自從台北3級警戒後,蕾咪就進入了御宅第3級,足不出戶追劇耍宅窩在家中,爽叫一週Ubereat後,因為朋友提醒有外送員確診,建議我還是自己煮食最安全,就跑去超市採買,開始自煮人生!
其實,一直以來都有做菜的習慣,因為小時候家中務農,父母常常不在家,又住在連便利商店都沒有的山區部落,因此,第一次做一桌菜給大人們吃,就是小學3年級。
當時爸媽太忙,林媽媽打來一通電話,交代我要煮一頓午餐,一直都是當小助手,突然第一次當主廚,算是當時人生的一大挑戰,所以許多細節記憶猶新,當時做的菜色是白米飯🍚、紅燒魚、煎香腸、炒菠菜、炒高麗菜、煎荷包蛋、竹筍排骨湯,煮完這桌菜時,父母與工廠工人們都回來了,抱著忐忑的心情,聽著他們的評論,看看自己是否過關。
小時候跟著林媽媽看了很多料理節目,印象中對一個幼兒園小孩做便當給父母的日本綜藝節目記憶清晰,加上從小就是林媽媽做菜時的小幫手,從洗米煮飯、切菜備料、煎煮炒炸,印象最深刻的是林爸爸喜歡釣魚,林媽媽在我還沒上小學時,就示範過如何正確的處理魚鱗與清潔內臟,以及要我不停的練習煎荷包蛋來學習控制火候。
貧窮家的孩子早當家!加上重男輕女的觀念,女生本來就要會做家務,培養出了不錯的生活能力。
打從有記憶開始,所有的家務事都是全家人共同分攤的,包含我們家5個兄弟姐妹,小學下課回家,有時候會邊掃地或洗碗邊背唐詩三百首,有時候被分配到洗曬衣物,有時則是負責倒垃圾,偶爾背點英文單字,但是,我從來不會把課本帶回家,總是利用學校下課10分鐘的空檔,就把所有回家作業寫完,為了就是爭取多一點玩樂時間。
後來,大學時外宿為了省錢,也開始自煮人生,每週到大賣場採買一次,規劃一週菜單,從菜類、肉類、主食類、飯後水果到甜點類,從綠豆湯自製豆花果凍到提拉米蘇布朗尼,這些也算是當時療癒身心的小確幸!
碩士期間,到德國遊學、到義大利實習,在國外交友的最快方式,就是邀請一群朋友到家中,煮上一桌家鄉菜,彼此就能快速變熟,甚至成為知心好友,因此累積了日本、德國、義大利、西班牙、希臘等各國的朋友❤️
生活中最重要的,莫過於這些微不足道的日常。
最近開始自煮人生後,才發現有多久沒有為自己好好的煮過一頓飯,有多久沒有靜下心來,單純的只是好好的吃飯了。
我們總是奔波在生活中,卻忘了最初我們是為了好好生活而奔波!
或許,該是重新練習好好餵食自己的時候了,先從學好照顧自己開始,讓這段日子學會與自己更好的相處。
#文末小調查 疫情因素,無法到市場採購,如果可以收到網購食材,大家最想買什麼呢?
A. 綜合蔬菜藍
B. 處理好的各種水果
C. 冷凍的海鮮們
D. 冷凍的雞牛羊豬肉品們
E. 加熱即可的料理半成品
歡迎複選寫下自己最愛的優先順序喔!我們現在能為台灣做的,就是好好的在家中照顧好自己,順便練廚藝啦!💕
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅羅卡Rocca,也在其Youtube影片中提到,我是羅卡Rocca,歡迎光臨我的頻道! 目前是每週二、五晚上六點準時更新頻道, 其餘時間有空還是會更新哦! 雖然這篇不是業配,但是還是非常的推薦這間豆花店,大家如果有機會可以去嘗嘗看哦!! 另外,麥當勞這顆漢堡也是蠻推的,吃完的隔天,還買了一份請我弟吃,算是還他上次請我吃包子跟拿鐵的恩情啦XD ...
愛弟豆花菜單 在 YiJing Daily。美食日記 Facebook 的最佳貼文
#府中站美食
【新北美食】惠村豆花
大家喜歡喝豆漿嗎?惠村有超多不同的甜品!老闆是來自宜蘭的姐弟,採用非基因改造的黃豆用心製作產品,店內裝潢也很復古,價錢還很平實,大家來湳雅夜市可以來這邊坐坐吃個豆花😝(➡️最後有菜單)
整體評分:🌸🌸🌸🌸
回訪率:🌸🌸🌸🌸
▪️『混水村豆花💰45元』
份量不小碗,混水是黑糖混豆漿
甜度剛好被中和的很平衡
豆花口感綿密,配料也不會太搶戲!
▪️『萬丹紅豆湯💰45元』
紅豆湯我們選了加芋頭
會有整顆芋頭球在碗中
甜度跟紅豆口感都算不錯~
價錢很可以🤗
▪️『草莓村優酪💰60元』
優酪乳喝之前要把草莓醬搖勻
酸酸甜甜的草莓沒有化學味(超重要)
喝起來很順口~喜歡!
▪️『老虎奶酪💰55元』
鮮奶奶酪加上粉圓跟芋圓
加上我超愛各種QQ圓,所以對我來說超加分
奶酪甜度比較高,但我覺得超好吃😍
後來還外帶了兩顆回家吃哈哈
▪️『無糖村豆乳💰小瓶35元』
豆乳豆香味有出來
無糖也不會覺得澀,朋友帶回家喝了也覺得喜歡
▪️『芝麻村豆乳💰小瓶35元』
芝麻是新出來的口味,也有做成奶酪
個人都蠻喜歡的,不愛芝麻的人也能接受
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info.
#惠村
⊕店家地址:新北市板橋區南雅南路一段5巷10號
⊕營業時間:15:00~23:00(五六到12:00)
⊕其他:無服務費/可外帶/可外送
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。專屬標籤#YJ新北
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我是YJ 一個愛到處吃的吃貨上班族
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愛弟豆花菜單 在 莓姬貝利 • 食事旅行 Facebook 的精選貼文
#基隆美食 吃來吃去,還是小吃最合胃口 😊
在地人大推的橋下熱炒店
//然後外公意外入鏡 幸好他沒臉書否則我會被殺了
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這間老字號的熱炒店並沒有招牌,基隆人都稱之三姐妹熱炒。廟口有三兄弟豆花,三姐妹便是這家海產聞名的燒酒攤。生意好到椅子排到騎樓,越晚越熱鬧。
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菜單沒有標價,但據以往經驗不會亂喊價,不像基隆廟口那麼商業。一整桌點下來竟然沒破千...最喜歡炒牛肉,咖哩醬給它炒下去有夠香,白飯一碗接一碗。紅燒鰻跟蚵仔酥最受歡迎。點碗白飯,配上滿桌黑白切、炸物與海鮮們,傳統古早味的吃法好雋永。想嗑海鮮別再跑廟口or八斗子,這間藏匿在橋下的熱炒才是基隆的正宗美食。
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🍴 #莓姬推薦必點菜色:
炒牛肉、蚵仔酥、紅燒鰻、炸豆腐、小管酥、滷味系列
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三姐妹熱炒
Add/ 基隆市仁愛區孝四路7號
Time/ 11:00–01:00
愛弟豆花菜單 在 羅卡Rocca Youtube 的最佳貼文
我是羅卡Rocca,歡迎光臨我的頻道!
目前是每週二、五晚上六點準時更新頻道,
其餘時間有空還是會更新哦!
雖然這篇不是業配,但是還是非常的推薦這間豆花店,大家如果有機會可以去嘗嘗看哦!!
另外,麥當勞這顆漢堡也是蠻推的,吃完的隔天,還買了一份請我弟吃,算是還他上次請我吃包子跟拿鐵的恩情啦XD
飛魚食染 鹽滷豆花專賣鋪: http://www.cuil.com.tw/
上一部影片: https://youtu.be/ZKbm4E1hnpU 樂高旋風忍者開箱
攝影工具:
Canon 6D + 24-105L F4 + 50 F1.8
Canon 80D +15-55 F3.5-5.6
GOPRO HERO5 Black
iPhone SE
MacBook Pro
Rode VideoMic
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愛弟豆花菜單 在 愛弟豆花 的推薦與評價
愛弟豆花. 772 likes · 1 talking about this. "愛弟豆花" 創立於民國71年(西元1982年)原名為"兄弟豆花"由仁義,惠淵兩兄弟始創. ... <看更多>
愛弟豆花菜單 在 [食記] 台北市大直捷運站附近-愛弟豆花- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:愛弟豆花
消費時間:2017年/6月
地址:台北市中山區北安路542號
電話:02 2532 1485
營業時間:10:30–23:30
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/217205493
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今天跟表哥兩人來到大直捷運站附近
想說表哥剛好沒有吃到午餐 而且天氣炎熱 想要先來點冰涼的降降火
剛好一出捷運站就看到這間-愛弟豆花
完全符合我們兩人需求 就決定來這裡呷涼耶下午茶
大大的透明窗戶(而且很乾淨) 看著人來人往的街道
坐在裡面吹著冷氣 享受冰品感覺真是愜意
菜單部分如下(夏天版)
今天兩人點了生豆花 還有 綠豆湯
綠豆湯 表哥說味道還不錯喝
花生豆花
花生的香氣甜又芳香 顆粒分明的口感不錯
豆花綿密又蓬軟 豆花的香氣配上甜甜的糖水
真的是冰涼又解渴~
炎熱的下午來這裡喝上一杯豆花 或是 一杯綠豆湯
整個人頓時清涼不少 真的是相當舒服呢~
愛弟豆花
地址: 台北市中山區北安路542號
電話: 02 2532 1485
開放時間: 10:30–23:30
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