又到一年一度的「利園雞蛋仔節」,今年已經係第三屆,今次除了雞蛋仔外,仲多左好多以蛋為主題的特色美食,包括台式蛋餅、人氣布丁燒🍮等等。
必食︰
1. 茶作大熱的【大白兔糖雞蛋仔】🐇,加埋奶味香濃的大白兔糖Gelato🍦,令人一試愛上。
2. 勁多人排隊的喜茶【冰火雞蛋仔】🥤,奶茶味雪糕配上傳統雞蛋仔,奶茶味道濃郁不太甜,絕對是相機食先!
3. 「香港街食」的【陳皮雞蛋仔】,雞蛋仔內佈滿陳皮粒粒及煉奶,每一粒散發陳皮甘香及蛋香,味道出奇地夾。 仲有【叉燒雞蛋仔 】,獨特傳統風味的叉燒雞蛋仔,叉燒半肥瘦比例剛好,帶有麥芽糖的焦香甜味,入口不會過於油膩,加埋鬆軟的雞蛋仔,好食到停唔到口。
4. Queen Sophie 酥妃王后 – 【酥皮雙層芝士蛋糕】把酥皮融入北海道芝士蛋糕,香脆的酥皮配上柔軟的首層乳酪蛋糕,入口即溶。
5. 呦呦鹿鳴布丁燒 【 特濃百利甜酒布丁燒】,葵涌廣場熱賣布丁燒的小店,Baileys 布丁燒濃醇的酒香加上甜甜的焦糖香氣,是完美的配合!
仲有好多美食🥞🥘等緊大家,喜歡雞蛋仔的朋友絕不要錯過今次的活動。 Lee Gardens
「利園雞蛋仔藝術節 – 七人欖球升級版」活動詳情
日期: 2019年3月30日至31日(星期六至星期日)
時間: 上午11時至下午7時
地點: 銅鑼灣利園一期地面私家路(希慎道33號)
入場費用: 全免
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,聖誕新年佳節,燒春雞係其中一款節日美食。唔好以為好難攪喎,其實一個氣炸鍋就搞掂!宜家就同大家睇下! 一般嘅超級市場就有得賣呢啲細細隻嘅急凍春雞。想快速解凍,可以連包裝浸落室溫水入面30-40分鐘,之後就可以醃㗎喇!睇睇醃雞嘅材料先! 將七至八件嘅蒜頭啄成蒜蓉,如果唔想自己啄,可以去超市買現成玻璃...
急凍火雞香港 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
聖誕新年佳節,燒春雞係其中一款節日美食。唔好以為好難攪喎,其實一個氣炸鍋就搞掂!宜家就同大家睇下!
一般嘅超級市場就有得賣呢啲細細隻嘅急凍春雞。想快速解凍,可以連包裝浸落室溫水入面30-40分鐘,之後就可以醃㗎喇!睇睇醃雞嘅材料先!
將七至八件嘅蒜頭啄成蒜蓉,如果唔想自己啄,可以去超市買現成玻璃樽裝蒜蓉用!跟住準備20至30克嘅牛油,用細火同易潔鑊溶咗牛油之後,加入啄好嘅蒜蓉,再加入適量嘅香草,同埋幼鹽、黑胡椒以及雞粉各少許,攪勻待用。
春雞用清水洗乾淨,將準備好嘅醃料分為兩份,一份搽入雞殼內籠,剩返嘅就搽喺表面。之後放落保鮮袋,再放入雪櫃醃兩個鐘或者以上。
如果唔想洗氣炸鍋洗得咁辛苦,可以先放一張牛油紙或者我呢啲氣炸鍋專用嘅底盤紙入去,再將醃好嘅雞放入氣炸鍋。之後用180度熱力焗20分鐘,拎出嚟之後均勻噴上蜜糖,再用200度火焗多5分鐘就食得! 切開睇下先!熟嘅程度啱啱好,食落口嫩滑多汁,正呀!
醃料:
牛油 20-30克
幼鹽 少許
黑胡椒 少許
蒜頭 約7-8細件
香草 適量
雞粉 少許
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