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台灣芒果的歷史究竟有幾個國家參與呢？數一數實在很多！
荷蘭-日本-美國 都參與了台灣芒果的歷史
「今天大家熟悉的土芒果最晚是由荷蘭人在17世紀前期引進的，在400年來適應風土後，也是種植其他芒果所仰賴的「根砧」（果樹嫁接、插枝繁殖的根系部分），不論在歷史上或種植上都可謂是現今臺灣芒果的根源。」
「在日本殖民時代，作為日本的南方領土，殖民地臺灣是日本「南進政策」的基地，但是卻反向地引進了「南洋種」芒果；這也是臺灣歷史上引進最多外來植物種源的時代，尤其是熱帶植物，除了芒果外還有大王椰子等棕櫚屬植物，以及再次引進咖啡等。」
「二戰後的臺灣，在國府遷台後接受美國援助，當時農復會（農委會前身）即為美國與中華民國政府合作的組織，也不意外的從美國引進農牧業的物種。雖然芒果也並非美國原生物種，但美國佛羅里達州卻是相當重要的芒果選育產區，廣為人知的愛文即為於佛羅里達發現的品種；而在這批「美國種」引進臺灣後，臺灣隨之開始大規模種植芒果的時代。」
【台灣芒果成熟時】
夏天為大地帶來雨水，大地及陽光為我們長出一種無比甜美的果實，由樹下跌下來，噗通一聲打到我的頭上，我卻毫不生氣。滿心歡喜地彎腰拾起，這粒黃中帶紅、芳香撲鼻、秀色可餐的水果，就是我最愛的芒果了！
我每天去跑步的時候，目睹公園的芒果樹上開了花，然後結了碩大的愛文芒，由青色變成黃色，再變成紅色時，瓜熟蒂落就會掉下來，我於是有了免費的愛文芒果吃！
台灣年產十七萬噸芒果，換算將近五億顆，平均每人一年吃掉二十一顆芒果！這個季節，傳統市場的水果攤總會看到芒果家族齊聚一堂，有最常見的愛文、最便宜的土芒果、大如木瓜的金煌、被稱為芒果界LV的夏雪、台農一號的香水芒果，還有水蜜桃芒、玉文、紅龍、黑香、凱特等品種輪番上陣，一直吃到夏季結束。
台灣愛文芒果得名於發源地的美國佛羅里達州的Irwin農莊，卻橘逾淮為枳，發揚光大於台灣及日本。日本拍賣二十五萬日圓一顆的「太陽之子」芒果就是愛文芒果。日本人懂得包裝，改了新名字，賣得好價錢，而台灣愛文芒果到處垂手可拾，現在當造時，傳統市場賤賣到十元台幣一顆！
最貴的台灣芒果是二○○八年才培植出來的台東夏雪芒果，由愛文、土芒果和金煌三種芒果嫁接培養出來，口感細緻香氣濃郁，甜度高達十六度。這種芒果產量很少而價格是愛文的十多倍，故稱為芒果界的LV。我從來沒有在台灣各大超市及街市見過，為了拍攝不同芒果PK的YouTube片，我特地由台東網購了一箱夏雪回來試吃。我送給台灣同事吃，但無人見過夏雪！原來這芒果一直是出口去香港及日本，今年因疫情才轉為內銷，我又有口福了！
今日 @頭條日報 專欄：https://hd.stheadline.com/news/columns/221/20210709/934699/專欄-非誠勿遊-台灣芒果成熟時
#頭條日報 #非誠勿遊 #項明生 #台灣芒果 #愛文芒果
【靠「異味」引蒼蠅授粉 輕度獵奇的甜蜜果實】
芒果是臺灣夏季代表性水果，近年年均產量高達15.5萬公噸，雖不是臺灣原生種，但從國外引進優良品種後，農民也一再育種改良，目前國內保存種原多達130餘種。芒果好吃不用懷疑，但很少人知道的是，多數品種芒果不是從種子長成大樹再結果實收穫，而是「嫁接」而來的；芒果開花要結果，甚至還得仰賴「蒼蠅」來授粉。
因為芒果變異度高，若經由有性繁殖，基因「洗牌」過的新生種苗難以保有原本培育出來的優良性狀，所以芒果多使用嫁接技術無性繁殖；又因土芒果在臺灣栽培最久，適應臺灣風土氣候、耐逆境，因此多以土芒果為嫁接「根砧」，也就是果樹根系部分，讓其他優良品種在它上面接穗生長。
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菜編小時候曾經拿愛文的芒果核去種，後來其中一個真的長出了芒果樹……但是經過好幾年後開始結果，果皮是黃綠色的，都是一些遠比市面土芒果瘦小的果實，也從來沒吃過是什麼滋味。
#芒果 #芒果冰 #品種改良 #嫁接
https://www.agriharvest.tw/archives/62733
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