轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
~飯 類~
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
~燴 炒 飯~
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
~粥粽飯糰~
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
~眷村麵食~
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
~牛 肉 麵~
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
~本省麵食~
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
~切 仔 麵~
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
~鴨 鵝 肉~
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
~炒 麵~
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
~米粉粄條~
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
~麵 線~
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
~水 餃~
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
~肉 圓~
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
~羹 湯 類~
南門石家-東區興學街27號29號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
~小吃點心~
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~滷 烤 炸~
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
~包 子~
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
~拉 麵~
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
~甜 點~
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
~飲 料~
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
~糕 餅~
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~便 當~
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
~火 鍋~
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
~餐 館~
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅C CHANNEL,也在其Youtube影片中提到,女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv 今日は牛肉麺の生まれ故郷“左營”で牛肉麵を食べようと思います!。 左營は昔”眷村(台湾への移住した中華民国国軍とその家族が建設した家屋が密集した地区)”だったため、牛肉麵が一番有名で、その中でも”劉家"の作る牛肉麵がとても美味...
愛麵族 紅燒牛肉 刀削麵 在 小吃貨的英國生活日記 Facebook 的最讚貼文
#漢典食品試吃系列文 #番茄牛肉麵
今天要來介紹漢典最有名的「牛肉麵」!!!
(試吃活動漢典寄了好幾樣不同的試吃品,剛好也讓大家認識一下在英國可以吃到的冷凍食品XD)
相信在英國的各位,應該都在亞洲超市或者FB各大台灣人社團有看到過漢典牛肉麵的身影
因為好像也只有他們家做出了冷凍的牛肉麵XDDDD
最初也是看到很多台灣人在買,而且PO在打工度假之類的社團裡面,又一直在中超看到,所以才決定買一盒來吃吃看~之前也和大家介紹過了,漢典的紅燒牛肉麵,的確就是我們的台灣口味。今天要介紹的番茄牛肉麵也是。
不知道大家有沒有在中餐館或者台灣小吃節之類的地方吃過牛肉麵。在英國很多中餐廳都有賣牛肉麵,有的寫紅燒牛肉麵,有的就是招牌牛肉麵,有的寫酸菜牛肉麵。
的確,牛肉麵在中國也是相當的受歡迎,但大部分中餐館的牛肉麵,並不是紅燒的,通常是將牛肉滷過以後,放到麵上面再淋上高湯。
所以味道上,湯會比較清淡,類似一般湯麵的湯,只是加入了牛肉滷汁的味道。
而一般中餐館的紅燒牛肉麵,味道則是重鹹、辣,就像各位如果有買過紅燒牛肉麵的泡麵,吃起來會比較像那種。
台灣口味的牛肉麵,雖然我們會加入辣豆瓣醬去拌炒牛肉,但我們還是屬於,比較重食材的原味。
所以台灣的牛肉麵,即使在夏天吃也不會覺得太膩,尤其番茄牛肉麵。
我目前還沒有在英國的餐廳看過番茄牛肉麵(除了我自己做的以外)。一般紅燒的配方其實和番茄很像,但是番茄牛肉麵會加重番茄的比例,讓牛肉麵更清淡爽口,又不會像清燉一樣boring。
說真的,漢典的牛肉麵還原度真的很足夠,甚至比某些台灣小吃節現場賣的牛肉麵還要好吃。其實只看到食物本身,跟現做的也沒什麼兩樣,因為麵條本身是冷凍刀削麵,非常的Q彈,跟急凍熟麵有得拚!
相較之下,很多餐廳用的就是普通的拉麵,或者是乾燥麵條、普通的烏龍麵,完全就無法比較。大概只有日本進口的冷凍烏龍麵可以相比(在亞洲超市買的到,四包就要5.99鎊),所以光是麵條的部分,就已經很加分。
上次自己做牛肉麵時,我還特別跑去想買漢典的麵條但都賣光,上次只好買了另一個冷凍的手工刀削麵,但麵身太薄,很快就糊掉在湯裡面QQ
總之,整體最讚的就是麵條。
當然湯頭的部分,也是很不錯,有特別加入牛油,提升湯頭的香氣,並且因為辣豆瓣醬的加持,湯頭很有台灣味。
但喜歡清淡口味或者偏好牛肉原汁的人可能要選清燉的,因為辣豆瓣醬的味道很強烈,加上牛油的關係,可能有些人會覺得太油膩或太重口味。
製作牛肉麵其實真的是很費時費力,通常我可能要花一整天的時間才能做好一鍋牛肉湯,尤其英國的牛肉因為不放血,很腥很難處理,通常我都要先用蔥薑川燙,並且泡在川燙的水中泡好幾個小時。所以偶爾買這種調理包真的很方便,只要把調理包丟到熱水裡加熱,把麵、青菜燙好放到碗裡面,再把熱過的調理包倒進去就可以吃了!
完全適合學生這種懶惰的族群(這樣說好像有點不公平XDD 好啦!只有我很懶惰!) 或者適合懶惰不想煮飯的上班族...
其實來英國之前一直很想偷渡一度贊,當時對於泡麵裡面有肉這件事情很執著......漢典牛肉麵的調理包裡面還滿多塊肉的,大概有四五塊左右,所以CP值也是算高!所以一份這樣五鎊多(含麵條),覺得還算可以接受啦! 就像之前說的,一分錢一分貨!不過倫敦好像賣得比劍橋貴,要六鎊的樣子!哈哈!應該是每間超市賣的價格不同。
說真的,一開始來英國的時候,還處於很興奮可以一直吃到我愛的義大利麵跟漢堡。接著一兩個月後就屬於一個,不想再吃到義大利麵的狀態,然後開始尋求亞洲食物,可是偏偏小杜倫真的沒什麼亞洲食物,即使泰國超市賣的東西不太好吃,一碗麵也要5-6鎊,還是時常去吃......然後就開始偶爾去紐卡吃個日本料理或中餐,也覺得大滿足。
到了劍橋以後發現到處都是中餐館,前三個月真的屬於很興奮的狀態,就開始去不同的店吃,目前應該已經吃過13間以上的中式餐廳,3間日式,2間韓式,1間綜合, 2間泰式。
但有時候還是會覺得,怎麼吃都是那些,真的很想吃台灣菜的時候,就是吃不到QQ 有種莫名的空虛感.....
以前在台灣的時候我其實沒特別喜歡吃牛肉麵、珍珠奶茶、滷肉飯,但真的在這邊住久了就會突然很想吃...
這時候應該要來上個台詞「還好有漢典食品」XDDDD ((好適合拍廣告
不過我現在也還是很愛吃義大利麵啦!只是Pizza就......比較無感QQ 話說原本我還是有點小迷信,在我雅思考到之前,一度一直忍耐著不吃牛肉.....
即使基隆有一間牛肉麵我真的超愛(仁愛國小對面,只開一到五)
總之,想念台灣牛肉麵的人,或者普通懶得煮飯的人,
這個番茄牛肉麵真的是個好選擇!!(其實是我特別愛番茄牛肉麵XD,在台灣如果有番茄口味我就會點番茄)
喜歡蔥花的人記得要自己加啊~ 因為我不吃蔥,所以照片看起來有點空虛XDD 不然加上蔥花整體配色應該會更好看=D
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【關於漢典】
#漢典食品公司
是台灣的冷凍食品調理業者,
在英國推出香腸、牛肉麵、炸醬、肉燥等調理食品,
把道地台灣味帶到英國。
希望提供給消費者方便迅吃的食品
烹調後的口感接近現做的滋味,
而漢典的強項除了提供現有的冷凍食品,
也有專為餐飲市場提供客製研發及代工生產
以下是超市可以購買到漢典的平台連結:
Beef map:https://goo.gl/iQwD6J
orientalmart 網路商店:https://www.orientalmart.co.uk/
starrymart 網路商店:
https://starrymart.co.uk/fresh-frozen.html?manufacturer=1222
FB:https://www.facebook.com/handian.uk/
官網:http://en.handianuk.com/
愛麵族 紅燒牛肉 刀削麵 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv
今日は牛肉麺の生まれ故郷“左營”で牛肉麵を食べようと思います!。
左營は昔”眷村(台湾への移住した中華民国国軍とその家族が建設した家屋が密集した地区)”だったため、牛肉麵が一番有名で、その中でも”劉家"の作る牛肉麵がとても美味しく一番有名だそうです♡今回は“チャンピョン紅燒き牛肉麵”をオーダー!一つ一つが手作りの刀削麵で作っています!ボリューム満点で牛肉も非常に大きくデリシャス♡じっくりかけて煮た牛肉は柔らかく、麵も調どいい硬さになっており、さらに香りの良い牛肉スープが合わさって本当に最高です♡♡♡牛肉麵が好きな方はぜひお試しあれ☆
冠軍牛肉麵 NT.200(約754円)
*1台湾ドル=3.77円換算による
劉家酸白菜鍋
高雄市左營區介壽路9號
C CHANNEL 牛肉麵の生まれ故郷!本場の美味しい牛肉麵は左営にあり♡ Coralie
https://youtu.be/guHugdYlHmQ
C CHANNEL 超簡単♡1分間で出来る濃密まつげの作り方♡ Coralie
https://youtu.be/oXW3aB4jjD8
C CHANNEL 3ステップだけ!血にじみ風リップの作り方♡ Coralie
https://youtu.be/9Kqvo7ZmgDk
C CHANNEL安すぎる!!台湾1大きいアウトレットで買いたい放題❤ Coralie
https://youtu.be/o_crG2FUyFw
C CHANNEL 満腹感がハンパない♥台湾人気のメキシコ料理店はここ! Coralie
https://youtu.be/hLjC7QDqR7o
C CHANNEL 海辺だけじゃない!夜の墾丁ストリートも楽しもう♫ Coralie
https://youtu.be/VsQYbXYGuSk
C CHANNEL ハーブの香りに癒されよう♥農場での絶品グルメは台湾の南にあり! Coralie
https://youtu.be/gt2-b6MTtqU
C CHANNEL 台湾での午後のお茶はWinnie Drinkerで決まり!Coralie
https://www.youtube.com/watch?v=z57tXgKbFG8
C CHANNEL 台湾スイーツブーム候補⁉︎ぷるぷる冷んやり愛玉子✨@高雄 Coralie
https://youtu.be/Cb09g7wXXn8