噴槍初體驗🔥🔥焦糖烤布蕾❤️❤️
想了好久終於在烘焙展買了噴搶
當然馬上來個焦糖布丁試試囉!
而在弄成焦糖布丁前~
首先!我們要把布丁先做好!
步驟非常簡單,只要準備一罐
愛樂薇的風味鮮奶油-法式奶酪口味
把風味鮮奶油到進鍋子加熱至沸騰後熄火
之後把液體到入容器~放涼20分鐘後
放冷藏3小時即可!!
而因為我要做芒果口味
所以先在容器底部放芒果切塊
然後才到入布丁液~~~ (這步驟可省略)
布丁凝固後,在表面均勻撒上細砂糖
糖多一點~不客氣的鋪滿它效果比較好
然後就可以開始噴火了!!
在此~要分享這次的製作經驗
大家應該覺得我的罐子有點大吧>/////<
想用透明玻璃罐覺得可以看到芒果比較美...
結果搞的因為容器太深布丁太淺
導致向下噴火時火便會一直熄滅
還去問人家客服為什麼火會熄??
哈哈...就是容器用錯了啦
所以建議做焦糖烤布蕾時
要用像餐廳那種烤盅啦
才比較好噴火喔!!
這個噴槍我買GT200 算是第二小支的
火真的不大喔~
頂多就是做甜點~和炙燒小壽司這樣
如果大家預算夠
火可大可小的GT500覺得更實用
以上心得讓大家參考唷
噴槍品牌 O-Grill
謝謝他們客服及時回覆我^^
超方便的愛樂薇風味鮮奶油
Elle & Vire TW_ 愛樂薇台灣
噴火影片我放留言
單手就可以操控很方便
火力大家可以參考看看!
愛樂薇風味鮮奶油 在 Viento。碧安朵's 博物館 Facebook 的最佳解答
【❤️親子幸福感的營造:「一起認真做一件事」】
#有些事現在不做一輩子都不會做了
#留言抽送居家親子DIY食材
近幾日的太陽公公猛烈,我們出門一下子就想窩進室內,所以白天的活動都是安排室內行程,夏天最棒的親子行程就是 #參觀博物館!傍晚在海灘看夕陽、晚上去碼頭吹海風。
但是連續幾天這樣玩,我跟狼爸一把老骨頭有點挺不住,昨天決定在家 #DIY做甜點(笑)。
玩烘焙一直都是我跟艷寶之間的遊戲,這次決定放手給狼爸,我在一旁口頭指導就好,想看不擅廚藝的爸爸和自主性超強的艷寶,會碰撞出什麼災難性火花。
沒想到過程居然異常順利,狼爸還一直給評語:「擠進去加熱就好囉?」、「那麼簡單嗎?」、「外面烹飪課用這個就好了啊!」、「以後園遊會可以拿這個去賣錢耶!」
結果從頭到尾,話最少的是艷寶,她認真專注的完成一個步驟。由於有打翻的經驗,所以她更加小心翼翼,#從經驗中學習 是我最希望給她的教育方式。
花費2個鐘頭,完成三樣甜點 #焦糖布丁 #芒果奶酪 #巧克力塔,艷寶很開心也有成就感。
孩子的成長,最重要的是 #幸福感的營造 孩子需要「真正的陪伴」,重點不是在一起做了什麼了不起的事,而是爸媽與孩子「一起專心完成一件事」,#而且爸媽不要分心看手機。
一起用心旅行、一起專心用餐、一起共讀一本書、一起DIY或是畫畫、一起同心協力完成一件事情,每一次一起都要 #把握孩子成長一期一會的瞬間。
晚餐過後,我和艷寶一起分食一個冰冰涼涼的芒果奶酪,夏日的幸福不過如此。
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【工商推薦居家親子DIY選擇】
不用舟車勞頓去參加親子烘焙課程,工具也不複雜,只有家裡有鍋具、爐具、容器,搭配 #愛樂薇風味鮮奶油 ,即使是對烘焙一竅不通的 #不擅廚藝老爸,也能和寶貝一起 #零失敗製作。
❤️超好入手,各大通路陸續上架中:Citysuper /微風 Breeze超市/ SOGO超市/大潤發/玩饗食庫(線上通路)。
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#手殘爸爸也可以跟孩子一起作
#其實過程中狼爸一直緊張的喊不要動不要動
#害我以為是在拍警匪槍戰片嗎
愛樂薇風味鮮奶油 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最佳解答
南港烘焙展─Elle&Vire愛樂薇
今年Elle&Vire愛樂薇也有參展
它就位於烘焙展四樓 攤位 R513
這次很特別的是
它們請來了很多位外藉帥哥主廚現場甜點教學
每天上、下午都有示範教學秀
有興趣的人別忘了到烘焙展時
也可以順便到R513逛逛喔
法國 Elle & Vire® 愛樂薇鮮奶油真的很好用
尤其是它們今年最新推出的風味鮮奶油對於零廚藝的人來說
操作非常簡便
下次就提供一些開箱食譜給大家參考
法國 Elle & Vire® 愛樂薇風味鮮奶油開箱食譜:https://pse.is/TTT3M
📆展覽日期:2020/7/30(四) - 8/2(日)
📬攤位號碼:R513攤位(4樓)
#台北烘焙展 #R513 #愛樂薇
#202烘焙展
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