日本食品選物團購
以前公司裡交情最好的飯友同事和我都是單身女性(當時)單身女性午餐可是相當自由奔放的😏要養家的歐吉桑們,通常不是得待在公司吃愛妻便當就是小遣い制(從妻子那邊領零用錢)他們必須將餐費控制在數百日圓內。一人飽全家飽的我們呢?就算吃個三五千日圓套餐(從前菜到甜點那種)也沒什麼心理負擔。
每次和飯友拉著裙子開心討論中午要吃哪家餐廳時,就有無法外出用餐的歐吉桑前輩會對這邊投以羨慕眼神,因此我們偶爾會發起「解放歐吉桑」運動💪🏻
「真⋯真的可以嗎🥺」歐吉桑用惶恐眼神問
「沒問題喔,500日圓成交」這邊爽快答應
對!我們會用500日圓買下歐吉桑前輩們的「愛妻便當」(通常是在下雨不想外出時)我們幫忙吃光便當他們回家就能跟老婆交代。而領了500日圓他們也能外食,哪怕去吉野家麥當勞對那些傢伙來說都是解放。
「解放歐吉桑運動」除了買愛妻便當之外,有時候也會讓某位主管級的歐桑加入午餐。主管手頭較寬裕又是美食通,加上平常沒機會和女生吃飯,只要和我們約成,他都會把握機會好好耍帥。
像是到公司樓下後那傢伙就會立刻在路邊揮手招計程車。
「今天去銀座吃吧,我訂了一家義大利餐廳」
「幹嘛不搭電車」(公司在日本橋,隔壁就是銀座)
「讓妳們搭電車太寒酸了啦」
通常和歐桑吃飯,他會選好餐廳也會幫我和飯友同事一起買單。看到這裡千萬別小心眼指責我們佔人家便宜喔,歐桑每次約吃飯都是幾週前就來約(他說不只午餐,連事前期待也要一起享受)能一起用餐能幫我們付錢可是他的樂趣。
但說到底,解放歐吉桑運動只限午餐,多了也沒有。
有天歐吉桑看著我和飯友欲言又止的問:「妳⋯妳們周末應該沒會可約吧(我男友在美國,飯友女同事單身)不如三人一起去香川縣吃讃岐烏龍麵如何?那裏的烏龍麵是日本第一,是嚐到會覺得不枉此生的美味。如果願意去,所有交通飲食費通通我出」歐桑拍胸
假設我和飯友是二十三、四歲小女生,聽到可以免費搭飛機去香川縣、可以被免費招待日本第一美味的烏龍麵行程也許還會考慮,但很遺憾我們早就是現實姊姊。
「嗯,週末約了沙龍要弄頭髮,我沒空」
我先逃
「我也是,我要去做指甲」
飯友跟著找了藉口
我們其實都沒去過香川縣,也非常渴望能親自品嚐村上春樹在「邊境.近境」一書中特別花篇幅介紹的讃岐烏龍麵,但想到要耗一整天和歐吉桑相處、日後懷念起香川縣也會連帶想起歐桑,說真的心理成本實在太大!即使他願意負責所有費用,我們還是虧,所以不可能去。
很遺憾,香川縣始終沒去成,但這次託廠商的福,香川縣生產的讃岐烏龍麵竟然自己飛來邁阿密找我了🥰
寫在團購介紹之前:不論住東京或之前住LA,我都很愛找機會逛Farmer's Market 。東京的話青山國連大學前面或二子玉川購物廣場前(不定期)都有的逛。農夫市集大多賣產地貨,換句話說買的更安心。以下食品也是從日本各產地蒐集而來,完全可當Farmer's Market 逛喔。
#讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵
拿到貨的第一天我就迫不及待煮來吃,不愛下廚的我竟然連煮麵煮三天,而且每天都變換了不同口味。這次來到我家的是日本老舖こんぴらや的讃岐手打半生烏龍麵及生義大利麵,它們共通點是吃起來都非常Q彈有嚼勁(以下組合產品都有在團購單)。
★烏龍麵搭配北海道和風湯包
第一天我搭配了北海道和風湯包(化學調味料無添加),這兩種組合就是你在日本會吃到的美味烏龍麵,不管怎樣手殘的人都能原味再現。北海道和風湯包呢,我覺得不輸茅乃舍,除了煮烏龍麵之外、做味噌湯以及茶碗蒸也很棒。
★烏龍麵搭配萬能調味料之手工製日本仙台辣油(口味:一般辣油、山椒辣油)
平常家裡總會囤些曾拌麵之類的貨,想簡單行事時會煮來吃,可同時很清楚那些油那些扮醬成份絕對不夠好。這次有了烏龍麵和仙台辣油,自己扮了麻辣麵之後,罪惡感瞬間消失。不只美味加乘,在健康上更安心
仙台辣油採用的是大蒜界最高品種「福地ホワイト六片」✨搭配日本國產芝麻油手工炒製,想跟大蒜借抵抗力的朋友務必別錯過(我個人好愛這款辣油)
想避掉大蒜但又想enjoy辣油的朋友則可選擇山椒辣油,這款裡面沒有大蒜,不必擔心吃完後不能會客。
★生義大利麵搭配小豆島番茄醬、青橄欖醬
我始終覺得日本人做的義大利麵是全世界最好吃的,住東京時每週都會吃義大利麵。這次用小豆島番茄醬炒蔬菜配生義大利麵,瞬間有回到東京義大利餐廳的感覺。這款番茄醬的日文文案是「誰でも簡単に作れる本格パスタソース」(有了這瓶誰都可以簡單做出廚師級義大利麵)完全沒騙人呢!!
#青森天然純榨蘋果汁
蘋果汁去年開過團購,之前還有讀者朋友來哀號:「小羊啊,為什麼蘋果汁曇花一現老是盼不到?」青森天然純榨蘋果汁我覺得非常順口好喝,無色素無香料也沒加糖(糖分是蘋果原有的糖分)就算給小嬰兒喝都能安心。你也可以加氣泡水自製成蘋果西打,爽自己或招待朋友。
#信州須藤農園果醬
我在美國買果醬最困擾的是如果選天然產品,常常不夠甜或根本不好吃(曾經買過酸死人像專門發明出來整人的草莓醬)如果屈服於添加物果醬,又吃的很不心安。須藤果園最厲害的是果醬完全不添加砂糖、不含人工添加物、無化學調味劑,但每瓶都讚。我想這是地緣關係,除了氣候之外信州水質很好,所以信州蘋果、信州蕎麥麵、信州味噌都相當有名。大家看到信州產品不用懷疑買下去就對了。一般場合一定推草莓醬,但如前所述信州蘋果有名,所以蘋果醬值得買,而檸檬更是採用瀨戶內檸檬(知名檸檬產地)不帶回家也可惜啊。
#其他
團購裡好物實在太多,像是得過樂天美食大賞的北海道鬆餅粉。只要加牛奶、雞蛋攪一攪下鍋煎,十分鐘以內就有好吃鬆餅了。在家做鬆餅最大好處是夠健康!另外還有美到不行的氣泡水機,想在家招待朋友、想帶去露營取悅小孩兒或單純你是碳酸控,請務必參考。
再寫下去這篇會過長,雖然暫時無法去日本,就請大家把團購單當成日本Farmer's Market 一解相思苦囉。
#同時滿足食慾及健康的日本食品團購連結
https://gbf.tw/miz3p
(預購以及運費還請大家仔細參考團購單喔)
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#2019年度CharMing日片回顧
照慣例,寫完年度十大後,依舊要花費大把時間整理、找圖、組圖,排名分類真正的年度日片回顧。好險今年有去一趟東京影展補片量,不然總數相較於去年111部,應該會大幅降低。不過明年大概就無法看這麼多了吧。
部分未上映的日本電影,大家可以當作未來觀影的前哨戰,或是等著看CharMing會不會被台灣片商封殺(?)
※台灣院線、串流未上映作品,皆以日文標示
※以下排名均不分先後排序,且為個人喜好推薦
※2019年在台上映、2019年在日上映 、影展播映,加上十大共計102部
很想排進前十
— — — — — — —
《新聞記者》
《在無愛之森吶喊》
《信用詐欺師 JP》
《風琴守候的日子》
《殺手寓言》
《喜劇愛妻物語》
《タイトル、拒絶》
《側顏》
《町田君的世界》
《添好孕》
《清晨天空無限藍》
《狂賭之淵》
《デイアンドナイト》
《王者天下》
《夜明け》
《山田孝之的痛苦與榮耀》
還算是好片等級,但名單就真的很長啊
— — — — — — —
《柄本家的コード》
《今天也要用便當出擊》
《小小夜曲》
《ファイナルファンタジーXIV 光のお父さん》
《妳在月夜裡閃耀光輝》
《居眠り磐音》
《小小戀歌》
《僕はイエスが嫌い》
《乘浪之約》
《殺さない誰と死なない彼女》
《普羅米亞》
《猿楽町で会いましょう》
《ダンスウィズミーDance With Me》
《每個月來訪一次的月經醬》
《貓咪知道但是貓咪不說》
《再見了唇》
《失憶的總理大臣》
《タロウのバカ》
《罪樂園》
《武士搬家好吃驚》
《馬拉松武士》
《福爾圖納之瞳》
《那一夜》
名單真的很長,但現在已處於不上不下的上
— — — — — — —
《赤い雪》
《十二個想死的少年》
《在世界盡頭開始旅行》
《擺渡之歌》
《漫畫少女愛啟蒙》
《特約經紀公司》
《ワイルドツアー》
《爸媽死了我卻不想哭》
《洗骨》
《我在你的床底下》
《七個會議》
《一定要結婚嗎》
《いつのまにか、ここにいるDocumentary of 乃木坂46》
不上不下的下,但就和你的炸雞要不要加檸檬一樣
— — — — — — —
《僕に会いたかった》
《泣くな赤鬼》
《愛唄》
《乾杯戀上日本酒》
《大叔之愛 電影版》
《天空餐廳》
《閉鎖病棟》
《どうしようもない僕のちっぽけな世界は、》
《酸甜家族》
《人間失格 太宰治與他的三個女人》
《人間失格 Human Lost》
《假面飯店》
《いちごのうた》
只要你喜歡就是好電影,應該吧
— — — — — — —
《爺爺與喵》
《海獸的孩子》
《偽戀》
《重生之海》
《決算!忠臣蔵》
《マチネの終わりに》
《生日幻境》
《柴公園》
《笑顔の向こうに》
《母はなくした時、僕は遺骨を食べ》
《男子啦啦隊》
《這條路上百年童謠的誕生》
票房差真的不能怪宣傳
— — — — — — —
《後街女孩》
《沈溺》
《ホットギミックガール》
《雪之華》
《直到與九月的戀愛相遇》
《凜》
《殺手餐廳》
《天馬行空的鈴木》
電影可以難看,但為什麼可以這麼難看
— — — — — — —
《二階堂家物語》
《麻雀放浪記2020》
《多十郎殉愛記》
《伊索遊戲》
《隠れビッチやってました》
《情牽拉麵茶》
《平行世界的愛情故事》
#這張圖做到後面開始後悔
#為什麼我要看這麼多片
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名單真的很長,但現在已處於不上不下的上
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《十二個想死的少年》
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不上不下的下,但就和你的炸雞要不要加檸檬一樣
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《どうしようもない僕のちっぽけな世界は、》
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《人間失格 太宰治與他的三個女人》
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《雪之華》
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《凜》
《殺手餐廳》
《天馬行空的鈴木》
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每次看到板上大家超猛的各種便當,
都超驚嘆,手癢也想來做個好吃的美食
真的不想再繼續吃公司團膳,
也心疼男友每天都忙到沒時間去買飯,
這個月也開始抓到時間就做個便當當隔天午餐~
不過因為我只有一台電鍋,
菜色還不夠豐富
不知道板上大家有沒有什麼電鍋菜新梗
可以推薦給我試試看嗎?
我其實也快沒梗了XD
第一個便當:馬鈴薯燉肉+花椰
第一次做馬鈴薯燉肉,肉切太小沒掌握好
整個像馬鈴薯配飯了啦!
第二個便當:冬瓜蛤蜊肉片+花椰
超清淡的一次,用電鍋底煎的肉片
明明有醃過但偏偏上不了色,傷心
第三個便當:鮭魚燉飯+美生菜沙拉
這個超好吃,美生菜直接夾著鮭魚燉飯吃很爽口不膩~
男友回來還嚷嚷飯不夠吃
第四個便當:滷豆腐+秋葵+滷味
好吧,這個便當其實開了外掛,
滷味是同事揪團一起買的,
拿來加菜
第五個便當:蒸高麗菜+蛋+肉燥
保守版的便當菜,男友表示沒創意
很難想啊啊啊
第六個便當:雙蔬肉燥飯+起司玉米筍
玉米筍這樣其實很好吃
蔬菜是蒸熟後才用香料拌一拌的
其實掌握一下電鍋時間,乾蒸過的菜其實頗清甜
第七個便當:三層滷肉+滷蛋+玉米筍 +花椰
自己很喜歡這個便當的配色
重點是,滷肉整個抓住男友的胃~耶耶
第八個便當:香腸悶飯
原本想做成煲仔飯,怎奈只買到香腸
吃起來反而像炒飯XD
第九個便當:滷肉+秋葵+滷蛋
菜色開始重複了…
好吧,其實沒有的時間每天煮
廚具受限也是很大的阻礙,
租的房間實在無法煎煮食物,可怕的油煙
但每次男友回家看到有便當時,
總會露出開心幸福的表情
也許,這也是我一直想做下去的原因
我下次還會繼續發便當文的(握拳)
謝謝大家耐心看完,(鞠躬)
也希望大家可以提點小妹有沒有菜色建議啦!
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Sent from JPTT on my Xiaomi MI 2S.
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1481502257.A.6AD.html
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