▍直接從意大利搬來的🔥#本格窯燒🔥 #ピッツアとワインのお店 #フラム
來山形後每餐都吃 #和牛 #刺身 #日式料理,感覺味蕾有點麻痺了嗎?小編推薦你來這家 #意式披薩店🍕「フラム」換一下口味唷!
店主兼廚師特意從 #意大利🇮🇹訂造了一台烤 #披薩 用的 #大窯,以450度高溫🔥烤出來的披薩特別 #香脆惹味😋,因為是 #即叫即烤,所以跟預早烤好的披薩可是完全不同咧🤚🏻!
午餐除了披薩外還提供 #意粉🍝,大約是1000円的價位,鄰近 #文翔館 等景點之餘,交通也十分方便,而且還有專門提供 #小童餐具👶🏻和 #小童椅,相當推薦午餐時去換一下口味唷🍕!
【ピッツアとワインのお店 フラム】
☗地址:山形市七日町1丁目4−27
☗交通:
從JR山形駅站前乘 #小紅巴士「ベニちゃんバス」到「市役所南口」下車徒歩約2分鐘
☗休店日:不定休,星期日不做晚市
☗時間:
11:30 ~ 14:00
17:00 ~ 23:00(L.O. 22:30)
☗網址:https://flamme.site/
#山形 #yamagata #PIZZA #意大利式 #一進門就能看到巨形窯 #現在還有750円外帶套餐 #這裡同時是一間葡萄酒店
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「義大利美食史:在神話與刻板印象之外」介紹 訪問編輯:莊琬華 內容簡介: 瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。 義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等,不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館...
意式披薩店 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「義大利美食史:在神話與刻板印象之外」介紹
訪問編輯:莊琬華
內容簡介:
瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。
義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等,不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館,或米其林餐廳,對美食家來說,義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷,以及義大利美食如何演變成為今日的形式。
幾個世紀以來,義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺,戰爭,入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品,因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路,直到一九五○年代後期,經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來,新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統,使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。
飲食的歷史不能只簡化成外在的層次,生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史,也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括:最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評,如何誕生;中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念,探討食物對身體的影響;以及,在義大利統一之後,出身羅馬涅(Romagna)地區的商人佩雷格利諾.奧圖西(Pellegrino Artusi),如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過,要了解義大利複雜的食物史,還必須討論在文化層面上,製造、分配、消費的經濟議題。
作者簡介:法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli)
羅馬人,曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》(Gambero Rosso)工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響,特別是傳統、媒體與設計,,著作包括《咬我:飲食和大眾文化》(Bite Me!Food and Popular Culture)、《盛宴:美國的食品,電影和文化公民》(Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US,與勞拉.林登菲爾德合著)》以及《歐洲烹飪文化概論》(Introduction to Culinary Cultures in Europe)。
出版社粉絲頁: 天培文化
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意式披薩店 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
聚餐吃什麼?
這家在車站前的餐廳平日不分時段指定排餐最便宜只要299元起~~
從人氣多口味的披薩PIZZA、各式炸物、生菜沙拉、濃湯、咖哩飯、濃湯、開胃菜、水果、甜點餅乾、冰淇淋、汽水飲料咖啡茶飲通通無限享用,
雖然常常有人說這家牛室是被牛排耽誤的披薩店XD,因為自助吧的披薩真的蠻好吃的,
除了單點排餐之外,
還有套餐優惠、當月壽星優惠、兒童節等限定優惠這篇一次都分享給大家。
#3月當月壽星優惠 ,
大家快點揪上3月份生日的朋友們一起聚餐,
●當月壽星同桌9折
●當日壽星可以獲得ㄧ杯百元飲品
Ps.壽星需點排餐,ㄧ桌最多6人優惠。
重點注意:平日299套餐,雙人套餐已是最低折扣無法再折扣。
食記參考: https://amy77.com/blog/post/beef-house2021
牛室炙燒牛排
訂位電話:03-5281900(新竹火車站對面)
店址:新竹市東區林森路2巷9號4樓(新竹火車站對面)
營業時間:
11:30~15:00 17:00~21:30(平日)
11:00~15:00 17:00~21:30(假日)
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意式披薩店 在 Maruko Huang Youtube 的最佳貼文
這次來跟大家分享美式披薩店最熱門的芝心披薩餅皮做法,也是一個免揉麵糰的食譜,經過發酵的低筋麵粉麵糰延展性非常好,很輕鬆就能擀開,加入馬芝瑞拉起司條就是芝心的部分,包法也通通在這篇喔!一起來看看吧!
詳細食譜:https://maruko.tw/pizza.html
麵團做法:
1.低筋麵粉60g
2.泡打粉1g
3.鹽適量
4.砂糖2g
5.橄欖油4c.c
6.牛奶20-30mL
做法:將1-2粉類混合均勻過篩,加入3-6混合均勻,麵糰基本上不會黏手,在器皿中揉均勻可靜置1小時後再使用。
1.將鋁箔派盤刷上橄欖油
2.將麵團擀開放置鋁箔派盤可蓋住最外圈的面積
2.將馬芝瑞拉起司切成條狀,擺放在外圈,讓起司條能有弧度,再將麵皮如包水餃般往內折收口。
3.加入義大利麵醬、起司絲。
注意事項:鋁箔派盤大小參考(22*3cm底17.5cm),若要直接放在機器的烤盤上,需要鋪上錫箔紙抹上一層橄欖油。
接著隨喜好放入配料即完成。
烘烤時間:
預熱烤箱220度,烘烤8-12分鐘。
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
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