者們要咀嚼較硬的堅果是一件很費力的事,食用也需要很小心,
所以營養師建議可以換一種吃法,把堅果與新鮮蔬果、豆奶等一起打成堅果奶,或打碎加在沙拉上當成料理食用等方式。
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而且近年來低醣飲食當道,許多人會使用杏仁粉來部分或完全取代小麥麵粉烘焙糕點,
烘焙用油脂除了奶油以外,添加適量的堅果油,更能增添風味與營養價值。
我也一直在尋找品質優良且天然純粹的堅果油及堅果粉產品(一般市面上真的不是那麼容易取得)。
很幸運的能遇到「AT&T法國經典風土」所引進的法國鉑玖萊頂級堅果油、脫油堅果粉及果醋等產品,也就此一試成主顧。
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#法國鉑玖萊產品特色
✅「鉑玖萊」是法國頂級的油品品牌,深受米其林三星主廚們喜愛。
✅ 鉑玖萊產品通過Kosher國際級食安潔食認證。
✅ 100%的果實壓榨,製作過程中不加任何添加物,完整保留原物料的天然營養。
✅ 精品般的包裝與法式血統一脈相承,純漿粹取如同法國紅酒般晶瑩。
✅ 搭配不同油品冷拌或加熱都能增添食物的香氣,讓味道更加清爽,提升食物原味。
✅ 鉑玖萊的脫油堅果粉是將鉑玖萊油坊嚴選的果實以冷壓方式萃取,脫油後所製成的粉,純粹天然。
脫油粉裡仍保留20%優質油脂,屬於無麩質(gluten-free)食品,對於麩類製品過敏的人可以安心食用,
也相當適合用於製作餅乾糕點,添加口感與香氣。
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鉑玖萊的初榨堅果油可生飲、料理拌沙拉或用麵包沾取食用,感受每一款堅果的獨特風味與營養價值。
堅果脫油粉都是經過烘焙的熟粉,天然堅果香氣濃郁,也更容易保存。
#頂級堅果粉是烘焙的美味關鍵秘密,我每天早上打 #綠拿鐵,也會添加核桃粉或榛果粉增添口感與營養。
把珍貴的堅果營養納入日常飲食裡,就是如此輕鬆容易又美味。
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本次團購推出的法國鉑玖萊頂級堅果油,品項選擇很多,也都是在台灣不容易買到的,
攝取好油的好處身體最知道,現在就開始把一輩子受用的好油帶入自家廚房裡吧!
⭕️鉑玖萊初榨油系列
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堅果榨油的學問很大,從香氣豐盈的榛果油、風格強烈的摩洛哥堅果油,到適合熱炒的油菜籽油等,
每一瓶油都要依果實的特性來製作,每一種堅果的製油步驟與方式也都不太一樣,才能充分展現其獨特個性與最佳營養價值。
法國頂級品牌油坊鉑玖萊的製油職人堅持沒有好的果實寧可不生產,以最嚴格的標準榨出的每一滴油,都值得用心細細品味。
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#初榨榛果油
榛果為四大堅果之首(榛果、核桃、杏仁、腰果),營養價值極高,富含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀等元素。
法國鉑玖萊油坊嚴選5種法國當地產的榛果,以機械壓榨萃取油脂,完整保留營養。
開瓶就能聞到獨特的濃郁榛果香氣,這是米其林大廚們廚房必備的頂級油品,喜愛手作烘焙的朋友們一定要入手,
而且榛果油在台灣很不容易買到,只要用過就會愛上(上一團很多人買)。
用榛果油來入菜拌沙拉、搭配肉類、義大利麵,烘焙蛋糕餅乾或自製榛果巧克力醬都是極致美味。
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#特級初榨橄欖油
法國鉑玖萊油坊嚴選通過法國A. O. C. (法定產區)認證,公認是最頂級橄欖品種的希臘拉柯尼亞橄欖,
初榨冷壓製成,完整保留橄欖油的營養成分,富含多種抗氧化劑、單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚。
油酸酸度低於0.8%,根據國際橄欖油協會(IOOC)規定,屬於最優質的橄欖油。
橄欖油穩定性高,發煙點約為攝氏190度,比起一般花生油、沙拉油,更不易變質,是萬用適合煎、煮、炒、炸及生飲的一款好油。
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#初榨果香橄欖油
我非常喜歡法國鉑玖萊的初榨果香橄欖油,從上次開團到現在,這瓶油其實我已經跟AT&T再訂購過好幾次了。
也因為吃得很快,所以這次特別請廠商幫我們開橄欖油6入及12入的箱購優惠選項,很推薦大家入手試試看。
這款果香橄欖油有著怡人的濃郁橄欖果香,豐富橄欖多酚特有的微嗆辣口感與果香呼應,入口有橄欖油果尾韻,獨特香氣極受到消費者歡迎。
果香橄欖油是使用初榨冷壓的工法製成,煎、煮、炒、拌、生飲均可,風味清新雋永。
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‼️本次團購新品 #初榨杏仁油
法國鉑玖萊油坊的初榨杏仁油,上次開團時因為大缺貨無法加入團購品項,這次終於再次到貨,請務必試試看這款在生酮社團超熱門的好油。
杏仁油有著獨特的杏仁堅果淡雅香氣,也是鉑玖萊油品裡最甘甜的一款。
含有高達68%的omega-9及具抗老防衰的維生素E,是保養心血管的最佳油選。
杏仁油的發煙點可達約200℃,用來烤餅乾及糕點風味迷人,使用於料理上,也能巧妙調和鹹味與甜味,烹調扇貝、義大利麵、魚類、雞肉或羊肉也都很美味。
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#初榨核桃油
這也是我最喜歡的堅果油之一,我常會加一小匙核桃油在咖啡飲品或綠拿鐵裡,更增添風味也補充營養。
鉑玖萊油坊的核桃油是嚴選法國地區的核桃,以傳統手工烘烤後,再用機械物理壓榨的方式榨油,完整保留核桃的營養。
核桃被列為四大堅果之一,屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等豐富營養素。
很特別的是核桃所含的脂肪酸組態近似母乳,好消化吸收,特別適合兒童發育、女性妊娠及產後恢復時期補充營養。
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‼️本次團購新品 #初榨油菜籽油
初次品嚐到菜籽油時,就覺得這是一款很有個性的油。
曾旅居四川成都,熟諳川菜的知名料理作家莊祖宜在她發表的『被低估的菜籽油』一文中,是這樣形容菜籽油的:『記得第一次買了菜籽油回家燒菜,我剛把琥珀色的油倒進熱鍋裏,蔥薑蒜都還沒加,一股香味已撲鼻襲來。那氣味很難形容,同時兼具稍稍刺鼻的辛辣味和芝麻油那種讓人微微暈眩的焙制飽和感。畢竟菜籽來自十字花科的芥菜花,裡面富含芥子,氣味分子類似芥末、辣根和花椰菜,微妙的辛香為「清鮮為本,麻辣見長」的川菜提供了味覺的基底。』
川菜的紅油抄手,美味關鍵就是要使用菜籽油來燒紅油,味道才夠香夠道地,而水煮牛肉、麻辣鍋、麻婆豆腐、剁椒魚頭等,如果少了清香的菜籽油就是不對味。
菜籽油的味道和中式菜餚常用到的蔥薑蒜極度合拍,就算不喜歡川菜的人,只要在炒鍋裡加熱菜籽油,爆香蒜頭、辣椒,簡單的炒青菜立即噴香撲鼻,變得有滋有味。
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趕上本次開團終於到貨的法國鉑玖萊油坊菜籽油,使用法國當地產的油菜籽製成,而且是市面上少見的冷壓初榨菜籽油,
也是營養價值非常高的好油,少數Omega-3、6、9營養成分都有的油品。
富含維生素E、K、磷脂及蛋白質,而且油酸含量高,脂肪酸的組成比例最接近人體需求,
人體對油菜籽油的營養吸收可高達99%,特別適合腸胃消化不好的人。
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‼️本次團購新品 #初榨葡萄籽油
葡萄籽油富含亞麻油酸,能抵抗自由基及抗老化; 還有多元不飽和脂肪酸,不含壞膽固醇與鈉,被視為健康油品之一。
法國鉑玖萊油坊的葡萄籽油是採用冷壓方式,再以機械壓榨而成,油色呈現漂亮自然的淡綠色。
葡萄籽油的發煙點約在190℃,適合用來炒菜、煎、炸等烹調方式(油溫不要超過190℃,以免葡萄籽油的營養成分變質)。
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#初榨開心果油
開心果油富含豐富的葉黃素、花青素、維生素B6、鉀、鐵、葉酸、維生素E及不飽和脂肪酸等,
歷代波斯國國王還將開心果稱為「仙果」,可見其珍貴價值。
法國鉑玖萊油坊嚴選產自伊朗的優質開心果,以機械壓榨方式萃取油脂,而非化學方式,完整保留營養素。
透著淡綠色澤的開心果油,打開瓶蓋就能聞到清新厚實的溫潤堅果香氣,非常迷人!
開心果油搭配香醋或紅酒醋調成沙拉醬,淋在蔬果生菜上非常美味,用來拌義大利麵、佐以肉類料理、烤鮭魚或直接沾麵包享用也都很合適。
開心果還是脂肪含量最低的堅果,用開心果油來烘焙瑪德蓮或磅蛋糕都好好吃,香氣十足也更增添營養價值。
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#初榨摩洛哥堅果油
摩洛哥堅果為北非特有種,多生長在摩洛哥境內。金黃色的油品光澤,更被當地人稱作「摩洛哥的黃金」。
富含不飽和脂肪酸、維生素E、酚類化合物等,還有人體必需的八種脂肪酸,珍貴的營養成分是人體所不能自行合成,必須從飲食中獲取。
摩洛哥堅果油有非常美妙的堅果風味,很奇妙的,還有著煙燻臘腸般的獨特香氣,可替代橄欖油淋在沙拉上,或入菜涼拌、搭配北非小米庫斯庫斯烹調等。
這也是在台灣極為少見的珍貴頂級油品,非常推薦!
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#初榨南瓜籽油
南瓜籽油富含豐富南瓜素、維生素、礦物質及不飽和脂肪酸等多種生物活性物質,尤其鋅、鎂、鈣、磷含量極高。
很早以前,澳洲土著和美洲印第安人就開始食用南瓜籽油來保護攝護腺,因此南瓜籽油也被譽為「男人的油」,
當然不是只限於男人,南瓜籽油的豐富營養價值對女人也很有益處。
南瓜籽油要避免高溫加熱,以免破壞珍貴營養成分。
建議食用方式可用來拌麵、拌飯或加入優格、濃湯裡,直接用麵包沾取品嚐也很美味,搭配覆盆子或巴薩米克醋做成沙拉醬更有獨特風味。
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⭕️鉑玖萊天然釀造果醋系列
法國鉑玖萊的果醋系列是最受歡迎的長年熱銷人氣產品,尤其是炎炎夏日食慾不振時,果醋料理最能刺激味蕾、讓人胃口大開。
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#芒果醋
法國鉑玖萊精選甜度高的芒果,採用慢工過濾的方式,將芒果汁及酒醋混和,保存芒果的香甜風味和濃郁滑順,一年四季都可品嘗到芒果美味。
芒果的維生素A含量很高,明代草藥大師李時珍稱芒果為「果中極品」,芒果醋更是美味又健康的廚房好佐料。
芒果醋可用來調製飲品、雞尾酒、拌沙拉、涼拌海鮮、海鮮沾醬、搭配肉類料理烹調(歐洲經典的鵝肝料理經常是搭配芒果醋醬汁)或烘焙甜點等。
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#木梨醋
木梨是溫帶常見的水果,通常會用來做果醬,或烘焙派塔類的甜點。
木梨醋有著獨特的清新香氣,微酸帶甜的迷人滋味,用來做夏天的涼拌料理也很合適。
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#酸柑醋
酸柑(Calamansi)的外型類似金桔但有著深綠色的外皮,富含天然的維生素A、B、C,口感酸甜,帶有淡淡的苦澀味及檸檬清香,
在東南亞地區的家常料理中常見。
酸柑醋屬於酸度偏高的果醋,香氣類似檸檬,但沒有檸檬醋那麼酸,烹調時如果只需要一點檸檬香氣時,不妨試試看加入酸柑醋。
酸柑醋很適合用來做開胃生菜沙拉、搭配魚貝類料理及甜點等(能增加甜點的風味並降低焦糖類甜點的甜度)。
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#覆盆子醋
覆盆子富含豐富的維他命及膳食纖維,甜酸滋味中帶著淡淡莓果香氣,特別受到女生喜愛。
許多大廚在烹調肉類料理時,會使用覆盆子醋收汁或是調配佐料,去除油膩感也增加層次風味。
覆盆子醋可做成沙拉佐醬或肉類沾醬,用來烘焙甜點會有獨特風味,或淋在冰淇淋上享用也很美味。
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#三年巴薩米克醋
法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那(Modena)出產的葡萄,精心製成巴薩米克醋,
絲絨般的細膩質地與多層次酸甜風味,發酵越久,質地越濃稠圓潤,酸香不嗆,酸甜滋味完美平衡,適合喜歡偏酸中帶點微甜的人。
巴薩米克醋最經典的品嚐方式是搭配橄欖油,用麵包(如佛卡夏)沾著吃,感受青草與葡萄果香融合的美好滋味,也可入菜做燉飯、炒洋菇或烤時蔬等料理。
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#六年巴薩米克醋
一瓶好的巴薩米克醋,象徵著家族的身分和地位。摩典那地區的家庭,在女兒出生時會選用上好的葡萄開始釀醋,等到女孩要出嫁時巴薩米克醋也成熟了,巴薩米克醋就成了最珍貴的嫁妝,就像是台灣的女兒紅一樣,不僅是經由時間淬鍊所製成的家傳美味,也代表著父母對女兒滿滿的疼愛。
法國鉑玖萊特選公認最頂級的義大利法定產區 (A.O.C.) 摩典那(Modena)出產的葡萄,因爲採收時葡萄已完全熟透,所以甜度極高,以高溫熬煮將葡萄汁不斷濃縮,再經橡木桶長期培養熟成後釀製而成巴薩米克醋。
幾近全黑的巴薩米克醋,沒有嗆鼻的酒醋味,以70%葡萄汁與酒釀造,入口時先感受到微微果酸味,而後轉為葡萄發酵甜味,甜味和酸澀味非常平衡,適合喜歡微酸中帶點果香與甜味的人。
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❤️大推薦!健康飲食低醣烘焙必備!法國鉑玖萊無麩質脫油堅果粉系列
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法國鉑玖萊的脫油堅果粉是嚴選優質堅果,以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內,屬於無麩質(gluten-free)食品。
我自從開始嘗試鉑玖萊的三款脫油堅果粉(杏仁粉、核桃粉、榛果粉)後,完完全全愛上,也會一直使用下去(光是核桃粉我已經使用十包以上了)。
堅果粉都是已經烘焙過的熟粉,研磨成細緻的粉末,低醣高蛋白質的脫油堅果粉尤其適合進行低醣飲食者食用。
我會在早餐的熱咖啡或牛奶裡,加入核桃粉或榛果粉,充滿堅果香氣的咖啡好好喝。
打綠拿鐵時加入堅果粉或舀一匙撒在濃湯上,美味又營養。
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★★★法國鉑玖萊油坊的頂級脫油堅果粉獨特之處:
✅ 鉑玖萊的脫油粉是只經過一次初榨後的果粉,初榨後還保留20%的優質脂肪,富含豐富蛋白質、礦物質等營養。
(有些市售堅果粉為了物盡其用,在初榨之後還有二榨跟三榨,營養價值就降低許多了)
✅ 品質好的脱油粉來自好的果實,鉑玖萊油坊在選果、乾燥、焙炒、榨油等製程所花的時間心力,
完全能反應在製作出來的每一瓶堅果油及每一款堅果粉上。
✅鉑玖萊的脫油粉製作過程,會讓果實經過自然風乾,榨出來的粉類易保存不易腐壞,而且成分最天然單純且安心,
無添加香料/糖/麥芽糊精/修飾澱粉等。
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脫油堅果粉可以這樣用:
✅健身用:取代市售高價蛋白粉。
✅烘焙用:製作餅乾、蛋糕及麵包等。
✅沖泡飲品用:加入咖啡、奶茶、蔬果汁、奶昔等飲品。
✅搭配優格:更添風味的營養早餐點心。
✅撒在沙拉上:提升口感與營養價值。
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🉐🉐法國鉑玖萊的三款頂級堅果粉(👍👍極力推薦購買脫油粉三件組優惠組合)
#脫油杏仁粉
鉑玖萊嚴選優質杏仁,以冷壓方式萃取後脫油後製成,仍保留20%優質油脂在內。
杏仁果的天然香氣能提升糕點風味(與南北杏製作的沖泡用杏仁粉氣味完全不一樣),最適合用來添加在餅乾蛋糕裡,增添香氣與口感。
做塔皮、調製鬆餅麵糊時也可以加入適量的杏仁粉,會大大提升美味程度與營養價值。
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#脫油榛果粉
我曾為了要做榛果巧克力醬,花了好多時間尋找品質優良的榛果,找到的小小一包榛果價格卻高得讓人下不了手。
所以一收到鉑玖萊的脫油榛果粉後,立即就很開心的做了一小罐超美味的榛果巧克力醬。
這款脫油榛果粉是已經烘焙過的熟粉,粉末也很細緻,省卻了烘烤時間與工序,只要再加入融化的牛奶巧克力及榛果油,
就能做出最天然安心又極致美味的自家製榛果巧克力醬(Nutella),塗抹麵包或餅乾都好好吃。
烤蛋糕或在麵包、餅乾麵糰裡添加適量的榛果粉,烘烤出來的麵包糕點會有著非常高雅的迷人香氣,一定要試試!
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#脫油核桃粉
在法國,百分之八十的法國人都喜歡吃核桃。古希臘的醫生也廣泛採用核桃的營養效用。在中國古代醫學裡,唐代的《神農本草經》、明代李時珍著《本草綱目》也都把核桃視為藥用價值很高的一種果實。
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★鉑玖萊油坊就位於「法國最好的核桃」產地「格勒諾勃(Grenoble)」。伊澤爾山脈的高海拔冬季長氣溫低的環境,加上清鮮的高山泉水,滋養出新鮮味美的核桃。產於此地的核桃外殼呈金黃色,1938年獲得法國官方產地品質認證,是法國最早獲得A.O.C.認證的果實之一。
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隨著年紀增長,人體合成蛋白質的能力會跟著降低,增加優質蛋白質的攝取量就變得很重要。
核桃粉的蛋白質含量超高,所以我每天都會在咖啡、蔬果汁等飲品裡加入適量的核桃粉,輕鬆就能攝取到更多的優質蛋白質。
核桃粉也可以入菜拌沙拉、烘焙麵包點心等,AT&T的老闆娘Grace還曾與我分享過義大利主廚用這款脫油核桃粉做的核桃麵,這是義大利的家常麵點,煮好的核桃麵只用鼠尾草(Sage)和奶油拌一拌,重點在於品嚐核桃的風味香氣,光看照片就讓人垂涎好想品嚐看看啊!
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⭕️綠谷沙拉生菜
經由AT&T老闆娘介紹,才知道原來就在離我這麼近的新竹近郊,有一座彷如世外桃源的 #綠谷沙拉生菜園,
農場主人原本任職科技產業主管,中年轉業用高科技領域的專業嚴謹精神,打造出這片帶來健康生機的綠色山谷。
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綠谷農場結合水耕技術與科技應用,在高科技溫室裡栽種出最安心的新鮮生菜,不含農藥,健康滿分,口感細緻,不沾醬都好吃。
這裡種植的生菜有許多是市面上少見的種類,精心照顧出的每一棵生菜,都像是精品般的超高品質,專門提供給高級餐廳使用。
農場主人的用心創業故事,還曾吸引TVBS一步一腳印節目專訪介紹。
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綠谷沙拉生菜園的生菜花束,在對品質非常精挑細選的新竹媽媽主婦圈裡,也一直是很熱門的團購產品。
這次開團,特別把最適合搭配油醋的美味生菜一起加進來,極力推薦給還沒有品嚐過綠谷生菜的朋友們,
尤其是在三級警戒防疫期間,不需出門就能吃到從產地直送的新鮮安心生菜,真的很幸福!
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綠谷沙拉生菜把不同種類的生菜組合成花束般的精美質感,收到時真的很驚喜❤️
可選擇單束或搭配油醋的優惠組合。
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⭕️友善環境的天然清潔液
防疫期間要更加注意居家環境及自身的清潔除菌,才能有效避免病毒入侵。
本次的補貨團,要為大家推薦通過全球知名有機產品認證機構ECOCERT驗證的天然清潔液---阿勒坡黑皂液及阿勒坡洗衣液,
這二款都是以橄欖油及月桂油為基底,傳承古人千年生活智慧,能有效達到抑菌、清潔消毒的效果,
而且不含任何有害物質、不汙染環境的超實用家事清潔液。
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#阿勒坡黑皂液
覺得家裡的瓶瓶罐罐各式清潔劑太多太麻煩嗎?
有些清潔液用完手還會刺刺乾乾癢癢的嗎?
如果這也是你的困擾,請務必試試這瓶百年來法國人的家務必備良方,一瓶就可抵多瓶的法國製阿勒坡黑皂液。
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✓成分單純,以純正的橄欖油與月桂油為基底
✓不含界面活性劑
✓橄欖油超優的去汙能力
✓不必擔心洗潔劑化學殘留
✓友善環境和海洋,100%可生物降解
✓歐盟ECOCERT認證
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🉐🉐以少量的阿勒坡黑皂液加水稀釋後,用途超廣而且效果很好(1瓶蓋 = 5ml,建議濃度僅供參考,可依實際清潔需求調整配方)
►地板清潔(10 ~ 20ml黑皂液 + 5L清水):能清潔消毒各類型地板(磁磚、大理石、木質地板等),還有驅蟲效果,防止蟑螂螞蟻出沒。
►廚房清潔(5ml黑皂液 + 100ml清水):可清潔廚房設備及器具,去除油漬重現光亮表面。
►衣物清洗(以30 ~ 45ml黑皂液直接當洗衣精使用):有效清除衣物污漬,亦可清潔包包、鞋子等。
►衛浴清潔(20ml黑皂液 + 4L清水):適用於各種衛浴設備,還能有效抑菌、消除異味。
►寵物清潔(10ml黑皂液 + 100ml清水):無毒性的天然保濕成分,可增加寵物毛皮光澤,並達到驅蟲防蚤效果。也可以用來清潔寵物相關用品。
►園藝清潔(20ml黑皂液 + 1L清水):將混合好的清潔液倒入噴瓶,噴灑在植物上,就是天然的防蟲劑與自然肥料。
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#阿勒坡洗衣液
現在越來越多人有皮膚過敏的困擾,需要考量的過敏原之一,可能就是洗衣精化學成分殘留的問題。
許多市售洗衣產品常含有螢光劑、含氯漂白劑、化學介面活性劑、人工香精等不當添加物,若殘留衣物上,對過敏性肌膚的人或是嬰幼兒來說,都是一種日積月累的傷害。
而且化學殘留成分,經由肌膚接觸後,還可能會導致急性皮膚過敏,濕疹等問題。
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AT&T引進的阿勒坡洗衣液,以天然的橄欖油與月桂油為基底,是成分單純的低敏性洗滌劑,結合傳統的智慧與現代的技術,
並通過全球知名有機產品認證機構ECOCERT認證。
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阿勒坡洗衣液能滿足各種水質的洗衣需求,配方天然又溫和,不傷肌膚也不傷地球。
友善衣物、友善地球,其實更是在善待自己!
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等了許久終於有現貨的現在,趁著團購優惠,趕緊把這二瓶超優質的天然清潔液一起帶回家吧!
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#法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉
#綠谷生菜花束油醋組 #阿勒坡黑皂液 #阿勒坡洗衣液 團購
🛒團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。 最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃...
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🎉【第32屆金曲獎入圍名單】完整公佈!歌單這邊聽 👉 https://kkbox.fm/lD4nFQ
本屆金曲獎評審團主席鍾成虎,率領楊乃文、蘇明淵、米莎、戴曉君、Chick en Chicks 共同揭獎,入圍名單如下:
■ 年度專輯獎
最佳華語專輯獎
最佳台語專輯獎
最佳客語專輯獎
最佳原住民語專輯獎
■ 年度歌曲獎
阿峰今天沒有來/何樂音樂有限公司(演唱者:萬芳)
伯父/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:瘦子E.SO)
若是明仔載/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯、?te 壞特)
在這座城市遺失了你/相信音樂國際股份有限公司(演唱者:告五人)
maava 擁抱/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
因為你 所以我/相信音樂國際股份有限公司(演唱者:五月天)
刻在我心底的名字/添翼創越工作室(演唱者:盧廣仲)
■ 最佳華語專輯獎
給你們 Dear All/何樂音樂有限公司(演唱者:萬芳)
出沒地帶/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:孫盛希)
無人知曉/何樂音樂有限公司(演唱者:田馥甄)
家常音樂/任性的人工作室(演唱者:杜振熙)
Sounds of My Life/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:韋禮安)
十日彈/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:李泉)
■ 最佳台語專輯獎
拾歌/何樂音樂有限公司(演唱者:許富凱)
自本/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯)
有你的故事/洗耳恭聽股份有限公司(演唱者:青虫 aoi)
共你惜惜/時代創藝企業有限公司(演唱者:浩子)
赤跤紳士/三十而立有限公司(演唱者:嬉班子樂團)
上半場/好痛音樂事業有限公司(演唱者:張涵雅)
■ 最佳客語專輯獎
Khak-lah Thien-thoì 卡拉電台/騷思股份有限公司(演唱者:Siau-lu Khah-lah 少女卡拉)
那三年/威德文化有限公司(演唱者:謝宇威)
到底/三十而立有限公司(演唱者:春麵樂隊)
當太陽升起時/夢响當然音樂股份有限公司(演唱者:羅文裕)
阿民/科科農場股份有限公司(演唱者:九連真人)
■ 最佳原住民語專輯獎
流浪的Naluwan/好的創藝工作室(演唱者:達卡鬧)
得力量 pulu’em/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
akokey 親愛的你好嗎/中華民國台灣原住民族文化發展協會(演唱者:謝永泉)
《žž》/那屋瓦文化有限公司(演唱者:žž瑋琪)
海女 Lady of the ocean/共勉之企業號有限公司(演唱者:漂流出口)
■ 最佳MV獎
飢餓時代(導演:章郡)/否極泰來音樂股份有限公司(演唱者:YELLOW)
莫問-搖滾北管版(導演:廖珮妤、唐治中)/三川娛樂有限公司(演唱者:謝銘祐)
舞女(導演:葉依柔)/街聲股份有限公司(演唱者:岑寧兒)
家常音樂(導演:王宗欣)/任性的人工作室(演唱者:杜振熙)
夜遊神(導演:曾婉遒)/科科農場股份有限公司(演唱者:九連真人)
Candlelight(導演:DQM)/夕陽音樂產業有限公司(演唱者:落日飛車、OHHYUK)
直到我遇見了你(導演:黃婕妤)/華研國際音樂股份有限公司
一一(導演:陳奕仁)/何樂音樂有限公司
■ 最佳作曲人獎
曹雅雯、鍾興民/鹹汫/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯)
HUSH/安和/相信音樂國際股份有限公司(演唱者:蘇慧倫)
潘雲安/在這座城市遺失了你/相信音樂國際股份有限公司(演唱者:告五人)
桑布伊/maava 擁抱/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
韋禮安/I Wrote a Song for You/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:韋禮安)
艾怡良/我這個人/百代唱片股份有限公司(演唱者:艾怡良)
■ 最佳作詞人獎
黃婷/阿峰今天沒有來/何樂音樂有限公司(演唱者:萬芳)
瘦子E.SO/伯父/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:瘦子E.SO)
武雄/罔市只能回味/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯)
小寒/倖存者/華納國際音樂股份有限公司(演唱者:林俊傑)
葛大為/無人知曉/何樂音樂有限公司(演唱者:田馥甄)
杜振熙/蜘蛛/任性的人工作室(演唱者:杜振熙)
■ 最佳編曲人獎
黃少雍/好風景 Dazzled/何樂音樂有限公司(演唱者:萬芳)
鍾興民/鹹汫/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯)
蔡侑良/戀物癖/洗耳恭聽股份有限公司(演唱者:鄭興)
YELLOW黃宣/你是不是誤會什麼/愛貝克思股份有限公司(演唱者:呂薔Amuyi)
嘟嘟/Last Animals/愛貝克思股份有限公司(演唱者:JADE)
大象體操/敬啟者/合作藝文有限公司(演唱者:大象體操)
■ 最佳專輯製作人獎
黃韻玲/給你們 Dear All/何樂音樂有限公司(演唱者:萬芳)
張三、曹雅雯/自本/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:曹雅雯)
米奇林 MCKY、剃刀蔣 RAZOR、孫盛希/出沒地帶/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:孫盛希)
陳建騏/無人知曉/何樂音樂有限公司(演唱者:田馥甄)
曾仁義、洪子龍、桑布伊/得力量 pulu’em/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
李泉、嚴俊/十日彈/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:李泉)
■ 最佳單曲製作人獎
李欣芸/爛天氣/星娛音樂有限公司(演唱者:光良)
周杰倫/Mojito/杰威爾音樂有限公司(演唱者:周杰倫)
YELLOW黃宣、余佳倫/怪天氣/否極泰來音樂股份有限公司(演唱者:YELLOW黃宣、9m88)
方大同/麵麵/香港商賦音樂有限公司(演唱者:方大同)
黃雨勳/刻在我心底的名字/添翼創越工作室(演唱者:盧廣仲)
荒井十一/自洽/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:莫文蔚、郭一凡)
■ 最佳華語男歌手獎
瘦子E.SO/Outta Body靈魂出竅/滾石國際音樂股份有限公司
林俊傑/《倖存者 • 如你》雙EP/華納國際音樂股份有限公司
吳青峰/冊葉一:一與一/環球國際唱片股份有限公司
杜振熙/家常音樂/任性的人工作室
韋禮安/Sounds of My Life/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司
李泉/十日彈/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司
■ 最佳華語女歌手獎
萬芳/給你們 Dear All/何樂音樂有限公司
巴奈/愛,不到/子皿有限公司
孫盛希/出沒地帶/滾石國際音樂股份有限公司
蘇慧倫/面面/相信音樂國際股份有限公司
田馥甄/無人知曉/何樂音樂有限公司
譚維維/3811/海蝶音樂股份有限公司
■ 最佳台語男歌手獎
許富凱/拾歌/何樂音樂有限公司
楊肅浩/噶瑪蘭的風吹/典選音樂事業股份有限公司
伍佰/伍佰&China Blue透南風演唱會影音全紀錄/環球國際唱片股份有限公司
浩子/共你惜惜/時代創藝企業有限公司
荒山亮/等待好天/動脈音樂文化傳播有限公司
■ 最佳台語女歌手獎
朱海君/夢見蘇西/豪聲唱片有限公司
曹雅雯/自本/滾石國際音樂股份有限公司
蔡家蓁/若是你 想欲了解我/時代創藝企業有限公司
黃妃/色違/米樂士娛樂股份有限公司
張涵雅/上半場/好痛音樂事業有限公司
■ 最佳客語歌手獎
曾仲瑋/O nga O nga/花聲藝術文化股份有限公司
謝宇威/那三年/威德文化有限公司
黃珮舒/出門看看/三川娛樂有限公司
春麵樂隊/到底/三十而立有限公司
羅文裕/當太陽升起時/夢响當然音樂股份有限公司
■ 最佳原住民語歌手獎
達卡鬧/流浪的Naluwan/好的創藝工作室
桑布伊/得力量 pulu’em/卡達德邦文化工作室
Lowking姚宇謙/散步到地平線/好痛音樂事業有限公司
馬曉安/早安 mziboq su/動靜音樂製作股份有限公司
žž瑋琪/《žž》/那屋瓦文化有限公司
■ 最佳樂團獎
OVDS(楊孝君 Gioreno、Kalis、KITrust、HANN、S.D、YShin)/黑的韌性 Black & Toughness/滾石國際音樂股份有限公司
生祥樂隊(林生祥、鍾永豐、大竹研、早川徹、福島紀明、吳政君、黃博裕)/野蓮出庄/山下民謠有限公司
康士坦的變化球(吳穎然、 陳佑祥、 張譯云、 侯啟泰、 趙祖毅)/更迭/聲音的卡夫卡股份有限公司
告五人(潘雲安、犬青、林哲謙)/運氣來得若有似無/相信音樂國際股份有限公司
落日飛車 Sunset Rollercoaster(曾國宏、陳弘禮、羅尊龍、王少軒、黃浩庭)/SOFT STORM 柔性風暴/夕陽音樂產業有限公司
漂流出口(Wushang Pihay、Putad Sapoh Pihay、Lin Ken)/海女/共勉之企業號有限公司
deca joins(鄭敬儒、楊尚樺、謝俊彥、陳皇谷)/鳥鳥鳥 Bird and Reflections/滾石國際音樂股份有限公司
■ 最佳演唱組合獎
守夜人 Night Keepers(秦旭章、楊其偉、林稚翎、蔡佳穎)/使者/何樂音樂有限公司
追風少女FALI(鄧棋薰Yuli、林欣雲Kasang、林青雲Eng'mo)/追風少女迷你專輯 -玖貳玖/典選音樂事業股份有限公司
張三李四(張三、吳迪、彭柏邑、楊顯斌、楊曼寧)/Seen it all?/滾石國際音樂股份有限公司
原子邦妮(Nu、查查)/樂遊原/滾石國際音樂股份有限公司
尋人啟事(錢沛筠、錢姵文、呂佳諭、陳信迪、顏立東)/Dear Adult/尋人啟事樂團工作室
■ 最佳新人獎
YELLOW/浮世擊/否極泰來音樂股份有限公司
熱寫生/豆皮少年/自由播種工作室
李浩瑋 Howard Lee/Diamond In The Rough/滾石國際音樂股份有限公司
青虫 aoi/有你的故事/洗耳恭聽股份有限公司
理想混蛋/愚者/何樂音樂有限公司
李友廷/如果你也愛我就好了/華研國際音樂股份有限公司
?te 壞特/A Bedroom of One's Own/華風數位股份有限公司
■ 演奏類最佳專輯獎
行/好有感覺音樂事業有限公司(演奏者:魯千千)
KUNG’s vol.1/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:龔鈺祺)
流光傳奇/山下民謠有限公司(演奏者:异境樂團)
機械步伐/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:TTechmak)
派仔之遊/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:五香放克樂團)
■ 演奏類最佳專輯製作人獎
吳政君/流光傳奇/山下民謠有限公司(演奏者:异境樂團)
傅麥特/不要過太爽/亞神音樂娛樂股份有限公司(演奏者:傅麥特)
侯志堅/《刻在你心底的名字》電影配樂原聲帶/天空之城音樂製作有限公司(演奏者:侯志堅、陳主惠、魏廣晧)
謝燕輝、張德明/派仔之遊/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:五香放克樂團)
hirsk/noista/gia 噪噪噪噪切/派樂黛唱片有限公司(演奏者:hirsk)
■ 演奏類最佳作曲人獎
魯千千/行/好有感覺音樂事業有限公司(演奏者:魯千千)
顧忠山/清晰/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:顧忠山三重奏)
托比·麥/機械步伐/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:TTechmak)
謝燕輝、張德明/大理人家/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:五香放克樂團)
謝燕輝、張德明/苦樂/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:五香放克樂團)
■ 最佳裝幀設計獎
楊士慶/愛,不到/子皿有限公司(演唱者:巴奈)
羅文岑、林純用、李根政/野蓮出庄/山下民謠有限公司(演唱者:生祥樂隊)
劉悅德/無人知曉/何樂音樂有限公司(演唱者:田馥甄)
蕭青陽/ZETA/凡音文化有限公司(演唱者:S.O.E.)
陳世川/得力量 pulu’em/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
聶永真、陳聖智(永真急制)/摩登原始人/台灣索尼音樂娛樂股份有限公司(演唱者:炎亞綸)
■ 最佳演唱錄音專輯獎
出沒地帶/主要錄音人員:陳文駿、陳振發、蔡周翰、劉阿洛、謝豐澤、鍾濰宇、陳祺龍、楊敏奇;主要混音人員:陳文駿、蔡周翰、單為明、魏瑋、周已敦、樊乃綱;主要母帶後製人員:Dave kutch/滾石國際音樂股份有限公司(演唱者:孫盛希)
畫話/主要錄音人員:笛岡俊哉 AKNIT、Andy Baker、鍾承洋、蔡周翰、單為明、Koffkoff、馬丁、劉哲麟、劉詩偉;主要混音人員:笛岡俊哉 AKNIT、黃文萱、劉詩偉;主要母帶後製人員:笛岡俊哉 AKNIT、柯泯薰/洗耳恭聽股份有限公司(演唱者:柯泯薰)
運氣來得若有似無/主要錄音人員:葉育軒、蔡周翰、楊敏奇、錢煒安、沈冠霖;主要混音人員:黃文萱;主要母帶後製人員:Randy Merrill/相信音樂國際股份有限公司(演唱者:告五人)
得力量 pulu’em/主要錄音人員:鄭皓文、王家棟;主要混音人員:王俊傑、林正忠、黃俊憲、鄭皓文;主要母帶後製人員:Ted Jensen/卡達德邦文化工作室(演唱者:桑布伊)
PORTAL/主要錄音人員:張家誠;主要混音人員:周已敦;主要母帶後製人員:Chris Gehringer/沐旦音樂工作室(演唱者:渣泥)
■ 最佳演奏錄音專輯獎
無盡的旅程/主要錄音人員:Clark Germain、Chris Bitoun、Vladimir Martinka;主要混音人員:Clark Germain;主要母帶後製人員:Chris Bellman/好有感覺音樂事業有限公司(演奏者:梁啟慧)
Fly By Light/主要錄音人員:錢煒安;主要混音人員:錢煒安;主要母帶後製人員:錢煒安/山下民謠有限公司(演奏者:東京中央線)
行/主要錄音人員:艾力克斯・康瑞;主要混音人員:大衛・達爾靈頓;主要母帶後製人員:大衛・達爾靈頓/好有感覺音樂事業有限公司(演奏者:魯千千)
清晰/主要錄音人員:曾澤源、Damien Banzigou;主要混音人員:Damien Banzigou;主要母帶後製人員:Damien Banzigou/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:顧忠山三重奏)
派仔之遊/主要錄音人員:劉芒;主要混音人員:單為明;主要母帶後製人員:Randy Merrill/環球國際唱片股份有限公司(演奏者:五香放克樂團)
■ 特別貢獻獎
羅大佑
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怡 客 鹹 派 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的最佳貼文
#王品牛排
從小吃到大的好味道✨每到節日就會跟家人一起來王品享受氣派華麗的氣氛、味蕾的享受
剛好最近有推出母親節活動 帶媽媽來用餐絕對是超棒的餐廳選擇🥰
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王品牛小排 1390
黑松露紐約客牛排 1690
從前菜「綠胡椒燻鴨胸溫沙拉」就令人驚艷 擺盤到餐點都非常的用心 外圍一圈是起司薄餅 底下的沙拉🥗選用新鮮的baby嫩葉以及軟嫩不柴的鴨胸 我非常推薦這道!
「菲達起司鮮果沙拉」由西瓜、哈密瓜、蘋果組成 再灑上起司粉 鹹甜風味是從未吃過的 非常前衛😳
湯品「法式牛尾清湯」由牛尾熬煮成的清湯 原本看到名字有點怕怕的 但是超級好喝!(私心覺得比海鮮清湯好喝😝)肉質一咬就碎 入口即化 鮮甜的清湯一上桌馬上喝光光👍🏻
如果是首次來王品用餐服務員都會推薦「王品牛小排」~厚實的帶骨牛排份量非常大 也有貼心的桌邊切肉服務 帶筋的部分紮實有咬勁 牛排則是吃得到肉質纖維的 不管是沾牛排醬料或是玫瑰鹽都非常好吃!
重頭戲「黑松露紐約客牛排」是選用Prime等級的紐約客 五分熟的軟嫩口感非常剛好 粉色的肉質鮮美又多汁 佐上滿滿的黑松露片 香氣濃郁還帶有淡淡的奶香的起司 12oz的份量真的太幸福了🥰兩道主餐都非常推薦!
「熔岩巧克力冰淇淋」「法式烤布蕾」分別搭配當日鮮果汁以及熱奶茶☕️做個完美的收尾
王品牛排不管是裝潢、氣氛、服務、環境、餐點都富有水準之上 讓每個人都能款待心中最重要的人❤️
🔻母親節活動資訊
即日起到5/31前只要名字裡有雅、婷、怡、君4個字的媽媽們
王品牛排請大家吃龍蝦🦞快帶有符合的媽咪們來用餐吧!
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#涵涵ㄔ牛排 #涵涵推👍🏻
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📍台中市西屯區寧夏路233號
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怡 客 鹹 派 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
日本拉麵店潮流向來在香港起伏不止,近來再似重燃戰火,一口氣開了多間新店,有些賣濃厚雞白湯,有主打北海道蝦湯,甚至連美國創作風都來了,各有不同特色。
最大驚喜是價錢,便宜了不少,以往一碗起碼百多元,現在往往$100以下已有交易。精選以下5間新店,不是日本過江龍,就是由日本人經營或由日本廚師主理。要吃高質拉麵,一樣可以經濟。
立体派
電話:2399 0811
地址:中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
營業時間:星期日至四11am-11pm,星期五六11am-12mn
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UBSz2V
立体派這店名,很難想像是一間拉麵店。不過這間今年初開業,可坐廿多人的拉麵店近來非常人氣,午間晚市都要排隊,平均要等十多分鐘至半小時,為了節省時間,往往在店前排隊時,店員已請顧客先點菜。
人氣強,全因價錢便宜,$88起有交易。拉麵足料又美味,共五款湯底。基本湯底是以日本米鴨、丹波雞、北海道昆布等食材,或細火滾煮3小時而成鮮甜濃湯,或大火煲6小時而成味道濃香的白湯,兩款湯底再加咖喱、辣粉、洋葱等炒製的醬料,就是咖喱香味豐富的辣味湯底。最後一款,相信也是最受歡迎的醬油湯底,就是在濃湯加入醬油,湯麵上再放一塊慢煮入味,比手掌更厚的荷蘭豬腩肉叉燒。整體而言,湯底味道清香滑溜,入口甘甜而不過鹹,拉麵爽滑,叉燒滑溜有肉香,美中不足是湯底溫度只是微熱,入口不太過癮。
大廚兼創辦人來頭甚猛,林隆臣和拍檔松村貴大都是拉麵名人,在當地開設的多間拉麵店如「創作らーめんStyle林」、「人類拉麵」、「世界最忙拉麵店」、「敗壞大叔的最後一擊」,都是飲食界焦點,充滿話題性。這次來港開業,就設計了新品牌「立体派」。拉麵、調味料等通通都從日本直送,師傅每月亦會來港一次。
緣屋
電話:2559 1166
地址:上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.2
詳情: http://bit.ly/2UcVXRt
緣屋在香港人圈子中,也許名氣不及同樣來自北海道的一幻、札幌元祖等,剛在上環開業的分店,可能因位置問題,食客並不多,但其實緣屋頗有來頭。
1998年於北海道札幌開業,老闆用兒時媽媽以甜蝦頭來煮味噌湯的手法為靈感,首創蝦湯拉麵,99年參加拉麵比賽時,以蝦湯拉都獲得亞軍,從此成名,亦開創了日本拉麵中的蝦湯拉麵流派。
緣屋的蝦湯拉麵跟另一名店一幻不同,湯底味較淡,反而味噌香氣佔了上風,追求的是平衡度而非濃重蝦味,也許會有些人覺得跟尋常味噌拉麵相差不遠。粗身拉麵爽滑偏硬,湯底入口頗重油分。除了大熱的蝦味噌湯底,另有醬油、鹽味、辣味噌等不同湯底。
另有多款香港限定小食如櫻花蝦炸雞、炸鹿兒島赤蝦等。價錢抵,最便宜只是$75,最貴也不過$98,以近年拉麵店的價位而言,這店算是反通脹了。
誠拉麵
電話:從缺
地址:紅磡黃埔新天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B107號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UA9v9Y
誠拉麵
電話:從缺
地址:太古康山道1-2號康怡廣場南座AEON地鋪營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵
電話:從缺
地址:荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級巿場地下G16號鋪
營業時間:11am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2UAlyEd
誠拉麵是一間寄居在AEON超市內的拉麵店,別以為FOOTCOURT快餐店風格,就一定中伏,這店的出品相當出色,賣博多豬骨湯拉麵,湯底鮮濃,叉燒爽滑,拉麵爽滑,以每碗最便宜$72,加餃子飲品的套餐才賣$98,實在是抵﹗不過坦白說,餃子水準頗差,明明是煎卻猶如白烚,叉燒亦偏硬,但湯底實在出色,壓倒其他缺陷。
味道好,全因出品由東京拉麵店博多拉麵一心堂當監製,一心堂要求誠拉麵老闆購入價值20萬的高壓鍋來煮湯底,以豬頭骨、筒骨、雞殼等熬成的湯底,鮮香滑溜,絕對出色。
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:葵芳興芳路188號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UymgBL
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:荃灣昌泰街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UvaaJF
麵屋丸京
電話:6107 5869
地址:牛頭角宜安街9號地鋪
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2UDKmLF
麵屋丸京專攻住宅區,多間分店都位於荃灣、九龍灣等區域,老闆是日本人,湯底是京都風格,濃厚肥香,醬油湯底鹹鮮可口,叉燒以慢煮手法處理,腍滑有肉香,不是常聽外國有人慢煮豬肉,結果食物中毒嗎﹖麵屋丸京的老闆同樣有此擔心,所以餐枱上有通告寫明慢煮手法符合食環署條例﹗非常一本正經。
環境雜亂如港式茶餐廳,侍應服務亦散漫,點菜時及催單時都木無表情,不過價錢抵,每碗從$73至$103不等,讓客人能夠接受其他缺陷。
Nojo Ramen Tavern
電話:2415 1333
地址:中環砵甸乍街45號地下5號
營業時間:星期一至五12nn-3:30pm,6pm-3am,星期六12nn-4:30pm,6pm-3am,星期日12nn-4:30pm,6pm-10pm
推介指數﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2Uq0WON
Nojo Ramen Tavern於2016年在美國三藩市開業,賣美國風格的日本拉麵,最近剛在中環開香港區分店,就位於石板街旁。這拉麵店是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線,湯底是地道的雞湯拉麵風椒,以雞骨、骨膠原等熬8小時而成,濃郁鮮甜,食客可選配擔擔麵、柚子、番茄、蝦味噌、香辣雞肉等不同湯底口味,在雞湯中透出或香辣或鮮酸的味道,更有變化。客人亦可以加錢添配料,都是溏心蛋、雞肉丸、慢燉雞髀等,總之就和雞有關。配料充滿歐美風格,蒜蓉多士、慢燉雞髀等,乍聽是有點奇怪,但入口卻相當美味。
除了拉麵,香港分店還新增關東煮,亦同樣是創作風格。別店關東煮湯底以木魚湯來煮,Nojo Ramen Tavern就以飛魚來煮,入口味道更清爽;別店配料都是蘿蔔、魚餅之類,這店除了這些常見菜式,還有釀入雞肉丸的原個洋葱、蒸卡門貝爾芝士、藍芝士薯仔等,創作度爆燈。拉麵價錢從$88-$118不等,不是最便宜也不離譜。加上裝修型格,和其他拉麵店比較,坐得更舒服。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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怡 客 鹹 派 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
肉香四射的牛扒,一端上枱已非常誘人,可是一說鋸扒,不是去快餐店的話,必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店,環境雖比不上高級扒房的舒服氣派,但論價錢及味道,已有上門理由。
1.
Confusion Steak
地址﹕佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG層Food Hall 5號鋪
電話﹕無
營業時間﹕12nn-10pm
平均消費﹕$100
推薦指數﹕3.1
詳情: http://bit.ly/2mNAIqT
日本拉麵專家Meter的最新餐廳,位於食物廣場內,只賣牛扒。賣法特別,先選牛扒部位,如肉眼、西冷、牛柳,店方在雪櫃取出牛扒後,會依據客人要求的重量,即席切割,最起碼要300克,以每克$0.26-$0.49來計算,最便宜$78已有交易,再加$18便有白飯、湯、沙律及飲品的套餐,加起來也不用$100,到茶餐廳點蒸魚套餐也不止這價錢了,絕對是抵。
店員會問生熟度,但牛扒以鐵板扒形式奉客,吃一會兒也已變成全熟了,所以不宜點太熟的,否則愈吃愈老韌。牛扒來自美國,肉味頗為豐富,坦白說肉質略韌,不過配上自選的葱油、洋葱油及蒜油後,仍足夠惹味。
2.
Feather & Bone
地址﹕跑馬地黃泥涌道11號永勝大廈地下A及C鋪/西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號鋪
電話﹕2836 3770/3705 0280
營業時間﹕星期一至五7am-10pm,星期六日及假期8am-10pm
平均消費﹕$200
推薦指數﹕4
詳情: http://bit.ly/2LU57yy
賣牛、羊、海鮮及調味料的精品雜貨店。牛扒、羊鞍、走地豬扒都來自澳洲,沒有人工荷爾蒙等,吃得安心,提供八九款不同肉類及部位,選擇多。
除了買回家,店內附設餐廳,客人在店內購買肉品後,可以拿到餐廳,立刻煎來吃,不另收費,重量隨心,不過店內多切好一份份200至300克重的肉類,客人一到便直接交收。以澳洲穀飼牛西冷為例,$110已有250克,400克肉味濃郁但略韌的牛腹扒也只是$96!性價比非常高。煮法非常簡單,就只有煎,醬汁亦只有黑椒醬及洋葱醬兩款,不過火候準確,點五成熟,切開來正是漂亮的粉紅色。現有兩間分店,跑馬地分店環境隱密有氣氛,西營盤店則很開揚。
3.
Hugo Le Resto
地址﹕銅鑼灣怡和街42-44號華人銀行東區大廈2樓
電話﹕2153 0922
營業時間﹕星期一至五11:30am-11pm,星期六日12nn-11pm
平均消費﹕$350
推薦指數﹕3.5
詳情: http://bit.ly/2LJ9WxI
一人$288,已可在這間銅鑼灣市中心的西餐廳內,到沙律吧任吃+任喝龍蝦湯+任吃即叫即炸的薯條,主菜更是一塊煮得火候剛好的美國牛腹扒,港島區內難覓對手。
除了價錢不高,水準亦有保證,大廚曾任中環飲食集團總廚,早年在西貢開餐廳時已是人氣小店,在銅鑼灣重出江湖後,便以抵食路線吸引注意力。除了美國牛腹扒,還可選美國西冷、美國肉眼、澳洲M9和牛肉眼等,選擇多,價錢抵。美中不足是裝修有點老套。
4.
Morty’s Delicatessen
地址﹕中環怡和大廈地庫2-14號鋪
電話﹕3665 0900
營業時間﹕星期一至五8am-9pm,星期六11am-8pm,星期日及假期休息/ 星期一至五 11:30am-10:30pm,星期六日 11:30am-11pm
平均消費﹕$300
推薦指數﹕4
詳情: http://bit.ly/2mLUNOf
本是賣美式燒牛肉三文治的輕食專門店,燒牛肉、鹹牛肉都做得極佳,肉汁飽滿又鬆化,加上硬脆麵包及惹味酸菜,向來是區內老外的午餐首選。
這店還有一個秘密牛扒,逢星期三晚市才提供,只有一個部位,就是第七至第八條助骨中間的牛肋扒,勝在300多克才賣$298(無骨,有骨需預訂),分量十足,以香港人胃口而言, 多點一份三文治,已足夠二人分享。價錢便宜,用的卻是好牛,澳洲草飼乾式熟成牛扒,入口腍滑,啖啖豐香。由於地點隱蔽,入夜後人煙稀少,是靜靜歎牛扒的好去處。
5.
Westwood Carvery
地址﹕中環蘭桂坊和安里2號地鋪
電話﹕2869 8111
營業時間﹕11am-10:30pm
平均消費﹕$400
推薦指數﹕4
詳情: http://bit.ly/2LVvJ2i
做燒牛肋扒做得有名的中價餐廳,還有這家開業7年的小店,上下兩層,由美國回流的港人經營,早年只賣燒牛肋扒及兩三款意粉,因為專注,所以水準高,肉汁滿瀉,腍滑不韌,啖啖都是豐富牛香,配菜的薯蓉做得滑溜,自家熬煮的肉汁不會過鹹,組合簡單但做得出色。
近年餐牌愈來愈多選擇,意粉沙律燒牛短肋骨等,個人認為最出色依然是燒牛肋排。坦白說環境有點逼狹,而且價錢升幅頗大,現在每份賣$388,加一後超過$400,仍可接受。
6.
La Vache﹗
地址﹕中環卑利街48號/尖沙咀赫德道12 號地下
電話﹕2880 0248/2666 6818
營業時間﹕12:30nn-2:30pm,6pm-12mn
平均消費﹕$250
推薦指數﹕3.2
詳情: http://bit.ly/2LMV0Pq
法式牛扒屋,全店只供應一款牛扒餐,沙律+一塊10安士重的美國Prime Grade肉眼+任食薯條,不設訂位,高峰期晚餐起碼要排半小時才入場。現時一個套餐要價$318,比開業時貴了約三成,但仍然算抵食。味道好,效率高,10分鐘內已可以開餐,牛扒肉質好,嫩滑無筋,火候控制出色,任食的法國薯條炸得香噴噴。
早前開了尖沙咀分店,仍然人氣。地方不大,坐得略逼。裝潢有心思,牆上、餐紙都印上以牛及法國為主題的漫畫,很可愛。不定期於店內Brunch,任飲氣酒葡萄酒+任食薯條+每人一塊牛扒,$588/人,價錢不算便宜但氣氛熱鬧,是消磨周末的好去處。
編輯﹕楊志強
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Client:B’in Music 相信音樂
Composer / Lyrics:Ashin 阿信
Music / Arranger:Mayday 五月天
Artist Manager:Jenny Hung 洪慧真 (小肉包)
Vice Manager:Joe Yeh 葉佩姍
Management Executive:Bomb Hsueh 薛秋邦 / Greg Liao 廖偉竣
Manager Assistant:Chi Wan Hung 洪琬棋 / Una Chang鄭雅瀞
Marketing Planner:River Chou 周靆弟
Executive Planner:Pkn Hsu 徐南豪
Makeup:Cynthia Du 杜佳蓉
Hairstyle:Gary Li 李宗諺 / Wayne Shen 沈傳惟@O+ Studio / Jeffery Yang 楊金叡
Stylist:Paul Tsao 曹偉康 / Tiffany Lin 林欣潔 / Guan Yi Yu 余冠儀
Starring:Kang Jen Wu 吳慷仁
Makeup / Hairstyle:Louis Tang 唐威@FLUX REEL
Stylist:Xiu Wel Lin 林修瑋
Starring:Ella 陳嘉樺
Makeup:Evone Chang 張桂鳳
Hairstyle:Jasmine chen 陳佩君
Stylist:Olive Tseng 曾瓊鶯
製作 Production :GrassJelly 仙草影像
監製 Executive Producer:陳奕仁 Muh Chen
導演Director:林修毅 Showy
副導 Assistant Director:林聖峯 Banana
導演助理 Assistant Director 曾怡婷 Eating Zheng
腳本創作Script :簡小汪 Chien I Chueh
製片Producer:江修杉 Johnny Chiang
執行製片 Line Producer: 張元瀚(聽說你要Diss我) / 汪億展
製片助理Production Assistant:楊佑嘉 / 李孟鴻
攝影指導 Director of Photography:Dylan Doyle
攝影師 Camera Operator : 鍾明達
攝影大助 First Assistant Camera:王淳宇 /白杰立
攝影二助 Second Assistant Camera:黄孝强 李廷騏
攝影三助Third Assistant Camera:蕭世豪
燈光師 Gaffer:賴楊文 / 余毓鈞
燈光大助 Best Boy Electric:張志民 / 呂科徵
燈光助理 Electrician :謝憲欽 / 洪名洋 / 李培源 / 宋志威
場務 Grip:邱宥翔 / 許誌峯 / 傅昱仁
美術總監:
Production Designer/ Art Director
雞肉飯(蕭仁傑)美術指導
美術執行 Set Decorator:陳熹弘
美術助理 Art Assistant:梁琳 /劉力菁
司機Driver:陳建生車隊
卡車司機Truck :陳界霖
剪輯師 Editor:Film Tailor Studio 魏如涵
& Editor:阿Fem
調光師 Colorist:時間軸 Timeline Studio馮鈞凌
特效 Visual Effects:吳冠緯 Vincent Wu
燈光器材 Lighting Equipment:利達亞太創意中心
攝影器材Camera Equipment:宏達數位影業
特別感謝 Special Thanks
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