燉牛肉的開始,其實是因為...
我買了一堆不適合乾煎的NG牛排😭
🟣食材準備:
牛肉
馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥
番茄醬
鹽巴
黑胡椒粉
step1
將牛肉先切成塊狀,滾水汆燙後撈起
step2
準備好汆燙過的牛肉+切塊紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥
step3
使用美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋
先將蔬菜類食材鋪底,灑上黑胡椒粉和鹽巴
最後放上牛肉,再倒入500ml開水
不喜歡番茄,可以跟我一樣加番茄醬
step4
設定慢燉功能開始烹調,3.5 hours later...
一鍋燉牛肉就可以起鍋囉!單吃或是配飯都完美~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,150的網紅彎打,也在其Youtube影片中提到,#羅宋湯 #燉牛肉 #燉鍋品牌 #慢燉機推薦 #慢燉鍋 #漢美馳健康舒肥慢燉鍋 #美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋 不專業的開始,是因為...我買了一堆不適合煎的NG牛排😭 🟣食材準備: 牛肉 馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 番茄醬 鹽巴 黑胡椒粉 step1 將牛肉先切成塊狀,滾水汆燙後撈起 step2 準備...
慢燉功能 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳貼文
【老狗變不出新把戲之玉米排骨湯】
老狗,也就是我,變不出新把戲的時候,總覺得「啊,今天沒有辦法分享什麼新料理給讀者」,無法給出新東西,有時會感覺對不起讀者。但我今天就轉個念想,變不出新把戲也是我煮飯的日常,有的時候也會做出失敗的黑暗料理,忠實地反應自己的現況,再怎麼努力也有無法達成目標的時候,疫情期間要身兼老師、母親、廚師的工作,身心都很疲累,還要勉強自己做出fancy的料理,我真的做不到,這點我必須很老實。
今天就煮了這個幾乎沒有技術的湯,排骨先川燙好,和番茄、玉米、紅蘿蔔一起用壓力鍋燉煮,上桌前加鹽調味,是小嬡最喜歡的湯。我是用Siroca的電子壓力鍋煮的,用壓力功能煮,加壓15分鐘,肉就軟了(我選擇自動食譜焢豬肉的選項)。如果你也有買這一台,想用慢燉功能,那可能要設定5小時,才會軟爛。慢燉功能是利用不沸騰的慢燉烹調,所以不會煮散肉類,但如果要把肉用慢燉功能燉軟,時間要留長。這台的慢燉功能最長可以設定12小時,隨機附上的食譜推薦可以做「干貝娃娃菜」,一併提供給大家參考。
使用的是Siroca電子壓力鍋。團購進行中,以下提供團購資訊,我也寫了詳細圖文說明,不僅可以燉湯還能做水煮蛋、煮白飯,一機多用途,詳細圖文請參考:https://reurl.cc/mLDqE7
✅Siroca壓力鍋團購資訊
1.團購網址: https://bit.ly/3wZAkre
2.團購期間:即日起至6/20
3.團購客服:週一至週五9:00-17:30(例假日休息)
4.專人客服電話(04)35063939 官方Line: @amashop
慢燉功能 在 Facebook 的最佳貼文
【辣味香檸涼拌雞腳】
小時候超愛吃雞腳,
但外婆都會說:不要吃雞腳啊..讀書作業本都會撕光光(像雞爪那樣撕破)...
你們有聽過這樣的習俗嗎??
但我自己回想小時候的作業好像總是被我撕到剩半本哩...🤪
這幾天實在熱到爆~
全台灣缺水又不定時停電加上疫情~
大家心情難免低落,
不過日子總得過~
我們一定要有信心,自己做好防護配合政策防疫。
孩子在家自主學習,老公分流工作~
我的工作就是照顧好他們三餐。
這些天煮好飯已經滿身汗,
胃口其實沒有很好~
所以準備一些冰涼消暑的飲品水果之外,
也可以做這個涼拌的料理消消暑~
忙完之餘,坐下來看看新聞關心疫情進度,
一邊啃雞腳,也是主婦的小確幸。
🌶《備料》
雞腳 6支
檸檬 1顆
毛豆 150g
洋蔥 1/4顆
香菜 1把
大辣椒 2支
蒜頭 2顆
米酒 少許
白胡椒鹽 少許
🧂《調味》
素蠔油 2.5大匙
砂糖 1大匙
香油 少許
檸檬汁 適量
白芝麻 適量
🍋《做法》
⓵將雞腳以熱水燙洗過,剁兩節、雞掌剁半;豌豆先煮熟撈起備用。
⓶把處理好的雞腳塗抹少許的白胡椒鹽,置入內鍋,加入1米量杯水
及少許米酒,外鍋1米量杯。
⓷選擇智慧面板慢燉功能,按開始啟動烹煮。
⓸完成烹煮後取出雞腳,保留雞腳釋出的膠質湯汁,將備妥的辣椒
末、蒜末、香菜末、洋蔥絲及豌豆泡入湯汁中,加入檸檬汁及糖和
香油拌勻。
⓹雞腳放入冰塊水冰鎮15~20分鐘。
⓺再將冰鎮的雞腳撈起放入拌盆, 加入蠔油及連同浸泡的湯汁和拌料淋入雞腳,充分抓勻,再撒上白芝麻即可。
※如果有加入檸檬丁(帶皮),請盡早食用,不然會反苦呦~※
#大同智慧恆溫電鍋
慢燉功能 在 彎打 Youtube 的最佳解答
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#漢美馳健康舒肥慢燉鍋 #美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋
不專業的開始,是因為...我買了一堆不適合煎的NG牛排😭
🟣食材準備:
牛肉
馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥
番茄醬
鹽巴
黑胡椒粉
step1
將牛肉先切成塊狀,滾水汆燙後撈起
step2
準備好汆燙過的牛肉+切塊紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥
step3
使用美國漢美馳健康舒肥慢燉鍋
先將蔬菜類食材鋪底,灑上黑胡椒粉和鹽巴
最後放上牛肉,再倒入500ml開水
不喜歡番茄,可以跟我一樣加番茄醬
step4
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