#勝利星村 我又來了❤️❤️!!
超愛的眷村老房子,還有懷念的古早味,
慢慢走,慢慢晃,本來的大太陽讓大家都有點燥熱,還好午後的一陣大雨,讓溫度下降不少;晚餐再去 #想家的家 ,點了滿滿一桌10樣菜,大家都吃的飽到天靈蓋,然後慢慢開回高雄,滿足的一天!!
#輕旅行
#屏東景點
#眷村美食
#口罩要戴好
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍 我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣 大家昨天都說很懷念這道酸菜干結 今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起 這樣就完成一道超級古早味的好料!😄 其實這道古早味非常傳統且好吃 只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便...
懷念的古早味01 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
只要蛋+飯!超懷念的古早味
一不小心會吃掉滿滿一碗
#食尚玩家魚肉鄉民/ 賴晏駒 小賴/ 紀卜心Kimi。/ 黃鐙輝
📺 鎖定周一至周五
晚間10點 TVBS歡樂台42頻道/ 晚間11點 食尚玩家APP
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懷念的古早味01 在 Facebook 的最佳貼文
什錦菜炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕300g左右
切成一口大小的骰子狀
高麗菜適量(約1飯碗的量)
豆芽菜適量(約1飯碗的量)
紅蘿蔔絲少許(配色用)
乾香菇約6-7朵泡水備用
油蔥酥1大匙
調味料:
醬油膏或者蠔油1.5大匙
白胡椒粉適量
作法:
1.少許油熱鍋,熱油之後將切好的骰子狀蘿蔔糕入鍋煎到金黃色、起鍋備用。
2.將紅蘿蔔絲,香菇切絲、少許油煸香,再放入高麗菜拌炒。
3.加入泡香菇的水,還有一大匙的油蔥酥、最後將豆芽菜放入一起快炒煨煮。
4.醬汁稍微收乾之後,倒入步驟1的蘿蔔糕、與調味料一起扮炒即可起鍋。
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預計結團後兩週內 2021/08/30 前出貨完畢。
配合政府防疫升級,無法配送至指定樓層、無法指定到貨日與時段、不保證隔日配達,疫情期間諸多不便,還請多多包涵。
令人懷念的古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,
複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,傳遞一份屬於家的味道。
古早味蘿蔔糕堅持新鮮製作,每天限製作1000條,需要一點耐心等待。
另外還有芋頭蘿蔔糕口味,使用滿滿的大甲芋頭,香Q芋頭搭配著蘿蔔糕,超級好吃,讓您一口接一口。
規格:1000克正負15克
保存方式:冷藏保存14天 #不能冷凍
拆封後請盡快食用完畢
產地:台灣
烹飪方式:煎、煮、炒、炸皆宜
傳統手工|純米製作|小農食材|
不含人工甘味劑
#冷藏配送
有效期限:出貨前1天新鮮製作/未拆封冷藏保存14天(拆封後請盡快食用完畢)
保存方式:冷藏
懷念的古早味01 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#你最懷念的古早味 ! 小孩都沒看過的瓢瓜乾 !😍
我孩子說她沒看過這種菜! 大家看過嗎 哈哈🤣
大家昨天都說很懷念這道酸菜干結
今天教大家用瓢瓜乾把酸菜、豬腸、瘦肉、金針花等好料綁一起
這樣就完成一道超級古早味的好料!😄
其實這道古早味非常傳統且好吃
只是手工的過程有點繁複,但湯品的調味非常的方便簡單
大家都可以嘗試看看,回味一下古早的滋味喔!🥰
✅材料:
洗淨的食材:
瓢瓜乾、酸菜、薑、紅蘿蔔、豬腸、里肌肉、金針花、香菇
(食物都需洗乾淨,香菇、金針花稍微泡水一下)
湯頭調味:鹽少許
✅作法:
▶將瓢瓜乾泡水軟化,其他食材如香菇、金針花等亦洗淨泡一下水
▶豬腸與里肌肉等洗淨處理好再使用
▶將酸菜切小塊、薑切成薑絲狀,紅蘿蔔切的時候不用太薄適中就好
▶將薑絲、酸菜、紅蘿蔔、豬腸等放好後用瓢瓜乾綁好
▶其他的口味如同上步驟一樣,一樣選好食材後用瓢瓜乾綁好
▶水滾的時候,即可準備將食材放入鍋中煮約兩分鐘左右,等待肉熟
▶快熟的時候放上適量鹽巴調味,關火後即可完成湯品
懷念的古早味01 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
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本集完整內容:https://youtu.be/xD3Jgmxnc9s
名稱:水星杏仁豆腐
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電話:06 350 7992
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懷念的古早味01 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
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宵夜時間的另一種選擇,也是媽媽想偷懶時的小撇步,簡單步驟,令人懷念的古早味就可以熱呼呼上桌喔❤