#歪國媳婦辦韓式餐桌
昨天是美男生日,我第一次一手包辦 #韓食 大餐@____@
美男:「妳韓國也去了、台灣也去了,我呢!?」
想想自從疫情開始,上班族的他根本無法這樣來回各14天隔離,距離上次回韓國也已經過一年多了,應該很想念韓國食物吧~
我設計了滿久……要日本能入手的食材又「我會做的」,於是決定了四道料理。
燉排骨(갈비찜)跟雜菜(잡채=韓式冬粉)是他懷念的韓國菜(其實應該是翁罵餐桌常見的媽媽味吧!),
海帶湯則是韓國生日宴的定番湯品、再加上一道泡菜韭菜煎餅,是我「應該」可以勝任的。
整個過程從洗菜、備料到完成,差不多共花了3小時左右(非常集中精神XD),材料除了雜菜用的韓國冬粉是從韓國弄來的之外,全部在日本當地購入。
排骨部分要先去血水、川燙、調味、醃製、燉煮,是比較費工的一道……
雜菜也是先泡、川燙冬粉,每道蔬菜各自調味好再攪拌混和……
其他兩道相較之下比較容易一點,只要滾煮或攪拌、煎,即可XD
如果在韓國的話,就有很多翁罵做的小菜可以救我~但在這只能靠自己啦!!!
就是這樣啦~~因為不是什麼專業料理粉專,就不詳細分享食譜了……有的只有滿滿的愛妻心意!?
跟大家分享我們的日常嘍~~~😍😋🥰
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過6,210的網紅ShirliShirli,也在其Youtube影片中提到,#韓國美食 #韓國烤肉 #韓國生活 Shirli 셜리♡ www.instagram.com/shirlishirli 弘益大學大學院文化藝術經營學系畢業♪ 留韓五年 現為韓國打工仔一名♪...
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想念韓國食物 在 我的首爾櫃姐日記 Facebook 的最佳解答
先聲明一下:金媽也就是俗稱的婆婆,對我很好平常也不會過度關心!完全只會騷擾老金&叮嚀老金不能自己把冰箱好料私吞!!
我還很廢,這個絕對不是業配!
當然以後如果有贊助願意讓我在廚房多燒出幾道菜我也是很樂意🤣🤣🤣
瘋狂在韓國挑戰想成為小當家這件事情,我完全依靠這本大概一年前就在台灣買好的料理書!
我很愛吃,但料理基礎頂多就是初級中段班,大家吃了不會勞賽那種😏😏
但我家的韓國人非常挑,不管在哪裡只要是他認定不好吃他就絕對不會多吃一口。
以前還住九老數碼園區某次去附近吃火鍋,他老兄就是覺得香味太強烈後來真的什麼都沒吃從頭到尾看我吃……
但是按照這本食譜做出來的小菜,目前每一道他都是吃完的!
除了其中一個因為太辣他放棄🤣但我吃的很開心!
(雜菜冰在冰箱拿出來就硬梆梆,微波完一樣好吃!)
新手在台灣想念韓國食物了話很推薦可以買一本來試作!
裡面從最基本的料理嘗試、保存方式甚至季節盛產都有教唷♡
完全是我的新手媳婦大百科!
剛剛看了一下,我去年買的時候已經是11刷了🤣🤣🤣
而且我是先看了韓文版,後來發現台灣有毫不猶豫手刀購入!
拜託
三采文化 多發行這種可以拯救家庭和諧的料理書!
最近真的很多人問我能不能發食譜,但我的食譜就是這本書🤣🤣
只好來好書推薦~
書名:道地韓國媽媽家常菜360道
不知道有沒有再改版啦~
之後料理圖文跟妻奴金的生活記事會搬到IG:P800606002
還沒追的記得先追起來🤪🤪🤪
想念韓國食物 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最讚貼文
一直說要去找附近上班的朋友一起吃午餐,居然拖到都要過年了還沒去 XD
過完年一定要約成,好懷念滿滿的小菜呀!真想念韓國食物 (菸~)
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今天一日三餐都吃韓式的企劃
要跟大家介紹在桃園常常吃的韓式料理喔!
其實在台灣沒有常常吃韓式了
因為我已經習慣台灣食物
但有時候還是會突然想念韓國味
在桃園的大家有興趣的話也去吃吃看吧~~
#韓國人在台灣 #咪蕾 #一日三餐韓式
聯絡信箱:milei@capsuleinc.cc
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간단한 아침식사를 위해
냉동실에 있던 블루베리를 이용해서
블루베리잼을 만들어서 전남친토스트를 만들어 봤어요~
전남친이 해준 레시피가 그리워서
다시 물어보게 된 그 맛이라는데
정말 그 맛이 자꾸 생각나서 며칠째 먹게되네요ㅎㅎ
한번 드셔보세요~
為了一頓簡單的早餐,
我們利用冷凍室的藍莓製作藍莓果醬
接著製成前男友吐司~
聽說美味到因為想念前男友的食譜
而讓人再度聯絡前男友詢問食譜
真的讓我們一直想起那個味道,連吃了好幾天XD
大家也吃吃看吧!
【전남친토스트 ft.블루베리잼】
준비물 ▸
블루베리잼
블루베리(500g), 설탕(200g), 레몬즙(15ml)
전남친토스트
블루베리잼, 크림치즈, 구운 식빵
Blueberry Jam
blueberry(500g), sugar(200g), lemon juice(15ml)
Ex-boyfriend Toast
blueberry jam, cream cheese, toasted toast
조리순서 ▸
① 병을 끓는 물에 삶아 소독해주기
(물과 병을 함께 냄비에 넣고 물이 끓으면 10분 더 끓여주기)
② 블루베리를 씻어 냄비에 넣고 설탕과 함께 섞기
③ 약불로 끓이고 끓으면 약간 터트려 으깨주기
④ 계속 저어가면서 눌어붙지 않게 약 20~30분간 걸쭉해질 때까지 저어주기
⑤ 한김 식혀 병에 담아주기
⑥ 식빵을 굽고 크림치즈를 준비하기
⑦ 토스트가 따뜻할 때 크림치즈를 바르기
⑧ 방금 막 만든 잼을 발라서 완성
식재료 비용 ▸ 총 10,000원정도(블루베리 500g기준)
材料 ▸
藍莓果醬
藍莓(500g)、糖(200g)、檸檬汁(15ml)
前男友吐司
藍莓果醬、奶油乳酪、烤好的吐司
料理順序 ▸
① 先用滾水將瓶子消毒(於冷水放入瓶子,水滾後再煮10分鐘)
② 清洗藍莓後倒入鍋子並加糖攪拌
③ 用小火煮沸後,將藍莓稍微壓碎
④ 持續攪拌約20~30分鐘直到變濃稠
⑤ 稍微冷卻後裝入瓶子
⑥ 將吐司烤熱,準備奶油乳酪
⑦ 趁吐司還熱時抹奶油乳酪
⑧ 再抹上剛才做成的果醬就完成囉
食材費用 ▸ 一共10,000韓元左右(約台幣260元,以藍莓500g為基準)
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BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#토스트요리 #토스트레시피 #식빵요리
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