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夏天熱辣辣，熱到冇心機食，最好食個沙律🥗牛油果加雞胸🤩再加上橄欖油同黑醋系最好配搭👍🏻Tenea 特級初榨冷壓橄欖油榮獲歐洲最大型的橄欖油比賽獎項。
大家又知吾知道黑醋原來同紅酒一樣係分等級？Defrutum是最古老的讓醋製造商之一，一直按照傳統方法釀製，生産最優質的葡萄黑醋。越耐酸甜度醇厚溫和，味道層次極豐富👍🏻試過就知道有分別😊
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材料：
特級初榨冷壓橄欖油 1湯匙
黑醋 1茶匙
慢煮雞胸 1件
牛油果 1/2個
車厘茄 4-5粒
沙律菜 適量
法包 數片
做法：
1）雞胸肉用黑椒及鹽醃15分鐘，放入密實袋內抽真空然後65度慢煮1小時；
2）慢煮完成後將雞胸切片，配上牛油果沙律菜及車厘茄便完成
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☝🏻滑動相片睇食譜☝🏻
60度慢煮雞胸沙律🐥🥗 - 個人嚟講鍾意食雞胸多過雞脾肉，其實雞胸整得好，可以滑過雞脾肉多多聲。用慢煮棒60度浸60分鐘，之後再煎香表面，肉質嫰到不得之了，簡單配橄欖油同黑醋食已經滋味無窮🤤🤤🤤
#健康料理
影片中瘦身料理的食譜：
1) 炸雞腿
先醃好小雞腿 (配味包括：糖一茶匙、鹽巴一茶匙、米酒一茶匙、蠔油一茶匙)，烤之前約5分鐘沾上木薯粉
預熱燒烤200度
約10分鐘後預熱完成，蒸烤爐會"咇咇"響，營幕出現 「END」就可以放入小雞腿了
熱風加蒸氣模式，210度，20分鐘
烤出來小雞腿的口感，超像鹹酥雞的！因為我們這次是用小雞腿....比一般鹹酥雞的雞胸更多了彈牙QQ的口感！
2) 慢煮雞胸
先前一晚已經把肉醃好 (配味包括：糖一茶匙、鹽巴一茶匙、米酒一茶匙、醬油一茶匙、黑胡椒跟乾羅勒葉少許)放在真空袋裡
慢煮模式，60度，45分鐘
溫馨提醒：因為慢煮是用蒸氣的，所以水箱一定要有足夠的水喔！
45分鐘後，雞肉熟度很剛好，一點都不會柴，很彈牙很多汁！
3) 乾果製作
我這次做的有奇異果、葡萄柚、跟小蕃茄。奇異果跟葡萄柚要切片喔！
乾果模式，60度，10小時
(影片中惠而浦WSO3200B全能蒸烤爐由品牌提供)
惠而浦WSO3200B全能蒸烤爐官方網站 ：http://www.whirlpool.com.tw/Category/SteamOven
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