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美國代購14~28天 <根據疫情影響商品到貨時間>
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台中浪漫約會餐廳|Aeris Bistro愛麗絲餐酒館|隱身四星級大飯店內充滿文藝氣息的高CP值餐酒館
位於台中柳川西路上的愛麗絲國際大飯店內的,Aeris Bistro愛麗絲餐酒館充滿文藝氣息,一踏入飯店大門,眼睛的目光被牆面的乾燥花牆所吸引。
大廳內裝潢寬敞明亮,飯店大廳中央,展示各式書籍雜誌,提供旅客等待同時,也能沈浸在書香氣息中,Check in櫃台旁有個AerisCafé & Bar讓旅客也能享受下午茶時光
餐酒館的入口就在大廳的尾端,而餐廳內的設計簡約,空間採光明亮,很難想像這是間餐酒館的氛圍,反倒是充滿藝術氣息的畫廊呢
桌上的擺設也很有巧思,桌上的高低蠟燭燈,讓在白天用餐的氣氛也很浪漫,餐廳內有一區為迷你藝廊空間,來到這除了用餐外還可以欣賞藝術畫,非常有文藝氣息。
餐點的部份選擇多樣,大部分義式料理為主,也加入中菜西吃的元素喔!餐酒館當然少不了就是酒類特調囉~來這絕對不會失望,不論是烈酒、啤酒、調酒,甚至不喝酒的朋友,都能喝上一杯,讓你意猶未盡!
這次小編點了店家推薦的主餐分別是「美式水果香草醬烤BBQ肋排」、「巴西蘑菇牛排義大利麵」,主餐升級套餐的部分有兩種價位$98/$128,套餐中附的飲料可以選擇80元飲品或補差價,另外收取10%服務費。
🔅餐前麵包附奶油
現烤切片的法國麵包加上小牛角麵包,單吃越嚼越香,麵包口感偏扎實有咬勁,店家還提供了法國Lescure藍絲可品牌的奶油,除了搭配奶油之外,搭配濃湯一起入口更別有一番風味
🔅彩虹沙拉
蔬菜種類很豐富,都是當季的蔬果,有美生菜、四季豆、紫高麗菜、玉米筍、小番茄,沒有做過多的調味,淋上特製醬汁巴薩米克醋加柳橙,微酸的醬汁不僅襯托出蔬果生菜的鮮甜,更是開胃
🔅奶油野菇濃湯
濃湯的部分是用野菇去打成泥狀,每一口都品嘗的到野菇的顆粒,奶油的香氣加上濃稠的野菇湯,不僅沒有過多的調味,品嘗到原汁原味
🔅義式番茄湯
番茄湯湯頭相當清甜,濃郁的番茄香加上塊狀的番茄丁吃起來口感很清爽,酸甜滋味非常美味
🔅美式水果香草醬烤BBQ肋排
先醃漬特製醬汁,再放入烤箱烤至熟成醬香四溢,再搭配清炒過而後烤上色的蔬菜;一口咬下,鹹鮮度剛好,肋排肉質嫩而不柴,允指回味無窮。
🔅巴西蘑菇牛排義大利麵
主廚特調的蔬果醬汁清炒麵條,伴隨著巴西蘑菇本身特殊濃郁的香氣,卻不會遮蓋住牛排的鮮味。
另外,這道餐點搭配的「馬斯卡邦起司」,濃郁香醇的奶香,微微的甜味和起司本身略帶點酸味,反而讓這道料理加分不少!
牛排的部位則是紐約客,主廚烹調恰到好處,牛肉本身鮮甜可口,就算吃到最後肉涼了,也保有濕潤的口感值得推薦大家👍
🔅紫米紅豆粥
紫米紅豆粥不僅補血又養氣,紫米粥加入紅豆燉煮,紅豆與紫米悶煮的軟綿,口感鬆軟綿密入口即化,甜度適中,這餐後甜點真是一絕
最後,來餐酒館一定要點的特調!
這次點2杯特色飲品分別是「薰衣草冰茶」無酒精飲料和「愛麗絲花園」調酒
🔅「薰衣草冰茶」,這款飲品是夏季限定的喔!薰衣草香氣十足,融合了可爾必思的乳酸,完全無違和感,應該會吸引不少少女的青睞!
🔅「愛麗絲花園」調酒就是店內的招牌,漸層的外觀帶有神秘色彩,這款酒的基底是(龍舌蘭),再加入不同元素的花系列,洋甘菊、玫瑰、金盞花、茉莉、櫻花,最後再淋上檸檬和蜂蜜,均勻攪拌,第一口就讓你置身在繽紛色彩的花園中,慢慢的花香從舌尖竄出,微醺的感覺開始蔓延。(未滿18歲禁止喝酒)
🈯️值得一提的是,主餐升級套餐組合有兩種!這次小編選的是+$128方案,就能享有彩虹沙拉、湯品(附麵包)、紫米紅豆粥、飲品。這經濟又實惠的價格,餐點一點也不馬虎,每樣都色、香、味俱全。
愛麗絲餐酒館的用餐環境及餐點品質,真的是非常平價且CP值很高的餐廳,從入門大廳到餐廳裡的視覺空間,每個角落的擺設及餐點食材的擺盤,都相當用心,接待人員服務親切也很細心的介紹餐點,用餐後更詢問每位客人餐後的感受,口味是否合胃口,相當貼心
愛麗絲國際大飯店除了提供住宿外,愛麗絲餐酒館非常適合約會、慶生,在這用餐品酒或品嘗咖啡後上樓休息,是不是相當便利呢,來台中絕對是首選的地方。
📍 Aeris Bistro愛麗絲餐酒館 📍
🏠 台中市西區柳川西路二段77號 (愛麗絲國際大飯店1F)
☎️ (04)2377-0188
⏰ 午餐時段:11:00-14:00 (最後點餐時間13:30)
🚫星期二公休
官網:http://aerisbistro.aeris-hotel.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/AerisBistro/
文章連結➡️ https://reurl.cc/x0aOME
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餐廳介紹:
My Bistro
Instagram: mybistro.macau
地址:
澳門布魯塞爾街42號
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Follow埋我其他野啦:
IG:Jeffreyfok_224 FB: Jeffrey Fok 霍哥哥
●工作合作請聯繫: artistes@weilamanner.com
小美's Instagram: Chuuu_m
Manner’s Channel :
https://youtu.be/_D7MOH7uSL
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焦糖布甸:
材料:4個份量
鮮奶油 250ml 牛奶250ml
糖 25g(依喜好調整)
兩全蛋、三蛋黃 雪尼拿油 4~5滴
煮法:
1. 將糖入鍋加小小水煮溶至變焦糖色後倒入模具放雪櫃
2. 煮熱奶油及鮮奶至80度(不要煮沸)
3. 糖及蛋打勻(不用打起泡)
4. 慢慢將熱奶倒入打好的蛋液中(不可快倒, 蛋會熟)
5. 加入雪尼拿油攪勻, 倒入有焦糖模具封錫紙
6. 如焗爐有蒸焗功能, 150度預熱焗40分鐘
7. 脫模, 食 (也可以雪4 小時後凍食)
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