以前的屠夫有錢了，就穿上西裝力爭擠入名流；現在的名流反過來，紛紛穿上廚師服宣示自己有大廚風範，展示甚麼叫Quality of Life，甚至連司局長的公關騷也爭相仿效，在鏡頭前賣弄自己研磨黑椒的專業姿態。專業自己的本業並不足夠，要連他人的本業也撈好才顯得自己迷人——歌星不賣唱，他賣曲奇。
轉角有間小店專賣高級食材，他一步入門檻就自覺高人一等，因為他沒有選擇惠康和百佳。大集團開拓Taste和Great等看似較高檔的超市，就是預見百佳終有一天會被嫌棄。同是一塊高級的澳洲牛扒，放在這種專賣店販售，就係零舍馨香，散發着與別不同的魅力。落地玻璃凍櫃，展示的不只是食材，還有炫華。
為了炫華，大航海時期西班牙貴族流行一道菜，烤雞上鑲滿了價勝黃金的豆蔻，味道重得過份，卻人人甘之如飴，因為他們食的不是味道，而是尊貴。不過以今時的標準來說，這種菜式就顯得庸俗不堪，且聽聽這位人兄怎麼說：「買了一塊靚牛扒，最重要是食它天然的味道，煎的時候落些少鹽和黑胡椒就好足夠。黑胡椒千祈不要買磨好的，現磨才有風味。」
他捋起恤衫衣袖，煎着肉，油脂的芬芳在開放式廚房擴散（廚房一定要開放式）。女伴看着他的背影，呷着紅酒，聽着他大條道理，被這美感熏醉了，因為這象徵着每一個城市人夢寐以求的時尚生活。
她在高櫈上牢牢坐着，兩隻闊大的白瓷碟擱在桌上。碟面80%留白，居中的肉扒上疊起高高的配菜，恰似一件藝術品。他等她把照片放上IG後，才動起刀叉切扒。
「你看，紅寶石般。」他非常滿意。
她欣悅地將肉塊送入口，淡的。
她嘗試細心咀嚼出味道，可是……
「怎樣？好食嗎？」他尋求肯定。
「嗯，好好味。」她索然吞下，無緣置喙。
作者
===========
作者，生於香港，已出版小說《地球另一端》和《捉姦》，可inbox網購。新作品《捉姦》將於書店上架，已預購的讀者請在email確認郵寄地址。
惠康網購店地址 在 惠康超級市場Wellcome Supermarket - Home | Facebook 的推薦與評價
立刻LIKE，快人一步取得惠康最新推廣及優惠資訊！ ... OK便利店Circle K Hong Kong ... 喺屋企用yuu網購 ( https://bit.ly/37JqP85) 都享受到呢個優惠㗎^… ... <看更多>