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＃白酒檸檬辣蛤蠣

最近愛上『輕料理』
我說的輕料理就是輕鬆料理
簡單的幾個步驟
然後一鍋煮食完畢
可以單吃也可以當主餐吃

就像今天的這道 ＃白酒檸檬辣蛤蠣
煮起來輕鬆又可以有飽足感
是相當好的輕料理代表
如果老公、小孩想要吃得飽
搭配麵包、義大利麵或是馬鈴薯泥皆可
當然你要搭配白飯也不是不行啦XD
（因為我家有飯桶啊！）

這樣的料理當然你也可以到餐廳吃
只是我真的覺得如果自己煮沒有難度或是壓力
那不如自己動手做
也會來得比較安心、健康
而且我喜歡待在廚房的自己
可以幻想自己很優雅又性感XDXD
（尤其那天一面煮的時候還一面和老劉開喝白酒）
可能是微醺的感覺
讓我自己有了優雅又性感的錯覺吧～

-

今天是因為我忽然想吃蛤蠣
也剛好冰箱有著沒吃完的麵包
想說晚餐正好可以沾著麵包吃
這樣就不用再出門了也不必煮的很累

可是白天我剛好有事
所以沒有到傳統市場去
一直到下午的時候走進超市時

『這些蛤蠣都很小 我怕肉質不夠飽滿』
拍下照片line給老劉後
我站在冷藏櫃前思考著到底要不要買

『你喜歡吃就買吧！』
老劉在車上line給我說

好吧！
我便買了兩包蛤蠣
雖然每一顆都小小的
不過肉質新鮮飽滿又鮮甜
其實還真的很不錯吃

因為原本就想當主餐吃所以我就買了兩包
打算和老劉好好的吃個過癮
一人一包600g再加上沾著麵包吃
這一餐晚餐實在也是吃得相當有飽足感
（當然還有乾杯白酒喔！）

-

我蠻建議如果是要當主餐吃
可以用我今天的食譜作法
因為如果用的是傳統的炒蛤蠣方式
那味道用來沾麵包或是麵條
在口感上我總覺得少了層次感

蛤蠣單炒會有一股特殊的味道
（其實我不太喜歡）
但是加了白酒檸檬的做法
確實就可以去除了我不喜歡的蛤蠣腥味
進而增加了一股白酒的香氣以及檸檬的酸味

而且在做這道時
如果我有想要再搭配著其他東西吃的話
我通常都會多加些的蒜末及九層塔
這樣搭著東西吃時蒜末、九層塔就是很好的佐味

尤其老劉是重口味的愛好者
他都會習慣在麵包上吸上厚厚的湯汁
然後再將蒜末、九層塔高高的推在上面
一口氣直接送進嘴巴
說坦白這樣吃起來是真的相當過癮的

不如～
大家今天看完了影片
明天買蛤蠣之後就自己在家動手煮看看
就我們大家『一起來做菜吧！』

＃食譜作法我寫在留言中喔！

Thanks for watching
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#阿嬌生活廚房感謝您XD

Gili Island , Indonesia (吉利群島,印尼)

吉利群島是印尼龍目一個群島。每個島上有幾個小度假村。大多數當地居民住在島上的丘陵內部。汽車和機動交通的地方條例禁止在島上，所以運輸的首選方法，是騎自行車或馬車。

一個世外桃園 沒有吵雜 沒有高樓大廈 沒有過多遊客 就只有海灘 珊瑚礁 陽光 海風 草屋 涼亭 等等等等

早上呢做個瑜珈 食個健康的早餐 喝杯熱騰騰的Lombok coffee 吹著一個上午的海風

中午了隨便走進一家餐廳食個Indonesian Food 食飽了可以躺一整個下午 沒有人會管你 或者租個單車慢慢環島一圈 也無比享受

晚上了可以看著一片無敵的夕陽食著Pizza 點一瓶小的Bintang 時間還早呢可以看個露天電影或者躺在沙灘上看著一望無際的星星和銀河 無敵的享受和觀感

人生有很多個十年 但我們還剩多少個十年呢 勇敢做你想要做的 不用害怕該不該做 能不能做 如果不試著去做就真的成了不能做不該做 不要被這不必要的小猶豫困在一的小世界裏

在對的地方 碰見對的時刻 對的景色 幸福從對的懷抱裡開始