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【疫情衝擊也要正面前進】#屏東在地風味體驗
2021年5月15日至7月26日，這72天，經歷了全台第三級防疫警戒。疫情衝擊，屏東地方團隊卻找到 #新的求生之道。觀察屏北、屏中、屏南三個生活圈，部落食農互助賣麵包、甜點；#投入代工代煮，推出古早味菜封、魚鱗凍；#恆春在地精釀啤酒送到家，每瓶都以地名命名......→
文章來源：微笑台灣319鄉+
疫情衝擊也要正面前進 #屏東在地風味體驗｜#只有這裡有 #精選
2021年5月15日至7月26日，這72天，經歷了全台第三級防疫警戒。疫情衝擊，屏東地方團隊卻找到 #新的求生之道。觀察屏北、屏中、屏南三個生活圈，部落食農互助賣麵包、甜點；#投入代工代煮，推出古早味菜封、魚鱗凍；#恆春在地精釀啤酒送到家，每瓶都以地名命名........
他們以 #共生共好 為理念，堅強有韌性，警戒降級之後仍持續前進....一次分享給你→https://bit.ly/3CoOJk2
專欄作者：黃温庭 (福熊)
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小農餐桌 林邊光采濕地農圃 恆春半島慢慢遊 森社場所 - Lishan Eco Com
好熱喔☀️☀️☀️喝個土鳳梨冰沙涼快一夏
JOE_SMOOTHIE冰沙
是台中審計新村最好喝的冰沙🍧
超級可愛冰沙哥人非常親切，所有冰沙都是純手工，選用南投微熱山丘土鳳梨，親自熬製的土鳳梨醬也非常好吃，可以告麵包或是加入汽泡水中也是超級美味哦❤️❤️❤️
因為疫情的關係，今年夏天沒有辦法去台中審計新村喝冰沙，所以我就請他幫我宅配，讓我們在恆春也可以享受到自然美味的土鳳梨冰沙🍍
另外還有百香果冰沙還有綠豆沙冰沙
都是我很喜歡的口味❤️❤️❤️
想要吃冰沙的朋友趕快加冰沙哥哥的Line
哥哥會幫你冷凍宅配喔！
會貼心附上SGS檢驗合格證明✅
讓你吃的安心❤️❤️❤️
因為喜歡單純分享
也幫忙擺攤的朋友及小農
▶️LINE ID：joe081967
▶️IG ：https://instagram.com/joe_smoothie_?igshid=1qixts5g5e66m
▶️FB: @JOE_Smoothie冰沙
台灣1001個故事-20200628分集大綱：
part1：【高雄港點大王 苦學傳承名廚手藝】
https://youtu.be/Ty7ZRaJuD74
part2：【七年級聽障夫妻 紅酒牛肉飯市場熱賣】
https://youtu.be/QWer6kDBNrU
part3：【資深記者返鄉創業 洋蔥酥拚洋蔥銷量】
https://youtu.be/DVjitKB_SRM
part4：【美女烘焙師檸檬蛋糕 匯集各地小農食材】
https://youtu.be/H0NGMNYio4Q
part5：【米糠磨成好康 70年老碾米廠新創意】
https://youtu.be/iOt0Lg3LRF0
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#甜點#烘焙#洋蔥酥#港點#江浙點心#餐廳#檸檬蛋糕#聽障#紅酒牛肉#新北#創業#宜蘭#米糠粉
一位曾經在各大飯店擔任烘焙主廚的年輕人，回到恆春鄉下，專門收購賣相不好的無毒蔬果，做成醬料。他說，以前接觸的都是進口醬料，像是法國的芒果醬，其實原料來自台灣，這些芒果搭飛機到法國製成果醬，做好了又再搭飛機賣回台灣，這一來一往當中產生的碳足跡，對環境都是傷害。既然這樣，何不善用在地食材呢？像是這個季節，他就購賣恆春盛產的洋蔥，用柴燒的方式做成洋蔥醬，農民說，看到年輕一輩願意為土地，為小農盡一份心力，真的非常感動。
【柴燒洋蔥醬】
SWEET365
電話：0955-511-210
網站:https://solda.io/shijie.pan1
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一位曾經在各大飯店擔任烘焙主廚的年輕人，回到恆春鄉下，專門收購賣相不好的無毒蔬果，做成醬料。他說，以前接觸的都是進口醬料，像是法國的芒果醬，其實原料來自台灣，這些芒果搭飛機到法國製成果醬，做好了又再搭飛機賣回台灣，這一來一往當中產生的碳足跡，對環境都是傷害。既然這樣，何不善用在地食材呢？像是這個季節，他就購賣恆春盛產的洋蔥，用柴燒的方式做成洋蔥醬，農民說，看到年輕一輩願意為土地，為小農盡一份心力，真的非常感動。
5/29週日晚間9點，請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷！
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