/ #美食加選物 / #獨家新品開心果卡喬塔 /
還要說什麼嗎?聽到是「慢慢弄」就知道先搶先贏了!
眾所矚目的 #全新商品 #開心果卡喬塔 來了!選用獲得五梅獎肯定的現榨生乳製作,加入義大利名產區的西西里開心果,奶香與開心果的馥郁香氣纏繞在一起,單吃或搭配火腿、沙拉佐酒都很讚。
當然了,上回的人氣新品 #絲綢起司 也不能少!還有 #季節限定 #芒果布拉塔,以及鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲…等,喜歡慢慢弄起司的朋友們,趁著這次把起司一網打盡吧!
📸 #點圖看更多慢慢弄起司介紹
🔹Man Mano 慢慢弄乳酪坊
台灣第一家義式手工乳酪坊,乳酪職人遠赴日義,學習義大利乳酪傳統製法。以獲五梅獎酪農生產的優質鮮乳,每日製作道地莫札瑞拉、布拉塔與瑞可塔等新鮮乳酪,為台灣知名餐廳使用。
🔹全新商品 x 開心果卡喬塔
慢慢弄的卡喬塔系列,有香氣迷人的紅胡椒口味,這次全新推出「開心果新口味」,可以直接切片單吃,也可搭配火腿盤、沙拉作為開胃菜,或是作為下酒零食,搭配各式酒款。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作。卡喬塔(Caciotta)素有義大利乳酪之母的稱號,各地小農加入在地食材如松露、堅果,成就具有地方特色的起司,此款產品即源於盛產開心果的西西里。熟成時間短,保留牛奶與開心果原有風味,適合做為佐餐或佐酒之桌邊起司食用。
現在就加入 #美食加的口袋名單,搶先品嚐慢慢弄全新商品!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,四十歲做一點不一樣的事吧,一個電視台的資深編譯突然有這樣的念頭,所以他放棄百萬退休金跑去當學徒做cheese,短短幾年就已經吸引米其林大廚,指定要她親手做的新鮮起司。 店家資訊: 慢慢弄‧乳酪坊 (02) 2553-6863 台北市大同區延平北路二段272巷16號 安德睿食代義廊 (02) 87...
慢慢弄乳酪 在 德霖蔬果 Facebook 的最佳解答
本週有慢慢弄乳酪到貨
可以先預訂
到貨通知
🌟Mozzarella 莫札瑞拉(100g)
1包$200
🌟Burrata 布拉塔(80g)
1盒$190
🌟甘醬油漬乳酪絲(150g)
1包$275
🌟Nodini扭結莫札瑞拉(100g)
1包 $200
⭐️綠香乳酪
⭐️胡椒卡喬塔乾酪
歡迎私訊小編預訂
布拉塔為慢慢弄乳酪最熱賣品項
慢慢弄乳酪 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播
冰箱裡剛好有 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 芒果布拉塔、莫札瑞拉捲皮野餐組、愛文芒果、台灣酪梨,通通擺出來,就是繽紛的一餐。
慢慢弄的起司們,當然是在自家 #美食加選物 買的!
前幾天看到詹宏志先生臉書曬出芒果酪梨沙拉,我手邊剛好都有,靈感借來用。黃肉綠果都切丁,淋上橄欖油、擠上檸檬汁,鹹味我捨鹽改以魚露,多賦一層鮮,並拌入香菜末。台灣夏日風物。
慢慢弄的野餐組從今春推出就熱銷,莫札瑞拉捲皮包進義大利聖丹尼爾火腿、貝比生菜,像是說著洋腔的壽司捲,奶香鹹鮮齊放,非常涮嘴。
剩餘的生菜與火腿,以及修切芒果剩下的邊角,就來幫襯芒果布拉塔吧!刀落口開,鵝黃流心淌出,芒果的芬芳與甜美隱隱約約,涼涼稠稠。
好看的靛藍深皿與圓碗公,來自鶯歌陶瓷品牌 安達窯,我很喜歡,最近常常使用。想把大平盤也買回來。
#擺盤擺上癮
#歡迎支持 #鶯歌好食器
慢慢弄乳酪 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
四十歲做一點不一樣的事吧,一個電視台的資深編譯突然有這樣的念頭,所以他放棄百萬退休金跑去當學徒做cheese,短短幾年就已經吸引米其林大廚,指定要她親手做的新鮮起司。
店家資訊:
慢慢弄‧乳酪坊
(02) 2553-6863
台北市大同區延平北路二段272巷16號
安德睿食代義廊
(02) 8792-8664
台北市內湖區成功路五段8號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
慢慢弄乳酪 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
每次到國外去碰到起司的時候,很多種都很愛吃,可要把名字被下來很難,告訴各位台灣有專門的手作乳酪職人Isabella(陳淑惠),原本是媒體人,本身對吃非常有興趣也會義大利文,當時思考很多想做一些台灣沒有人在做的,她先赴日本拜師學藝後,2016年飛到義大利開始見習之旅,同年八月Man Mano慢慢弄‧乳酪坊正式開張。
#布拉塔起司 Burrata Cheese
#馬背起司 (卡喬卡瓦洛) Caciocavallo Cheese
#莫札瑞拉捲皮 Sfoglia di mozzarella
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慢慢弄乳酪 在 鏡食旅》台灣起司職人慢慢弄乳酪坊 - YouTube 的推薦與評價
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慢慢弄乳酪 在 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 的推薦與評價
天然乳酪才吃得到牛奶的靈魂風味!三種必吃款帶你認識「慢慢弄」乳酪坊與在地酪農合作的新鮮乳酪 · Man Mano慢慢弄‧乳酪坊──在Cucina Man Mano 。 ... <看更多>