【萬聖節限定】棒棒糖+跳跳糖 (一組2包)
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👍一年一度的萬聖節快到嚕!!每年僅出一次的季節性糖果 繽紛可愛,甜蜜好滋味
👍這組跳跳棒棒糖創新吃法,新奇又好吃!您一定要來試試看!
🌟產地:馬來西亞
🌟重量:125g/(1包約25支)
🌟新效期(到台效期一年以上)
團購價:一組2包💰220元
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呂 早餐店手作蛋餅專賣店,麵皮現擀蛋餅,厚實軟嫩,配上蔥花醬油⋯讚,加上老闆手作的特殊口味蛋餅,您一定要來試試!
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示曲豆よろずや
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美國黑牛厚切背肩熟成牛排(約300g/片)
就是俗稱的比臉大,比臉大部位為
(下肩胛眼肉捲 (Chuck Eye Roll))
經過濕式熟成,嫩度以及香氣皆提升至完美
簡單解凍後熱鍋(完全不需放油)
兩面各煎1分鐘在一次重複各煎30秒起鍋
靜置3分鐘完美熟度7~8分熟上桌
是老饕們才懂的終極美味?!
▼何謂低溫熟成▼
低溫熟成,低溫烹調,全名為「真空低溫烹調法」,又稱為「舒肥法」(sous vide),是20世紀中期法國餐廳開發的。 在進行低溫烹調之前,第一步需要先將食材放入袋子中,然後抽真空密封;接著再將密封的袋子放入60度溫熱水中,藉由熱度緩慢讓肉熟成,以達到肉質軟嫩多汁的口感。
所以,再硬的牛肉經過常時間的熟成,都能讓您入口軟嫩香甜,鎖住肉汁,您一定要來試試看喔!
下肩胛眼肉捲整塊直接切就是常常聽到的「比臉大牛排」、「巨無霸牛排」,又可以分切出下肩胛翼板肉(Flat Iron),又稱「翼板」 、「 霜降」 、「 羽下」,還可以切出下肩胛肋眼心(Chuck Eyelog),這裡不是指常吃的肋眼,最後切出下肩胛襯底板肉(Chuck Flat Rib),含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中是牛肩較軟的部位,可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。BY THE DA-MEAT STORE~
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很高興又一位音樂系畢業的同學感受到''放鬆卻自動彈快''的滋味!
她說:「以前從來沒有這種感覺!😱😱」
同學!這就是大師的Fu啊!~~~~
這好似簡單,但親身體驗過的人都難以忘懷+無法言喻~~我們總是會用力或想控制,以為不控制就無法彈,但大師都是在放鬆的狀態下,讓建立完備的手指自己移動,您一定要來試試 #一起加入感受大師的行列
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