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#週一吃鍋日
來分享最近愛上的泰式火鍋🇹🇭
打狗霸季節限定
想吃泰國火鍋不用飛去泰國了
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我們的打狗霸菜單是🧾
▪️泰式酸辣海鮮鍋 NT.488
▪️泰式綠咖喱海陸鍋 NT.488
兩種口味的泰式鍋底🇹🇭
辣度為小小辣🌶️
我們兩個也蠻禁不起辣
但這兩個口味都可以接受!
以份量來說,我覺得打狗霸的份量都給的很厚實。吃完像是懷孕十個月。
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#泰式火鍋推薦 @ 打狗霸昆明店
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孕媽咪的Craving : Banh Mi 越南麵包 🤤
懷孕真的會特別想吃某種東西
我主要都偏東南亞酸辣口味🐷🤰🏻❤️
Outfit: #SinceWen @frnd_official
@ Le Banh Mi 樂粄米
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承繼前幾篇關於香料的文字
最近我終於入手一本
我觀望很久的食譜書
是關於南印度料理
前情提要
說說我第一次接觸南印度料理
是兩年多前懷孕時
有一陣子很想吃印度菜
於是查到京橋一家
人氣非常高的南印度料理
我以為只是餐廳噱頭
所以特別強調「南」印度
我也沒有仔細查menu
想想大概就是日本人喜歡的那種
creamy silky 的奶油雞肉咖哩之類
卻沒料想服務生端上的
都是湯湯水水酸酸辣辣
以前沒有嘗過
意想不到的刺激味道
要講白一點
就是日本老一輩的人
無法接受的味道(笑)
原來店家要特別強調「南」印度
因為它味道跟平常我認識的印度料理
完全不一樣啊
回到食譜書上
看著作者的介紹
由於南印度的氣候濕熱
地理環境四面環海
因此造就了蔬果魚類海鮮
和各式辛香料的豐盛產收
當地居民在食材上的運用
豐富又多元
先不說南印度料理
是所有印度料理中辣度最強的
和其他地區印度料理不同的是
在香料上面
多運用胡椒芥末籽咖哩葉辣椒
以及椰子羅旺子和葫蘆巴籽
咖哩整體來說偏湯水
味道偏辛香酸辣
如果是溫和一點的菜色
多用椰奶和椰肉
盤子上大多是poppadums取代naan
正當我沈浸於這本書
想要再次品嘗那種神秘的味道時
今天和我相約的媽媽友
她一直神秘地說
要帶我去她的口袋名單餐廳
不知是默契還是巧合
是一家我一直想拜訪
但是一直碰到公休的南印度料理店
我在餐桌上認真品嚐了一輪
回家再認真拜讀了食譜書
和烘焙一樣的道理
想要征服香料界
並不是那麼容易的事啊
懷孕想吃酸辣 在 [懷孕] 媽咪們懷孕變得喜歡吃酸還辣? - 看板BabyMother 的推薦與評價
以前就有聽過很多人說懷孕口味會大改變
本來還很難想像 直到現在自己懷孕
從不敢吃酸的 變得超愛
什麼酸的東西都給我來一份!!!!!!!!!
尤其變得超愛喝檸檬汁
我都叫我老公就近去超商幫我買
現在正躺在床上悠閒地喝著
為了避免有人說我業配 直接把品牌馬掉
![](https://i.imgur.com/zLxn32F.jpg)
之前看過很多人說「酸兒辣女」
所以我這樣有很大機率會生兒子嗎哈哈
雖然男女寶寶我都喜歡啦~~
想問問各位媽咪懷孕期間口味有變很多嗎?
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懷孕想吃酸辣 在 秉坤婦幼醫療- 【懷孕口味酸兒辣女 的推薦與評價
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懷孕想吃酸辣 在 [懷孕] 各位在懷孕時也有酸兒辣女的飲食偏好嗎? - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我自己懷孕兩次,都沒有遇到酸兒辣女的情況
而且「酸兒辣女」是民間說法這種說法本來就只是都市和鄉下共有的傳說(?
詢問過醫生從,醫學角度上講如果孕婦食慾下降,對酸或辣的口味確實會比較敏感
但這應屬於不同個體的妊娠反應和胎兒性別沾不上邊
但我身邊就有人真的生三胎都有酸兒辣女的現象,因此覺得很奇妙
她生到第三胎的時候因為很會吃酸就猜是兒子還真的猜中
因為前面兩胎剛好愛吃酸的那一次生兒子、愛吃辣的那一次生女兒
(我總是會思考那萬一是龍鳳胎不就愛吃辣又愛吃酸嗎XD
想知道版上媽咪也有遇到這種狀況嗎?
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印象好深刻如懿躲在被子裡面吃酸黃瓜XD
※ 編輯: olive33 (39.13.66.143 臺灣), 03/10/2020 18:12:15
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