來自日本岐阜縣的美術瓷系列“Kelco”,專為歐洲、英國和美國西方市場製造,在1960年代非常受歡迎。瓷餐具已被刊登在當代陶瓷藝術博物館的永久收藏品。本款黑色紅色鬱金香,為La Gardo Tackett專為Kelco 設計。
La Gardo Tackett: La Gardo Tackett是 1911 年出生的美國陶藝家,以其極簡主義的白瓷餐具而廣為人知,但他的創作包括許多其他形式和幾種標誌性顏色。1940年代擔任加州藝術學院教授;隨後為洛杉磯的建築陶藝公司設計師。作品曾多次參加拍賣,實際價格從 227 美元到 14,375 美元不等,具體取決於藝術品的尺寸和媒介。自 2007 年以來,這位藝術家在拍賣會上的創紀錄價格為 14,375 美元,其中2 件作品:台式壺,於 2011 年在洛杉磯現代拍賣會上出售。
紅白
/ 黑白色鬱金香款咖啡杯盤組,日本昭和期普普風Espresso 咖啡杯組,
全新未使用。
黑色鬱金香:一杯一盤,150 cc高7.5,杯口寬5.5,盤子直徑13公分
紅色鬱金香:一杯一盤 200 cc (注意:紅色盤子都有氧化痕跡,介意者請勿購買)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料:全脂牛奶、手拉式奶泡鋼杯、萃取量杯約30cc、尖嘴壺、溫度計、圓形湯匙、咖啡杯 做法:先把手拉式蓋子取出再把牛奶加入奶泡鋼杯中約1/3,把溫度計放入鋼杯內別上方便觀看,準備一鍋熱水把鋼杯放入隔水加熱到65度即可,注意鍋子要比鋼杯大不然鋼杯外的把手會外露而產生溶化,準備熱水倒入咖啡杯中來溫杯,...
意式濃縮咖啡杯 在 Facebook 的精選貼文
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意式濃縮咖啡杯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料:全脂牛奶、手拉式奶泡鋼杯、萃取量杯約30cc、尖嘴壺、溫度計、圓形湯匙、咖啡杯
做法:先把手拉式蓋子取出再把牛奶加入奶泡鋼杯中約1/3,把溫度計放入鋼杯內別上方便觀看,準備一鍋熱水把鋼杯放入隔水加熱到65度即可,注意鍋子要比鋼杯大不然鋼杯外的把手會外露而產生溶化,準備熱水倒入咖啡杯中來溫杯,最好準備厚一點的咖啡杯這樣保溫效果較好,鋼杯溫度到達65度後取出,拿出溫度計後把手拉式蓋子蓋回去,開始做拉泡大約快速拉25下即可,拉完蓋子打開等待20秒,這時把煮好的濃縮咖啡倒入萃取杯中,再倒出咖啡杯中熱水,把萃取杯咖啡倒入咖啡杯中,這時敲一下桌面讓鋼杯內上面保留較細的泡泡,再撈起上面較粗的泡泡,之後倒入尖嘴壺中再敲一下桌面撈起上面較粗泡泡後,這樣就可以倒入咖啡杯中,這樣就完成一杯好喝的拿鐵。
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材料:義式濃縮咖啡豆、螺旋刀式磨豆機、木棒、咖啡匙、毛刷、量水杯、摩卡壺、咖啡杯盤、咖啡濾紙
做法:把義式濃縮咖啡豆放入磨豆機中,調整磨豆機至2.5號位置這是中細顆粒,先大約磨一半之後需要時再磨以保持咖啡粉的新鮮度,把咖啡盒取出輕拍一下,再來把摩卡壺分開成三部分有水槽、粉槽、咖啡槽,用量水杯裝冷水倒入水槽內,因水槽內有洩壓閥所以水倒入需在洩壓閥以下,再來把咖啡粉裝入粉槽中裝滿用木棒刮平之後輕敲粉槽後再倒咖啡粉再刮平,之後用毛刷把粉槽週邊刷乾淨,把咖啡濾紙放上後裝入水槽再裝上咖啡槽,開始煮摩卡壺注意火不要大過摩卡壺,不然會燒到手把且過程中不要把蓋子打開,而這個摩卡壺蓋子上有觀景窗可以看到摩卡壺內部,如果沒有就必須用聽的,聽到有水沸騰的聲音即可,現在這個摩卡壺是利用聚壓閥的功能所以咖啡會從底部向上升來粹取咖啡,這煮過程中先把咖啡杯用熱水溫杯,等摩卡壺沸騰煮好關火後等待10秒讓壓力釋放,這樣就可以打開摩卡壺蓋把咖啡倒入溫好的咖啡杯中,這樣就完成義式濃縮咖啡
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