嘉義 X 羊肉 X 老派早餐
原本想私藏到下次再訪嘉義之後，才與大家分享這裡。
但不知道是否因為隔日的宿醉，讓我想起了爺爺那一碗絕對不驚心動魄，但是絕對暖透脾胃的熱湯。
拜網路之賜，遊客們查詢一個地點美食總是特別容易。東市場的「王家本產牛雜湯」，也是許多嘉義美食地圖的推薦名單。
然而相較於顧客絡繹、人聲鼎沸、攤位又大的王家。位在斜對面，小小的、樸素的、連招牌都不甚起眼的本產羊肉，才是我心中留下一個位置的什麼。
記得造訪的那天是剛到達嘉義的一個清早，只有爺爺一個人的攤位，鍋內的湯正緩緩的冒出蒸騰熱氣，相較於東市場的熱鬧，這個攤位好像留在古早的時光濾鏡裡。
以不輪轉的台語跟爺爺溝通之後便坐了下來。菜單很簡單，對話很簡單，那碗湯也很簡單，但讓我花了這麼多篇幅紀錄，很不簡單。
湯頭是很清澈，帶點微微藥膳的風格。
點了羊肉羊雜各半，溫體的生切羊肉片得薄脆，燙得恰好，清香豐腴之間比例拿捏極美。
羊雜乾淨，口感各異，在淡淡的當歸中藥湯頭與麻油香氣之下，或軟嫩或富有口感，吃得不亦樂乎。
湯頭的滋味乾淨醇厚帶點甘甜；藥膳、薑絲、麻油點綴的輕輕巧巧，卻讓人回憶的長長久久。
什麼羊肉的騷味，內臟不舒服的味道，觀光客拍照，在這裡完全都沒有。
有的只有靜靜的喝著一碗湯，那樣的滋味。
📍本產羊肉湯
- 05:00～：13:00
- $100～$200/人
- 台語better
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恰好食菜單 在 [食記] 蘆竹南崁美式餐廳|Chophouse 恰好食- 看板Taoyuan 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45462837
這間位於桃園南崁桃園街上的 Chophouse 恰好食美式餐廳，開幕至今大約半年多左右
用餐環境相當舒適乾淨，裝潢風格走工業風，用餐區採開放式空間，很適合團體來這聚餐
餐點內容相當多樣化，有早午餐系列、午晚餐系列、漢堡三明治、義大利麵、排餐和飲料
目前的優惠內容有平日點漢堡三明治送免費續杯飲料、平日商業午餐免費升級套餐
和假日十點前的七折早鳥優惠，Chophouse 恰好食美式餐廳的義大利麵和漢堡都很不錯
各位朋友如果想找南崁聚餐餐廳的話，相當推薦 Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店唷！
Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店的位置就在蘆竹南崁桃園街上，旁邊就是家樂福商場
附近有停車場和不少機車停車格，但假日就會比較難找停車位
門口的帶位區，一進到門口就會有親切的服務人員來協助帶位
Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店的用餐空間，空間相當大
門口處的冷藏櫃，裡面有一些蛋糕甜點
店內以二人和四人方桌為主，最後面也有四人圓桌可用餐
店內有提供一些雜誌和兒童椅
Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店的菜單，就像是一般的雜誌一樣
每一道餐點都會有中英文和詳細的介紹，編排上看起來相當豐富
第一面是早午餐系列，皆附早餐果汁、水果優格盅和飲料
早午餐系列有早餐拼盤、班尼迪格蛋、蛋捲系列…等
第二面開始有午晚餐系列，有開胃菜拼盤、沙拉和湯品
漢堡、三明治菜單
帕尼尼三明治和義大利麵菜單
排餐、飲料和甜點菜單
目前店內的優惠活動DM
1.週一~週五，下午五點到Close，點漢堡、三明治、帕尼尼即贈可免費續杯飲料一杯
2.週一~周五，11:00~14:30，點午晚餐系列，免費升級套餐(湯or沙拉+飲料)
3.假日早上十點前，享早鳥價七折優惠
可免費續杯的紅茶
彩虹繽紛樂沙拉(350元)
多人來用餐的話，真的推薦一定要點這道沙拉，份量十足又美味
食用前將義大利油醋醬淋上去，然後再充份攪拌就可以開動了
裡面的配料相當豐富，有綜合生菜、雞胸肉丁、培根碎、黑橄欖、酪梨、蕃茄、水煮蛋丁
青蔥、藍紋起司…等，因為這些食材顏色各異，所以才能排出一盤美麗的彩虹繽紛樂沙拉
其中藍紋起司真是美味好吃，雞胸肉丁和培根碎提供了肉的咀嚼感
墨西哥蛋捲(280元)
Chophouse 恰好食美式餐廳的蛋捲也相當推薦，口味上還可以做客製化服務
除了蛋捲之外，還會附上白/全麥吐司和薯泥/薯塊
墨西哥蛋捲裡面有特製辣豆牛肉醬、墨西哥辣椒、德式燻腸、杏鮑菇和綜合起司
切開後會發現蛋捲還滿厚的，而且裡面有半熟的蛋液，墨西哥辣椒提供了味蕾的剌激
喜歡吃蛋料理的朋友，推薦一定要吃吃看這裡的墨西哥蛋捲
蟹老闆三明治(360元)
這道三明治真的非常特別，裡面夾的是整隻酥炸軟殼蟹，旁邊還有搭配現炸薯條
除了酥炸軟殼蟹之外，還有美生菜、蕃茄片、紫洋蔥、酸黃瓜和香檸凱薩醬
三明治厚實到要用手壓扁一點才好方便入口食用
酥炸軟殼蟹吃起來完全沒有殼的口感，反而有點像是麵衣一樣軟軟的
整隻軟殼蟹每個部位都可以食用，肚子裡面更是精華所在唷！
奶油干貝海膽麵(360元)
平日的商業午餐都會免費升級今日湯或好食沙拉，以及可續杯飲料一杯
充份拌勻之後就可以享用了，干貝的熟度剛剛好，口感軟嫩
奶油白醬的味道適中，不會太膩口，海膽給予了濃郁的味道和口感
喜歡吃義大利麵的朋友，Chophouse 恰好食美式餐廳的義大利麵也很不錯唷！
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蘆竹南崁美式餐廳|工業裝潢風格 超值商業午餐| Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店
地址：桃園市蘆竹區桃園街114號
電話：03-353-0988
營業時間：09:00–21:30(星期二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/Chophouse2017/
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