把握開學前最後一個週日(週六還去加班),我們去北埔老街大肆採購!尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕(芋頭糕、九層粄)、劉家小館(滷味)、婆菜(蔬菜天婦羅)、水晶餃、涼糕、黑糖糕,還順便買了高麗菜和水果(賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛,可惜我們前一天在全聯也買很多東西)。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸,午餐馬上開吃,實在買太多,吃到今天星期四了,冰箱還好些那天買的食物...@@(太久沒去北埔老街,失心瘋啊!)
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉,可惜他家只有他愛,其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的,可能也因為如此,粲粲突然愛上了鹹豬肉,一開始努力只挑瘦肉吃,但是居然讓我成功拐到他也吃了"軟軟的地方"(其實是皮,不是肥肉)。
*彭家粄糕
這天去得早,所以有買到晚去就買不到的芋頭糕(我愛)及九層粄(粲粲愛)。粲粲還指定想要紅粄(紅龜粿)和綠色的粄(沒包餡的微甜艾草粄),彭家的艾草粄有包紅豆餡,所以我們買了紅粄,後來在另一攤買到艾草粄。(不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃!)芋頭糕超好吃的,除了很多芋頭、口感也紮實之外,還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油,一整個鹹香美味!!(我喜歡買切片,因為有加菜脯)
*炸婆菜
客家話的"婆菜"就是蔬菜天婦羅,把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到,店家才剛營業,正在準備炸第一批,引來好些客人駐足觀看,粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀,但意外的...還滿好吃的!很酥脆,脆脆的像餅乾,微甜且香,不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家,這天遇到他們正在煮彩色水晶餃,加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃,看起來很討喜!一斤130,我就買一斤,回家馬上吃,相~~當Q彈有嚼勁,內餡鮮肉餡鹹度剛好,好吃。不過,它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的,果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉,一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯,但豬皮處理得差強人意....
要離開北埔老街時,看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車,還寫有綠豆及"歐尼",有"歐尼"耶!!好想吃,米苔目冰裡有綠豆及歐尼(小粉圓)是絕配!但果先生不懂我的記憶中的好味道,直說要去小7買飲料,他還想試試買兩瓶抽0元優惠,結果抽籤活動已經結束了!!(然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折,要說他意志堅定嗎?還是不會精打細算呢?)(我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶)
綜合以上,我應該要找機會去逛竹東市場,買婆菜和米苔目冰!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒 - #博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒 - 艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝...
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您有被蘿蔔糕逼哭的經驗嗎?我有,而且還兩次...
一句「媽媽,我們做到了」蘿蔔糕背後的故事是什麼?看這部影片就可以清楚知道
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=Nmcwsyk-qfY
細雨中,下班人潮&車潮一起湧入原本就擁擠的虎林街,紛亂中,在某個轉角看到充滿歡笑的一群人聚集,老的、年輕的、男的、女的都有,走近就可以看到店名盛粿一切。
【現鈔擺進來,蘿蔔糕拿出去】
門口擺放全台唯一一台 #智能中式糕點自動販賣機,為老闆解決許多「買不到粿」的客訴。
手工製粿,每日限量,想吃動作要快,但龜毛麗偷偷分享一個秘密:到虎林街分店,竟然有設置全台唯一智能中式糕點自動販賣機,擔心買不到可以利用Line 預約購買或取貨。
【只吃一次就愛上,一吃難忘的好味道!】
#港式蘿蔔糕 只用油鍋乾煎,邊邊酥脆裡面軟糯,口口都能吃到臘肉香的精彩和幸福感。
#白玉蘿蔔糕 只用純米不加一滴水,而是加入煮蘿蔔的水,清甜的蘿蔔清香令人一吃驚豔。
夾鏈袋式包裝易於保存,原本我是這麼想的,但是一開封之後根本停不了手,一直煎一直吃,不需要沾醬就好好吃!
一個人在家的午餐,我用蛋和韭菜以及事先煎過的蘿蔔糕拌炒解決一餐,有蛋有菜香氣十足,幸福又飽足!
蘿蔔糕除了煎還可以怎麼吃呢?下回我就要用香菇、蝦米、肉絲、加入切塊的蘿蔔糕來煮湯...
嘴裡還在吃著炒蘿蔔糕,心裡已經忍不住在想著下一回合,就知道這純米做的蘿蔔糕有多麼好吃了啦....
雖然店名是蘿蔔糕專賣,但粉粿、米苔目、紅豆及綠豆湯(季節性商品)都好吃,今年過年我家的年糕已訂好,就是盛粿一切的紅豆年糕。
西方諺語說 : 「You are what you eat」, 以中文來解釋,就是 : 「人如其食」,我們選擇的食物決定了我們是什麼樣的人,好好烹飪和享受食物,讓自己成為更好的人!
盛粿一切蘿蔔糕專賣
南港店:台北市南港區新民街66號
虎林店:台北市忠孝東路5段372巷27弄98號
Line 購買資訊: https://lin.ee/pHKp4bI
每天都有生產, 產量不多, 建議加Line預約購買最保險
愛之味紅豆粉粿好吃嗎 在 Tau日常 Facebook 的最佳貼文
「#昭榮涼水舖」
#文末抽獎(僅限ig)
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位在慶雲街,最近因為腦版忙碌趕製中秋月餅,暫時固定在禮拜三的『內惟夜市』做販賣。
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想吃古早味,找昭榮就對了!
仙女腦版想要維持阿嬤的滋味,因而跟著阿嬤學習古早味的製作方法。
可愛的是,分別用自己阿嬤與伴侶阿嬤的名字來為商品取名子。你們猜的到哪位阿嬤湊哪位腦版嗎?
先猜一下吧!答案就在底下的介紹中。
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在目前講究精美的時代下,文青產業漸漸的展露頭角,也讓大家懷念起以前單純的滋味。越古早的滋味越來越難找,也越來越難吃到這單純的味道。
很開心,昭榮開了這簡單的滋味😙
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⭕️優惠活動⭕️
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(此條例是為瑫寶們開的!別人不見得有唷!)
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「#富美菜包」
可愛的富美,就是仙女腦版的阿嬤啦~
菜包是草仔粿的作法,並不是我們一般常見的包子。
菜包的外皮非常Q,而且帶點些微韌性,因只有些微,所以只是略帶口感的嚼勁而已,再加上菜脯.油蔥酥.肉燥的絕妙滋味,搭配上Q彈的麻糬外皮,層次分明的感覺,真的超棒。
瑫跟達都超愛這款。
立馬多帶了兩顆回家給家人吃🥳
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「#錦花白米粿」
這是仙女腦闆跟伴侶的阿嬤學出來的碗粿,但跟一般碗粿不一樣的是,他沒有包料,單純只有油蔥酥的香。
碗粿本身的口感滿紮實的,而油蔥酥的味道會直接竄出來,搭配上醬油與他們家自己手炒的辣椒的辣香味!更讚。
達達覺得辣椒稍稍的微辣,瑫覺得不太辣,很香。
給不敢吃辣的寶寶們參考看看🙂
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「#手工綜合粉粿」
這算是特殊限量款,需詢問店家當日是否有出。
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含,粉粿.愛玉.鳳梨醬。
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粉粿用的是山槴子做成的,入口會有點淡淡的槴子花的淡香氣,再搭配上清涼的愛玉,與自家釀的鳳梨醬,真是讚啦。
鳳梨醬運用了獨門製法,去掉鳳梨會刮舌頭的缺點,提高了鳳梨的甜氣。
連完全不碰鳳梨的瑫,都敢入口,你們還不快跟老闆預定起來嗎!
在悶熱的高雄來個一碗超清爽也超解渴。
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「#菜燕」
冬瓜味很重,帶些清甜的甜味與香氣,推薦冰過後再吃,沁涼啊~
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「#蛋黃酥$520/六入」
鹹蛋黃的重點.油.酥.鬆。很開心他都做到了。
瑫很討厭吃鹹蛋黃,雖然他的鹹蛋味還是很重😂,但濕潤度.香氣度.酥鬆的好感度都有做到。
仙女腦闆,選用了烏豆沙,因會比紅豆沙還較為不甜些,烏豆沙的香氣與鹹蛋搭配下去立馬中和了鹹蛋的氣味,讓瑫感動不已。
有些鹹蛋味道會在口中殘留好久,瑫就會狂喝水壓味道,瑫吃他們家的就不會。
蛋黃酥的表皮也是好吃的不行!就連底層酥餅的口感都超棒!超推!
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這次抽獎的禮品,就是這次的蛋黃酥啦~
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仙女腦班看見瑫與瑫的家人都吃得很開心,立馬跟瑫說,他想送出三盒給阿瑫的寶寶們。
大家還不快謝謝仙女腦班~~
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✨活動條件
1.需追蹤 @tau_92626 與 @zhaorong4134
2.在文章底下tag一位朋友,並留言「好想吃昭榮涼水舖的仙女月餅」
Ex: @dardar1509 好想吃昭榮涼水舖的仙女月餅。
(不可tag假帳號,可重複留言)
3.分享此文至限動,且需tag @tau_92626
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活動於今日9/20-9/26 時間0:00截止
開獎後會公布在限動上,獲獎者請於限動公布的24小時內回覆我,並告知瑫要面交或是需宅配。(宅配需自付190元的黑貓冷凍配送,以及留下收件人.地址.電話以方便寄送。)
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🏠:高雄市三民區慶雲街8號;高雄市鼓山區九如四路1488號(週三.內惟夜市)
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⌚️:每週三17:00-21:00(此為內惟夜市的營業時間)
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愛之味紅豆粉粿好吃嗎 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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◎耐溫:-20~99度
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◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
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1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
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軟Q軟Q的口感,加在挫冰裡面一起吃下去,無疑是人生一大享受,如果不想吃冰也能直接
拌著糖水吃,這裡有人也喜歡吃粉粿嗎?來分享你們獨特的吃法吧
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