馬田今次教整巴斯克芝士蛋糕,一個蛋糕兩種食法,整定放係雪櫃先~
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只要十分鐘,今日嘅下午茶就完成啦~
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急凍帆立貝食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
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一直都收到有啲網友話劏魚困難,唔敢自己做,所以淨係敢叫啲蝦,蟹,海膽 果啲。想食刺身魚,來來去去都係急凍油甘,三文魚,拖羅。。。真係食到厭 ?
今次我示範一個無難度,唔識煮飯都可以做到嘅刺身盛。適合各位大眾家庭用家,聖誕節,生日慶祝都好適合。肯定好食過出面啲急凍貨。
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急凍帆立貝食譜 在 Owenmama 730 Youtube 的精選貼文
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椰香菠菜白汁海鮮焗飯 (食譜)
平常白汁多數用忌廉做底,今次我就改用椰漿代替,底膽固醇又無咁肥膩之餘; 白汁帶微微清新椰香; 白滑味味。 配高鐵質又高纖嘅菠菜; 隨意配搭海鮮食材, 狂疫期間亦可食到美味又有營簡餐啦。
材料:
金牌高達椰漿130毫升
菠菜140克
牛油10克
低筋麵粉1.5湯匙
雞湯120毫升
鹽適量
***
熱飯2碗
***
急凍熟帆立貝
急凍蝦仁
芝士碎隨意
*海鮮配料可隨喜好配搭
步驟:
1/ 蝦仁解凍後徹底抹乾,切開蝦背,再用少許油煎熟備用
2/ 帆立貝解凍,用熱水浸1分鐘後吸乾水份備用
3/ 菠菜浸洗乾淨; 用水燙熟; 撈起沖凍水至冷卻,然後用手搾乾水份
4/ 切去菠菜頭棄掉,再切成幼粒,用廚紙包裹壓出餘下水份備用
**製作椰香白汁: **
5/ 慢火將牛油煮溶,加入麵粉,用鑊鏟慢慢將牛油和麵粉炒勻
6/ 加入雞湯,用鑊鏟快手推煮至無粉粒
7/ 加入金牌高達椰漿繼續快手攪勻至無粉粒後便可熄火
8/ 試味及加入適量幼鹽調味
9/ 最後加入菠菜粒撈勻,椰香菠菜白汁便完成
10/ 將熱飯盛入焗碗
11/ 把椰香菠菜白汁倒在飯面
12/ 放上喜愛的熟海鮮,再灑上適量芝士碎
13/ 放入預熱250度焗爐焗約15分鍾,至芝士微焦便完成。
急凍帆立貝食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
台慶特典最後一集,破。 今集分享下簡單而能夠係屋企做到,由0開始製作嘅刺身盛,講下少少日本食材辨認,開條刺身飛機魚慶祝下,開下箱,包括真鯛,活帆立貝,牡丹蝦,毛蟹,最後會有感謝詞!
唔知道大家鐘唔鐘意我講食材辨認,對某啲觀眾一定會有hard feeling,雖然平又平食,貴有貴食。但係香港實在有太多無良心,寫日本但係又唔係比日本貨而冒充嘅餐廳。所以一般超市,都無特別講明而賣到鬼咁貴,到頭來原來一樣係急凍。
終於10萬訂閱,多謝大家支持唔熟唔食,本頻道未來會嘗試向呢個方向開始,詳細嘅睇片啦。
重申一次,我呢個係非專業嘅做法,有好多可以改善嘅空間。希望各位唔好用行內專業眼光去睇。?多多指教。
相關精選影片:
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×多謝字幕 Kris 幫手,最後食用花應該係花穗先啱
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急凍帆立貝食譜 在 蒜蓉煎帆立貝食譜- CCK 冷凍食品專賣店- 御景灣 - Facebook ... 的推薦與評價
住家廚神料理http://live-cooking.blogspot.com: 蒜蓉煎帆立貝食譜. 蒜蓉煎帆立貝材料: 1. 帆立貝9隻2. ... 注意事項: 如採用急凍帆立貝,可在下鑊前先進行氶水。 ... <看更多>