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【 WOKY 恰恰鍋｜一把專為台灣人設計的無塗層不沾鍋 】
用愛鍋出好料🥰恰恰鍋實在是太方便了，有了恰恰鍋後，之前的不沾鍋已經被我晾在一旁啦！🤣現在完全不用擔心鍋子會被刮傷，輕鬆就能一鍋料理到底，真的讓馬麻輕鬆不少啊！
恰恰鍋的免塗層不沾功能超適合來煎牛肉，上色速度快，勻熱效果佳，可讓牛肉煎的金黃誘人😋之前用的不沾鍋導熱速度慢，又無法一鍋料理到底，接觸到恰恰鍋後所有問題都迎刃而解，貝殼馬麻一定要來和大家推薦的啦！讓我們一起成為恰恰鍋的愛用者吧！

<紅酒香蒜骰子牛>
食譜：
大蒜5粒 ，骰子牛400克，紅酒200c.c，味醂1大匙，醬油1大匙，砂糖2大匙。
做法：
1.骰子牛用黑胡椒和少許鹽巴抓醃備用。
2. 大蒜切成薄片 ，放在鍋內倒一點油開小火煎，煎至金黃色後撈起放紙巾上吸油備用。
3. 原鍋下骰子牛大火煎至表面上色後再翻面。
4. 倒入醬汁嗆燒，然後熄火灑上蒜片即完成。

除了我使用的26cm深煎鍋，
現在還有32cm炒鍋可以選擇喔，非常貼心！
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＠WOKY恰恰鍋

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【 WOKY 恰恰鍋｜一把專為台灣人設計的無塗層不沾鍋 】
貝殼馬麻收到廠商的來信，希望能夠試用並推薦一款新產品不沾鍋，貝殼馬麻被不沾鍋的介紹文中二句話吸引 :專為台灣人設計的無塗層不沾鍋及全台灣製的可用鐵鏟不沾鍋! 其無塗層的特性，避免了容易刮傷損壞的缺點，連鐵鏟都可以使用在不沾鍋上 ! 真是太讚了 ! 👍再也不用擔心老人家會讓它傷痕累累了😭
收到WOKY 恰恰鍋時，被它的美型設計深深吸引！ 26cm 的深煎鍋型，簡易俐落，非常適合小家庭使用呢!可是容量其實還蠻大的耶!先來立馬試試炒飯，果然我的炒飯再也不會離家出走啦～🤣
<和風牛肉大蒜炒飯 >
食譜： (一人份)
白飯一碗 ，蛋一個， 大蒜5到8粒 ，牛肉片100克，蔥花適量，白芝麻少許。
醃肉醬： 清酒兩大匙 ，醬油兩大匙 ，味噌一小匙 ，砂糖一小匙。
做法： 1.牛肉片切小塊放入醃肉醬內醃5分鐘。2. 大蒜切成薄片 ，放在鍋內倒一點油開小火煎，煎至金黃色後撈起放紙巾上吸油備用。3. 牛肉連醬汁一起下鍋炒至半熟，然後將混合後的白飯及蛋液倒入鍋內拌炒。4. 最後加入蔥花、蒜片、白芝麻拌一拌即完成。

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WOKY 恰恰鍋六大特點 :
1. 料理不受限，做菜無極限：
受夠市面上不同鍋具處處規範的料理方式了嗎? 恰恰鍋專利直覺式設計，料理小白也輕鬆上手。
2. 全鍋非塗層，為全家的安全把關 ：
基底採用賽車級鑄造鋁合金A356.1料材，是同合金中最適合拿來做鍋子、回收率也最高的基底料，經由20年台南在地工廠的重力鑄造成形、獨家全鍋表面陽極毛孔細化處理，讓鍋面的毛細孔縮到最小，達到非塗層卻能不沾的效果。
3. 深煎鍋型容量更大：
26公分鍋寬，6公分鍋深，適用1-3人小家庭，比相同直徑鍋具多20%，深煎鍋型好翻炒、恰恰鍋有附蓋，悶煮、燉菜也沒問題，還能減少沸騰時湯汁外溢的情況，中、西式料理都好用，成為新一代的鍋型新選擇。
4. 可立式透明鍋蓋，即時掌握料理狀態：
選用強化玻璃，耐用度是一般玻璃的3~5倍，透明鍋蓋，除了美型也方便看清料理狀態，外圍還有食品級矽膠圈，做為保護玻璃的第一道防線，26度人體工學美型鍋柄設計，可直接立於桌面。
5. 受熱均勻，不易沾鍋：
鍋身使用台灣獨家重力鑄壓工藝製成，受力平均，鍋緣均厚，導熱平均，不易發生中間熱、外側溫度不夠的狀況，因為恰恰鍋底部有聚熱紋設計，蓄熱力好，放進食材後不易產生降溫而出水導致食物炒不香的狀況，同步能達成不沾的效果。
6. 專為台灣人的烹飪習慣設計：
台灣人的料理習慣，有八成以上料理採用煎、炒、炸的做法，恰恰鍋底厚壁薄，加熱速度快、勻熱效果好，就算是料理新手也能快速上手。

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【防疫新生活，在家自煮最安心。】

隨著這幾天確診人數增加，媽媽的心情也越來越沉重，我們能做的就是 #乖乖在家減少群聚 、#勤洗手 、 #戴好口罩。讓孩子們跟自己維持正常作息、好好吃飯、好好睡覺，提升身體免疫力，大家一起努力讓疫情穩定下來💪。

孩子們在家的日子，就是不斷的喊餓，一天三餐外加點心，媽媽有種離不開廚房的感覺😆。剛好家裡還有幾顆地瓜，趕緊來 #炸地瓜球 給孩子們當點心。

因為地瓜球油炸時需要用到漏勺來壓麵團使其膨脹，所以一定要派出媽媽的心頭好 #WOKY恰恰鍋 來擔任這個重責大任😂。#恰恰鍋 果然再度證明它的實用性與耐用性，看著孩子們開心的搶食，媽媽覺得在廚房爆汗炸地瓜球值得了。

之前有機會參加 #WOKY沃廚 體驗會，看著沃廚團隊說明著從開發到成品上市的過程，為了研發出適合台灣人的「恰恰鍋」，不惜將鍋胚送至台南，完成後再拉回北部工廠進行陽極處理、毛孔細化等工序。體驗過程中也細心教導大家如何使用鍋子， #中小火熱鍋60秒，#倒油30秒後放食材，蓋上鍋蓋後，利用上下對流循環讓食材快速熟成，大幅減短烹調時間，也減少媽媽吸到油煙的機會。 讓每天需要下廚的媽媽也能輕鬆料理，不再蓬頭垢面。

恰恰鍋的特色：

1.台灣設計製造｜台灣工廠、台灣品牌、台灣設計師。

2.非塗層不沾鍋｜獨家毛孔細化工藝即可達成不沾。

3.一鍋包辦料理｜煎、煮、炒、炸皆OK！

4.優點集於一身｜集結鋁鍋、鐵鍋、不沾鍋的優點。

5.無須廚藝技巧｜適合料理小白，輕鬆廚藝再升級。

6.提升居家美學｜德國紅點獲獎設計師設計的質感鍋具。

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WOKY 恰恰鍋
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#炸地瓜球 作法影片放置留言區

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#WOKY恰恰鍋Ｘ土曜日廚房
#松鼠魚一直都是我很想挑戰的一道菜！
最近看到了一道更進階的！『#珊瑚魚』
看完教學影片真的是很懷疑自己是不是做得出來😭
從把整條魚去骨去刺，到切出細長的魚肉
真的是讓我吃了好幾天的魚湯啊～
一開始切出來都是斷的亂七八糟的最後好不容易被我試出來了！👍
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這使用 #WOKY恰恰鍋 來做這道吃不起的珊瑚魚
無塗層不沾的設計
讓我在做醬料的時候完全不用擔心沾鍋
最重要的是洗鍋子的時候可以盡量洗（用鋼刷也可以）
也可以直接使用鐵鏟來炒菜
再也不用擔心塗層被刮掉～

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▣材料（2人份）
﹒鱸魚 1隻
﹒紹興酒 3T
﹒糖 ​1T
﹒玉米粉 70g
﹒太白粉 30g
﹒食用油 適量
﹒番茄醬 100g
﹒白醋 15g
﹒糖 40g

▣怎麼做？
1.將鱸魚去骨去刺之後用清水沖洗乾淨
2.再來用紹興酒跟糖醃製30分鐘
3.沾粉之後油鍋熱了之後就可以準備下鍋
4.魚肉部分先下鍋定型
5.定型後兩面各炸1分鐘後起鍋
6.將番茄醬、白醋、糖放入鍋中煮到沸騰
7.淋上炸好的糖醋魚就完成了！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)