情人節特輯 在 路路LuLu Facebook 的最讚貼文
同時也有274部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍 馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！ 視頻內用到的模板請從這裏下載： https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu 材料ingredient： 馬卡龍ma...
情人節特輯 在 Vincent Hsu 徐崇育 Facebook 的精選貼文
08/31/2021【Jazz Supreme 爵士．無所不在】# 191
『 情人節特輯Jazz for Lovers Vol. 4: 給結婚十年伴侶的爵士樂』
★爵士語錄★
An average band with a great drummer sounds great. A great band with an average drummer sounds average. –Buddy Rich
本週內容：
本月的情人節音樂特輯來到了最後一週. 今晚特別為婚姻步入50週年的金婚伴侶們準備了許多音樂. 從古巴歌手Francisco Cespedes的動人歌聲,低音提琴手Charlie Haden所寫的Hello My Lovely到鋼琴手Kenny Barron和低音提琴手 Buster Williams二重奏所演出的 I Love you. 每一首歌都像一杯越陳越香的好酒, 如同所有伴侶的感情也能因時間的醖釀而能更互相珍惜堅定. 祝福所有戀愛中的伴侶們！
本週播放曲目：
1.Alma mia/Francisco Céspedes-Con el permiso de bola
2. Hello My Lovely/Enrico Pieranunzi/Charlie Haden-Paul Motian-Special Encounter
3. How Deep Is The Ocean/Ahmad Jamal-Olympia 2000
4. How Deep Is Your Love/Luis Perdomo And Controlling Ear Unit-Twenty-Two
5. I Concentrate On You/Tito Puente-The Complete R.C.A. Victor Revolving Bandstand Sessions
6. I Could Write a Book/Anita O'Day, Billy May and His Orchestra-Anita O'Day Swings Cole Porter and Rodgers & Hart
7. I Love You/Kenny Barron(p) / Buster Williams(b)-Two As One
8. That Old Feeling/Roy Haynes-Love Letters
【Jazz Supreme 爵士．無所不在】
每週二晚上 8:00pm 首播 (每週日晚上11:00pm重播)
台北 Bravo FM91.3 首播時間：08月31日 (二) 20:00
台北 Bravo FM91.3 重播時間：09月05日(日) 23:00
台中 Classical 古典音樂台 FM97.7：08月27日(五) 23:00
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♫♫ 收聽方式♫♫
1. 廣播電台-大台北地區 BRAVO FM91.3台中地區 Classical 古典音樂台 FM97.7
2. PC收聽 https://goo.gl/Y5oOcK
3. 手機收聽 https://goo.gl/NCxYKV
4. 經典重聽 https://goo.gl/3PwCi5
#JazzSupreme #爵士無所不在 #BravoFM91.3 #VincentHsu #徐崇育 Vincent Hsu Calice Chen BRAVO FM91.3 台北/都會/音樂 Classical FM97.7 古典音樂
情人節特輯 在 國立故宮博物院 National Palace Museum Facebook 的最佳貼文
絕美的愛情詩篇：洛神賦
👇馬上收聽，請點擊下方連結👇
🎧Apple Podcasts：https://lihi1.com/ku7vG
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在七夕情人節特輯 ＃第一彈 ，我們分享了元白之間絕讚的友情，
這一次，我們將分享曹植著名的愛情創作「洛神賦」
當詩篇成為題材，成為畫家筆下的畫作，
成就了一幅又一幅傳世的經典作品
本集節目，就讓我們一起在空中鑑賞「洛神圖」吧！
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⭐在今天這集節目，你可以聽到：
- 「洛神賦」的緣起與賞析
- 如何看懂敘事畫
- 不同裝裱形式怎麼影響觀眾看畫的體驗
- 如何鑑賞「洛神圖」
- 清丁觀鵬〈摹顧愷之洛神圖〉之畫作賞析
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特別來賓 鄭淑方 ｜助理研究員
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#國立故宮博物院
#故宮Podcast
情人節特輯 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！
視頻內用到的模板請從這裏下載：
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient：
馬卡龍macarons：
視頻內做了兩個不同的顏色，以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉： 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉： 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白：2 oz=57g
Sugar 糖： 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g
食用色素筆：
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話，請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻，這個視頻裡面會有很詳細的解說：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度， 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍，晾幹後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹，這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確，可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
情人節特輯 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
情人節快樂！今天是歡樂的一集，希望你們會喜歡喔！
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