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「我每次下台南，總是央著不同朋友領我一路吃去。肉圓，蔥肉餅，肉包，浮水虱目魚羹，蝦仁飯，鴨蛋湯，焦糖杏仁豆腐，蚵仔煎，蚵仔酥，蝦卷，蚵卷，意麵，冬瓜茶，米糕，四神湯……吃啊吃的，便覺台南是一座萬惡城市，罪名是意圖使人發胖。
可即使窮盡了我的台南朋友，每次造訪，在府城寥寥數日，卻也永遠不能夠有一份完美的台南吃食行程表，能吃遍每一家每一戶每一攤小吃。」
https://news.readmoo.com/2020/07/22/tainan-7/
《照片都是花很多汗水、精神、耐心、時間拍攝，請大家好好珍惜不要珍藏，更不要讓這麼美的照片變成早安圖，謝謝你們》
我們平安的從台南高雄回到家了，這次下來就是陪著奴才我去追高雄大湖番茄會社鳳凰花及台南安平爆炸九重葛，炎熱的三天兩夜我們一家人預計喝掉了10瓶700CC的礦泉水，真的熱到可怕。
第一天：早上從台北下來直衝高雄大湖，去了番茄會社拍鳳凰花，沒想到已經來了超多人的，我們邊拍照邊玩邊吃零食也不知不覺過了兩個多小時，之後回台南民宿，民宿我們是住《噓！TAINAN》個人覺得住起來很舒服，當然民宿詳細介紹可以上網看看或連結我們的粉絲專頁也有，晚餐就走去赤崁樓附近吃棺材板、蝦卷、炒羊肉麵，還有美味的八寶冰，民宿附近美食真的很多，小小走一下都可以到，晚上去台南公園散步，沒想到台南公園晚上黑的跟什麼一樣，繞一圈就帶四寶回民宿休息。
第二天：我們一早早餐沒吃就直接去了安平的爆炸九重葛，你一收尋爆炸九重葛就會出現了，拍著拍著越來越熱我們就跑去林默娘公園樹蔭下乘涼吃肉肉，通常溫度上升時我們就會回民宿休息，順便買想吃的食物回去，我在書本上看到勝利早餐的蔥餅有夠吸引人就開車繞過去買了超多的回民宿大快朵頤，因為太早起的關係我們決定睡個午覺下午三點多起床。
三點多從台南火車站商圈步行去《肥窩咖啡》因為肥窩咖啡有毛小孩餐點，就這樣花了來回兩小時只為了填飽四位主子的肚肚，回程時還順道來旭峯號拍幾張紀錄一下到此一遊，這是在台南我最喜歡的古早建築之一，拍完就帶著好吃的肥窩咖啡肉球回去餵給四位主子享用，沒有想到他們很快就吃掉三份，最後一份吃不完帶回台北明天繼續吃，我們奴才要外出吃飯時讓毛小孩留在民宿的客廳空間，因為隔壁房沒有人入住也經過民宿業者同意，我們就兩個人外出去附近吃小豪沙茶爐，說真的他們的沙茶非常好吃、食材新鮮、湯頭特別，吃下來沙茶佔了很重要的地位。
晚上簡單的繞去水萍塭公園散步，就回民宿睡覺了。
第三天：我們先繞去台南安平寵物公園玩玩，發現太早沒有什麼毛小孩就返回市區的水萍塭公園，白天的水萍塭公園超美的，用手機都可以拍的很好看，回民宿路上我們順便買了阿堂鹹粥回民宿吃，之前吃過悅津鹹粥也覺得還可以，阿堂我是吃蝦仁飯，味道真的有那麼一點特別，吃飽喝足就往台北方向出發。
中途經過了清水服務區小憩片刻，在14:30回到台北，當然看雲那麼美又繞到社子大橋晃一下，真的太熱了只能晃一下、撒泡尿、走一走就上車回家了結束三天兩夜的小旅行。
台南的太陽很熱情、四處都是美食、四處都是美麗的建築、更棒的是在市區散步時有很多騎樓可以為你遮陽，散步起來簡單很多，不過已經是夏天的味道了都要為毛小孩做好防曬和水份補充，不要在太陽下暴露太久，毛小孩會很痛苦的，請各位毛爸爸媽媽都要注意唷！
想要品嘗不一樣的台南辦桌嗎?4/28(六)，限量30席
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妳知道台南虱目魚除了在地海味吃法外還有前所未見的吃法嗎?
2015年CNN一則報導台灣Top10必吃美食，虱目魚排在第5名。
實際上，來台南旅遊時，除了牛肉湯以外，不管有沒有事先做功課，妳一定會自然地就注意到虱目魚這項料理。
有時我會騎著機車從安平區逛到中西區找飯，順便看看各店狀況。
（一種巡田水的概念，可惜這些店都不會交田水費給我）
我發現大部份用餐時段，妳根本不用事先做功課，光走在一級美食戰區時，通常就會看到一些大排長龍的店，而吃這些店，除了可能會因排隊排到不耐煩或是小店沒冷氣的因素外，基本上是不太會踩雷的；
分享一些我最近的觀察：
*民族路/國華街一級美食戰區：
小南生活輕旅旁的福泰飯桌三代店、雙生綠豆沙、福泰飯桌老店、山根壽司、李媽媽民族鍋燒意麵、悅津鹹粥、江川肉燥飯、富盛號碗粿、阿村牛肉湯、黃家鱔魚。
(10家)
*海安路/保安路一級美食戰區：
阿堂鹹粥、包成羊肉、阿村牛肉湯、醇延坊鍋燒意麵、阿明豬心冬粉、順天肉燥飯、集品和矮仔成蝦仁飯、福生肉燥飯、小雙月。
(10家)
以上是強店密集如雲的一級戰區。
另外遊客會經過，但沒那麼密集的美食區；
*府前路美食區：
阿和肉燥飯、圓環頂肉粽、阿龍意麵、山記魚仔店、無名羊肉湯、莉莉水果店、永記虱目魚。
(7家)
*安平美食區：
周氏蝦捲、文章牛肉湯、王式魚皮湯、安平雞肉飯當歸鴨、陳家蚵捲。(5家)
*其他零星排隊店：
冰鄉、阿星鹹粥、劉家肉粽、梅鑫海產店。
(4家)
共36家，猜猜有幾家和虱目魚有關?
14家店(39%)賣的品項都有用上虱目魚相關食材；
所以台南小吃說是虱目魚小吃，也不是太離譜的形容詞。
先前也有提過，由於台灣西南沿海地區一直是虱目魚養殖的大本營，加上台南地區的虱目魚飲食已在地生根3、400年以上，不管是去刺處理、食材料理都有一定水準，但這個水準指的是在地日常生活飲食的簡單料理水準，不是特殊宴會慶典那種辦桌菜。
最常見的美食小吃就是鮮魚肚湯、魚粥、煎魚肚、魚丸湯、魚皮湯...都是簡單料理；
咦？等等，妳有沒有發現傳統台菜辦桌時，反而沒看到虱目魚的身影。
虱目魚除了在辦桌菜不見身影外，
另外還有個小故事；
一樣是魚兩種命，妳一定聽過日本北海道的一夜干，但妳可能不知道虱目魚也有一夜干；
這種源自古老的水產加工技術，製成魚干後，除了保存性提升之外，也增添了生鮮食用外所隱藏的美味，在冷凍技術發達的今天，魚干憑著自然飄香風味與鮮魚截然不同的魅力仍然佔有海鮮市場的一席之地。
巷仔內的老饕們會吃好道相報，親自到漁家採購，加上生鮮魚獲每天都有需求，所以魚干不是可以每天產製的食材；
#生食都不夠了哪有剩來曬干
虱目魚一夜干是一種數量有限，供給不定時的地方性食材，所以不只現代化的生鮮超市買不到，連傳統市場上也不是日常食材。
如果妳不是住在海口區域，沒吃過虱目魚一夜干是很正常的。
但是內行的人就會直接找上漁家買魚干，一嚐那如鮮魚般的鮮甜肉質及特有口感。
有想吃虱目魚一夜干了嗎？
我們這次在北門找到了一位在地養殖虱目魚的老達人，阿伯長年累積的獨門虱目魚一夜干經驗，有別於一般虱目魚乾完全曬乾的作法，獨門手法保留了更多水分和獨家風味，不只能讓魚干保有如鮮魚般的鮮甜肉質，且有緊實柔軟口感，當在口中慢慢咀嚼時，可以靜心體驗到一股淡淡的海味鹹香。
這種道地海口味，是老漁民的在地味，也是出外漁家子女的家鄉味，更是在地台南味。
這樣的虱目魚一夜干食材和料理妳有吃過嗎?
大部份人應該是沒吃過吧?
那由總鋪師將這樣的在地漁家海味食材做成辦桌菜呢?
大概沒人吃過了，再來一題，
由一位台菜總鋪師和一位五星級西菜主廚同時為妳做辦桌菜，讓妳一次就吃到兩種享受呢?
不用想了，保證妳沒吃過啦!
想吃嗎?
只有30席，趕快搶吧!
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介紹一下主辦單位：台南市政府觀旅局
台南市政府已經舉辦了7屆的台南美食節，在觀光旅遊局長王時思帶領加上科長和全體同仁的用心努力下，越來越受市民及旅客歡迎。
今年台南觀旅局決定擴大辦理第8屆台南美食節，以「旬」作為美食節的活動主題，推動順應節氣，享用時令食材美饌的精神。
台南市府觀旅局長王時思表示，希望台南能發展出各式各樣在地專屬的美食旅行，讓美食不只是旅行中的一環，而且透過小旅行認識產地，了解如何「吃在地呷得時」。
所以妳好南搞這次不只搞來雙主廚在同一場辦桌活動中競技上菜，還安排了籚筍田採籚筍的田裏體驗活動，再加上在地達人導覽體驗北門漁村風光與最新開通的北門潟湖堤岸。
哦，忘了講，晚餐辦桌是在百年以上歷史的咕咾石三合院的【埕】上，讓妳看著塩田夕陽後，輕鬆享用台西雙主廚的辦桌創新台菜。
前所未見的創意企劃：
籚筍田體驗 X 北門漁村導覽 X 雙主廚辦桌
一場活動，三種滿足!!!
4/28(六)，限量30席
要搶要快： https://lihi.cc/QNfxD
#2018台南美食節
#旬
#肥灶劇場台菜世家總鋪師
#ChiefTable五星級主廚
#妳好南搞
到台南要怎麼吃呢？別再到處查資料了，讓鮭魚帶著你一起，用一分鐘一次吃完台南的五十道必吃小吃！
►林鮭魚FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/Salmon.yuyu/
►Instagram ：https://www.instagram.com/yuyulin0419/
《好想吃》林鮭魚YuYu
想要訂張車票到台南去
我好想好想吃
想到蝦捲牛肉湯鱔魚麵
我好想好想吃
每天起床的第一件事情
就是好想好想吃
無論米糕還是碗粿
我都好想好想吃
每次當我一說我好想吃
你都不相信
但卻總愛問我等等吃哪裡
我不需要高級料理
只想要台南小吃
反正吃來吃去
都沒有台南好吃
好想吃 好想吃 好想吃 好想吃
是真的真的好想吃
不是假的假的好想吃
好想吃 好想吃 好想吃 好想吃
是夠力夠力好想吃
真的台南小吃好好吃
好好吃
歌曲與音樂改編自：四葉草-好想你
【50間台南小吃詳細資訊 】
1 保安宮米糕
2 茂雄蝦仁肉圓
3 阿鳳浮水魚羹
4 醇涎坊鍋燒意麵
5 阿川紅燒土魠魚羹
6 矮仔成蝦仁飯
7 福生小食店
8 阿卿杏仁茶
9 佛都愛玉
10 修安扁擔豆花
11 永樂燒肉飯
12 金得春捲
13 石精臼蚵仔煎
14 水仙宮青草茶
15 阿輝炒鱔魚
16 悅津鹹粥
17 石精臼牛肉湯
18 度小月擔仔麵
19 森茂碗粿
20 兩角銀冬瓜茶
21 泰成水果店
22 永記虱目魚丸
23 寶哥黑輪炒泡麵
24 窄門咖啡
25 克林台包
26 莉莉水果店
27 福記肉圓
28 波哥茶飲
29 楊哥楊嫂肉粽
30 郭綠豆湯
31 懷舊小棧豆腐冰
32 阿松割包
33 富盛號碗粿
34 小公園水果店楊桃湯
35 福榮小吃店（阿瑞意麵）
36 邱家小卷米粉
37 松竹當歸鴨
38 卓家汕頭魚麵
39 冰鄉薑糖番茄
40 阿田木瓜牛乳
41 阿娥意麵
42 京華虱目魚
43 文章牛肉湯
44 周氏蝦捲
45 依蕾特布丁
46 同安平豆花
47 王城棺材板
48 蔡三毛豬血攤
49 阿明豬心冬粉
50 丹丹漢堡
【鮭魚懶人包】
►台南的五十道小吃：https://goo.gl/U2TzVo
►台北的三十間咖啡館：https://goo.gl/BqRYAF
其實還吃了很多哩哩摳摳，沒辦法全部列出來
台南花了三天兩夜仍是吃不完 殘念...
這是台南一路吃到掛vlog的最後一集了
第一天住 台南晶英酒店
第二天住 來七桃民宿
阿江鱔魚意麵
悅津鹹粥
富盛號碗粿
極品蝦仁飯
小南仁燒烤
阿江鱔魚意麵
正興街
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【Youtube八千訂閱啦!!】感謝影片 今天不玩皇室戰爭 來台南美食一路吃到掛vlog上集
https://www.youtube.com/watch?v=gHpl5ByN2uw
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